11月初旬に娘を世界に迎えたので、ここ数ヶ月は素晴らしい霧でした。彼女は絶対的な喜びであり、私たちの小さな家族を完成させます。
冬が本格化するにつれ、家屋敷の周りは静かになりましたが、それでも、私たちの多くは地元のスキー観光業界で働く日々の仕事で忙しいです。母なる自然は、目がくらむような雪や容赦ない風から、50代後半の数日間の穏やかな日まで、奇妙な天候の組み合わせをもたらしました。
私たちは、過去数か月にわたって、小規模な取り組みの多くで進歩を遂げてきました。数週間硬化した後、私たちは今、手作りの灰汁石鹸の最初のバッチを楽しんでいます。石鹸を一から作るというアイデアは少し気が遠くなるようなものでしたが、エイミーと私がプロジェクトに飛び込んだら、レシピに従うのと同じくらい簡単でした。その結果、並外れた泡と新鮮な柑橘類とパチョリの香りが漂う、心地よい香りの庭師用石鹸ができました。
私たちの自家製アップルサイダービネガーは発酵を完了し、鋭い味と美しい濃いキャラメル色の刺激的なビネガーを残しました。リサイクルされたガラス製のアップルサイダーの水差しに瓶詰めされ、使用されるのを待っているラーダーを飾っています。
私たちは最近、RufusMooseという名前の血統の良い若い純血種の登録されたバックを購入しました。彼は美しいチョコレートブラウンのバックで、見事に対照的な黒い背側のストリップ、部分的な白いバンド、つや消しの耳があります。彼は友好的な性向を持っており、群れの素晴らしい追加となっています。私たちの群れは繁殖しており、春先には子供たちが待ち望まれています。
ヤギの庭に追加されたのはルーファスだけではありませんでした。他の小さなヤギに対して攻撃的であることに問題を抱えていた隣人から乳母を受け入れることができたからです。ジルと名付けられた彼女は、私たちの群れの中でもっと家にいます。私たちが彼女を手に入れたときにすでに繁殖していたので、私たちは彼女がいつか子供になることを期待しています。
私はすでに春を楽しみにしています。机の上に種のカタログが置かれているのを見るたびにワクワクし、土の雨の匂いがし、摘みたてのエアルームトマトの最初の一口を味わうことができます。昨シーズンの冬の損失の後にじんましんを再建する予定であるため、パッケージ化されたミツバチが注文されました。そして、現在の7つのオーストラロープの群れを補完するために、この春に出荷される鶏の楽しい組み合わせがあります。
2013年は素晴らしい年でした。新鮮な新年を迎えるのが待ちきれません。私たちの家からあなたの家まで、皆さんが素晴らしいホリデーシーズンを過ごし、素晴らしい新年を迎えることを願っています！
