肥料ではなく放牧の決定で飼料の品質を改善する

飼料の品質を改善することで動物の成績が向上し、おそらく補助飼料の必要性が減るためコストが削減されることは周知の事実です。飼料の品質には多くの要素がありますが、この記事では、粗タンパク質とエネルギー、または可消化栄養素の 2 つに焦点を当てます。

多くの牧場経営者が導入された飼料の粗タンパク質の改善について話し合うとき、彼らはしばしば肥料、特に窒素の使用について話します.粗タンパク質は植物中の窒素の割合に正比例するため、これは論理的に思えます.ただし、論理的に見えてもそうではない他の多くのことと同様に、そうではありません。導入された飼料の適切な施肥は、より多くの飼料をもたらしますが、必ずしもより良い飼料ではありません.

私は2008年から2010年にかけて実験を行い、施肥がバミューダグラスの収量と品質にどのように影響するかを調べました.テストは、5 段階の窒素で施肥された 9 種類のバミューダグラスで構成されていました。プロットは 30 日ごとに収穫されました。

予想通り、肥料を与えることで収穫量が増えました。粗タンパク質も窒素肥料の添加により改善されましたが、多くの人が考えるほどではありませんでした.このテストでは、図 1 と 2 に示すように、1 エーカーあたり 100 ポンドの実際の窒素を適用すると、粗タンパク質が 1% から 2% 増加しました。 0.8％まで）。肥料を与えることは、飼料の品質を向上させるための高価な方法であるようです.

テストでは、優れた飼料品質が得られました。 3 年間で、未施肥のチェック プロットでも、粗タンパク質レベルが 11% 未満になることも、消化可能な栄養素の合計が 62.8% 未満になることもありませんでした。これは、肥料以外の何かが飼料の品質に関与していることを示しています.

植物の成熟に関する規則

飼料の品質で最も重要な要素は、収穫時の植物の成熟度です。植物が若いほど、粗タンパク質と消化可能な栄養素の両方の品質が高くなります.植物が成熟するにつれて、ほとんど消化されないリグニンが細胞壁に沈着します。リグニン含有量が高いほど、植物の消化率は低くなります。

可消化栄養素の減少は、バミューダグラスなどの暖かい季節の多年草の組織で最も顕著で、35 日から 40 日以上経っています。ルイジアナ州立大学の研究では、バミューダグラスが成熟するにつれて粗タンパク質が減少することが示されました (下の表を参照)。粗タンパク質含有量は、成長が 56 日に達するまで急速に減少しましたが、その後は安定しました。

牧場主はこの情報をどのように使用して、牛群の栄養を改善できますか?

放牧管理と干し草の収穫時期は、大きな違いを生む可能性があります。植物が高品質の成長段階にあるときに飼料を放牧します。これは、ローテーション放牧を実施して、牛が成長期に常に生後 30 日未満の飼料を食べていることを確認することによって最も簡単に実現できます。バミューダグラスの干し草の生産では、飼料の量と質の最適な妥協点を達成するために、25 ～ 30 日ごとに収穫します。

晩秋から初冬にかけて導入された暖かい季節の多年生飼料では、飼料の品質が低下することがよくあります。これを回避する方法の 1 つは、立っている干し草を備蓄することです。このシステムでは、8 月の短い時期に放牧または草刈りを行い、凍結後に植物が休眠するまで放牧を延期します。秋に成長した飼料は、すべて新しい成長であり、休眠後に放牧できるため、高品質であり、干し草の供給を 1 ～ 2 か月減らすことができます。

より高い飼料品質を達成すると、動物の成績が向上し、補助給餌を減らすことができます。一番いいのは、簡単で、比較的低コストで実現できることです。

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