著者は放牧管理の研究、アウトリーチ、および実践において40年以上の経験を持つ牧場主、著者、講演者、およびコンサルタント。彼は、暑く湿気の多いミズーリ州と寒く乾燥したアイダホ州に住み、家畜を放牧してきました。
ジム・ゲリッシュ
冬の放牧を成功させるには、春に草の最初の葉が現れる前に計画を立てることから始めます。夏が来たばかりのように見えるかもしれませんが、冬の放牧のために牧草地を備蓄し始める時が来ました.
牧草地をどれくらいの期間備蓄できるかは、次の 2 つの主な要因に左右されます:
1. 牧草地が主に涼しい季節 (CSG) または暖かい季節の牧草 (WSG) であるか、および
2. 越冬させる家畜のクラス。
一般的に言えば、寒い季節の種は、WSG に比べてシーズンのかなり遅い時期に活発な成長を続けるため、米国のほとんどの地域で冬の放牧に適しています。 CSGは通常、より新鮮で栄養価が高い.多くの CSG は、完全に休眠状態になる前にかなりの数の霜にも耐えます。米国の一部の地域では、CSG が完全に休止状態にならず、冬の間低レベルの成長を維持する場合があります。
備蓄計画の重要な部分は、生育期の後半を通して飼料が蓄積できる期間を知ることです。年間降水量が少なくとも 25 ～ 30 インチの地域、または灌漑が利用できる地域では、CSG の収量と品質を最適化するために、一般的に 60 ～ 75 日の備蓄期間をお勧めします。牧草地に 75 日以上備蓄しても、通常、飼料の収量は増加しませんが、冬に向けて飼料の品質が低下します。
CSG牧草地の備蓄を開始する時期を決定するには、まず、活発な生育期がいつ終了するかを決定します.たとえば、生育期の終わりとして 11 月 1 日を選択した場合、牧草地の備蓄を開始するのに最適な日を特定するために、60 日から 75 日までさかのぼります。この場合、最適な開始日は 8 月 15 日から 31 日頃です。牧草地を 60 日から 75 日間備蓄することの良い副産物は、ほぼすべてのマメ科植物が開花して自然に種をまくのに十分な回復期間が得られることです。
タンパク質の減少
WSG の最適な備蓄期間ははるかに短いです。ほとんどの WSG のタンパク質含有量は、植物の成熟とともに急速に減少します。わずか 40 ～ 50 日間備蓄するだけで、飼料中のタンパク質レベルが高くなり、タンパク質補給の必要性とコストを削減するのに役立ちます.バミューダグラスなどの一部の種は、急速なタンパク質の減少で有名です.より高いタンパク質レベルを維持することが優先される場合は、備蓄期間をわずか 40 日に近づけてください。より高い品質を維持することで知られている種は、より長期間備蓄できます。
WSG の成長シーズンの終わりは、CSG のシーズンの終わりよりも一貫性があり、予測可能である傾向があります。 WSG の成長と見出しは、蓄積された熱単位によって駆動されます。毎日の気温が熱単位をカウントするためのベースラインを下回ると、生長は停止します。霜が降りた後も、多年生の WSG が成長し続けることはほとんどありません。同じプロセスを使用して、最初に霜が降りると予想される日から 40 ～ 50 日バックアップし、その時点で WSG の備蓄を開始します。
彼らが何を食べているかを知る
家畜の栄養ニーズを理解することは、冬の放牧のもう 1 つの重要な要素です。適切に備蓄されたCSGは、追加の補給なしで家畜のすべてのニーズを満たすことができます.トール フェスクとメドウ ブロムグラスは、冬の間も高いタンパク質含有量と消化率を維持するため、備蓄に最適です。
乾燥した妊娠中の春分娩の牛は、備蓄された飼料で冬の間ずっと放牧するのが最も簡単な種類の肉用牛ですが、秋分娩の牛もミズーリ州で備蓄された涼しい季節の牧草とマメ科植物の混合物で冬の間ずっと放牧され、優れた結果が得られました.乾燥した妊娠中の雌羊も、備蓄された牧草地で簡単に維持できます。
一部の品種の乾乳牛は、備蓄された牧草地で越冬できます。これらは有色乳品種の低生産系統である傾向があります。生産量の多いホルスタイン種の乾乳牛は、通常、ほとんどの備蓄牧草地が満たすには高すぎる維持要件があります。
必要に応じて補足
家畜の成長は、より高いレベルの消化可能エネルギーを必要とするため、成熟した牛ほどうまくいかない場合があります.多くの場合、休眠状態の牧草のストックが増加し、タンパク質が補充されていますが、エネルギーは補充されていません.期待外れのパフォーマンスは、タンパク質不足よりもエネルギー不足に関連していることが多い.
備蓄された牧草地で動物を育てる予定がある場合は、備蓄期間を短縮することが重要です。寒冷期の牧草とマメ科植物の混合物を 50 ～ 60 日間備蓄すると、より高い粗タンパク質と可消化エネルギー レベルで冬に向かいます。トレードオフが総利回りの低下であることを認識してください。ここで、適切なコスト分析が不可欠です。より高い備蓄収量を求め、必要に応じてタンパク質を補う計画を立てることが理にかなっている場合があります.また、サプリメントのコストが通常よりも高い場合は、備蓄戦略を変更することをお勧めします.
冬の放牧の成功は、事前の計画にかかっています。冬用に備蓄する畑、放牧する家畜の種類、冬の牧草地にある頭の数を把握します。
この記事は、
Hay &Forage Grower の 2020 年 8 月/9 月号に掲載されました 22ページ。
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