ここアドベンチャーファームは8月中旬で、蒸し暑いですが、秋は空中です。大きな黄色いスクールバスが平日の朝にS字カーブを曲がります。日光の分は徐々に減少し、太陽の傾きは少し異なっているように見えます。間もなく、年長の鶏は秋の脱皮を経験します。若い子たちは今年、羽を再成長させる必要がないので、1か月かそこらで産卵を始めたら、安定した供給で冬の間私たちを運んでくれるはずです。私たちは土曜日に古い鶏を淘汰し、冷凍庫用のスープを作るのに費やす必要があります。彼らは皆、ここで幸せな生活を送っており、毎日森、牧草地、納屋を走っています。私は彼らのルーチンを観察し、干し草の俵の中から彼らの隠された卵の隠し場所を見つけようとするのを楽しんでいます。
今年これまでに達成されたことを確認する良い機会です。どのような成功を収めましたか？どのような失敗があなたに新しいことを教えましたか？告白として、私の庭はほぼ完全にバストでした。執拗な春の雨と病気の発作は私の善意を脇に置いた。私のエアルームトマトはうまくいきませんでした。先週、ブラックチェリーを一握り選びましたが、数が少なかったのでさらに美味しかったです。雨がビートを溺れさせ、私の憧れの甘い秋のカボチャの植物は、咲く前に死んでしまいました。大好きなマフィンのいくつかのために、冷凍庫にはまだ昨年の果肉が少し残っています。数クォートの缶詰のトマトと数瓶のディルピクルスがすべて昨年のもので、棚に置いてあることに感謝しています。地下室。悪い時期をヘッジするために、良い年の恵みを片付けるのは常に賢明です。 「来年はいつでもあります」は私のお気に入りのガーデニング格言です。そういえば、大好きな野球チームにも使っています。 （行く、レッズ！）
しかし、私の「ウォッシュアウト」ガーデンでさえ、いくつかの驚きをもたらしました。私は先週、雑草の生い茂った下にいくつかのきゅうりを見つけ、「レモンきゅうり」石鹸の将来のバッチのために、山羊乳で刻んだキュウリのいくつかのバッチを凍結しました。最近、新鮮なインゲンの大きくておいしいバッチを1つ楽しんだので、冷凍庫に数クォートの袋を入れました。寒い冬の日に薪ストーブで調理した、ハムと一緒に1バッチ分、クリーミーなアイルランドクリークアニーの調理用豆を十分に手に入れることができます（私の口はすでに水をまきます）。私はその良いチャイジャムをもっと作るのに十分なホオズキを望んでいます。私たちの古い木からのリンゴの収穫はかなり良いと約束されているので、私はアップルソース、アップルバター、アップルクリスプの詰め物を凍らせることを期待しています。
今年は育てなかった新鮮な有機農産物への渇望を満たすために、土曜日に町に向かい、フィッシャー家の美しいセレクションを道端の屋台で見て回っています。野菜、じゃがいも、メロン、トマト、フラワーブーケ…すべてを育てるのにどれだけ苦労しているのか知っているので、卵や石鹸のお金を喜んで手放して購入します。彼らが毎週そこにいてくれてうれしいです！
来年はガーデニングの面で少し縮小するつもりだと思います。植栽エリアをより明確に描写するために、いくつかの正方形と長方形の木製フレームを構築したいと考えています。そうすることで、雑草が発生するにつれて、少しずつ、より明確な領域に取り組むことができます。段ボールと山羊の納屋の干し草の層で覆われた道も、そのように定義することができます。私の目標は、この秋にフレームとパスを完成させることです。各ベッドの山羊小屋の掃除の層は、下の土壌に栄養を与え、うまくいけば、何千もの雑草の種が発芽するのを防ぎます。そしてそこに それらの何千ものである！
では、今年の8月に何を祝うことができるでしょうか。私たちの場所では、リストは次のようになります：
1.古い農家に待望の新しい屋根とレンガの煙突があります。
2.この夏29羽のヒナを飼育することに成功しました。
3.冬の木の山が成長しています。
4.ここで生まれ、瓶詰めされたヤギの子供たちは繁栄しているようです。
5. 4月以来、私は最初の乳用ヤギと一緒に良い搾乳ルーチンに落ち着きました。
6.山羊のミルクのリコッタチーズの作り方を学びました。
7.山羊乳石鹸の作り方を学び、顧客基盤を築いています。うーん、これは私たちの「ヤギの年」のようですね！
私の次の投稿まで、あなたの成果を祝うために数分かかります。それらを書き留めて、背中を軽くたたいてください。改善すべき点については…来年はいつでもあります！
