家禽の芸術は歴史的で永続的です

鶏のバイオセキュリティ-家禽の病気の管理と予防

COVID-19の危機と最近のビクトリア州での鳥インフルエンザの発生の間に、「バイオセキュリティ」という用語が新たな意味を帯びてきました。突然、養鶏場で一般的なバイオセキュリティ対策（ブーツ洗浄ステーションや化学防護服など）が裏庭の鶏飼育係によっても使用されています。化学防護服は明らかに裏庭の鉤でやり過ぎです。しかし、私たちの社会的距離がCOVID-19のコミュニティへの蔓延を防ぐのと同じように、優れた鶏小屋のバイオセキュリティ対策は、裏庭の鶏の病気を制御および予防するのに役立ちます。ビクトリア州の影響を受けた地域の1つに住んでいる場合、小さな裏庭の群れであっても、優れた鶏のバイオセキュリティを実践することが法的な要件になりました。ビクトリア州からクイーンズランド州までの鶏小屋では、鶏のバイオセキュリティが家族や鶏舎、地域社会、数十億ドル規模の商業用家禽産業の健康を保護しています。家禽の病気を制御および予防する鶏のバイオセキュリティには4つの簡単なステップがあります：裏庭の鶏の病気があなたの小屋に侵入するのを防ぎます適切な衛生状態を実践することにより、病気

家禽の保護と遺伝的多様性

マリッサブキャナンは、世界の食料安全保障における遺伝的多様性の重要性と、彼女が自分の群れを使って品種保全をどのように実践しているかについて書いています。保全と遺伝的多様性「保全」と「家禽」は、裏庭の家禽の所有者によって常にまとめられるとは限らない2つの言葉です。多くの場合、絶滅の危機に瀕している品種を表すために「まれ」や「遺産」などの言葉を使用します。しかし、Crèvecoueurs、Nankin bantams、Campinesなどの品種は絶滅の危機に瀕しているため、遺伝学を存続させるには人間の介入が必要であることを認識することが重要です。イギリス、ウォリックシャー出身のカンピーヌ鶏。「保全」とは、品種改良により、視覚的特徴（羽毛の模様や卵の色）と遺伝的に望ましい形質（耐病性）の両方を注意深く意識的に維持するプロセスです。ゲッティイメージズ遺伝的多様性既存の家禽の品種はすべて品種改良の産物であり、何百年にもわたるものもあります。これらの品種を維持することは、それらの独特の遺伝的特徴を発揮し続けるために重要です。たとえば、レグホンなどのワームに耐性の

ヘリテージチキンブリードおよびその他の家禽

私たちの何人かは楽しみのために家禽を飼育しています。他の人は卵や肉が欲しいです。しかし、行動主義をさらに推し進め、伝統的な鶏の品種を絶滅から救う人もいます。現代と消費主義は私たちが家禽を見る方法を変えました。何千年もの間、私たちは自然が私たちに与えてくれたものを取り入れ、より良い肉やより多くの卵のために家禽を飼育しましたが、私たちは自然の限界の中で働きました。持続可能な品種は同じものをより多く生産しました。肉だけが欲しかったのではありません。私たちは品種を改良して、次の世代のために肉を生産し続けることができるようにしたかったのです。そして、自然に繁殖できない鳥や、自分の卵を孵化させることができない鳥を作ることは意味がありませんでした。なぜなら、私たちは彼女が最善を尽くしたことを自然に依存していたからです。それは1960年代に変わりました。品種改良は約1世紀前に急成長し、伝統的な鶏の品種の血統から始まりました。家禽の雑誌が印刷され、美しいコケレルとプーリーが紹介されました。より大きく、より良い品種へのこの新しい発見された関心は、より多くの肉への欲求を引き起こしました。自然

家禽の芸術は歴史的で永続的です

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