卵にはさまざまな色合いと色があります。鮮やかな白に見えるものもあります。他のものはクリーミーな殻を持っています、いくつかはベージュまたは茶色です。そのため、少し混乱が生じ、人々は疑問を抱きます。茶色の卵の方が良い ？ですから、茶色の卵と白い卵の記録をまっすぐに立てたいと思います。
茶色の卵の方がいいですか？
簡単な答えはノーです。色の理由は、卵が産む産卵鶏です。白い耳たぶを持つ鶏は白い卵を産みます。はい、それは入力ミスではありません。鶏の耳たぶの色とそれが作り出す卵殻の色の間には相関関係があります。茶色または赤い耳たぶを持つ鶏は茶色の卵を産みます。したがって、茶色の卵と白い卵に関しては、殻は鶏によって決定され、品質や健康上の利点とは何の関係もありません。
殻の色と栄養成分の間に関連性はありません。ですから、本を表紙で判断しないでください。茶色と白の卵は同じです。
なぜ茶色の卵の方が高いのですか？
茶色の卵は一般的に大きな鶏の品種から来ています。大型の鶏は、餌を与えて飼うのにより多くの費用がかかります。このため、茶色の卵は生産するのにより多くを必要とします。
茶色の卵の味はいいですか？
一般的に、味は鶏が食べている飼料に戻ります。卵から最大限の風味を得るには、小屋またはペンチキンが食べる必要があります：
- 優れた栄養ペレットミックス（スクラッチシードミックスではない）
- さまざまな優れたスクラップは、週に1〜2日処理されます。 15分以内に消費できるのはごく少量です。
- すべてのナチュラルなどのプロテインスナックを含める 乾燥したミールワーム。
茶色の卵はあなたにとってより健康的ですか？
白い卵と茶色の卵は、栄養的にはほぼ同等です。
茶色の卵はそれが有機的であることを意味しますか？
いいえ。オーガニックは鶏の餌と関係があり、卵殻の色とは関係ありません。有機と表示されるために、あなたは飼料が農薬、除草剤、殺菌剤そしてまた肥料なしでほとんど育てられたと信じることができます。特に卵に関する限り、飼料に含まれる化学物質は少なくなります。 、卵で消費する量が少なくなります。
茶色の卵は焼くのに適していますか？
確かに、これはより個人的な好みです。白い卵に比べて味が良いと主張する人もいます。誰かが彼らを区別できるかどうかを確認するために、多数の人々に対してブラインドテストを行うことは魅力的です。
あなたがあなたの料理またはベーキングのためにどの卵を選ぶかに関係なく、それらは良さでいっぱいです。悪玉コレステロールでいっぱいであるという1960年代の古い神話は反証されました 数十年前。卵は健康的で低脂肪で栄養価が高く、多くのものに追加されます。
茶色の卵と白い卵 -選択は本当にあなた次第です。
