著者は牧場主であり、著者であり、講演者であり、コンサルタントであり、放牧管理の研究、アウトリーチ、実践において 40 年以上の経験があります。彼は、暑く湿気の多いミズーリ州と寒く乾燥したアイダホ州に住み、家畜を放牧してきました
ジム・ゲリッシュ
活発な生育期の放牧管理は、主に植物と土壌に関するものです。私たちの焦点は、太陽エネルギーの取り込みを最大化し、土壌の健康を構築することです。この 2 つの目標を達成すれば、通常、動物の成績は満足のいくものになります。これらの目標を達成するための重要な管理戦略は、短い放牧期間と適切な回復期間です。
私はしばしば、生育期の放牧期間が短い理由を強調しますが、それは放牧期間中に牧草地の植物に主にマイナスのことが起こっているためです。葉が食べられ、光合成が減少し、根の成長が一時停止し、根の浸出液を介した微生物の直接供給が遅くなります。または停止します。したがって、生育期の短い放牧期間は理にかなっています。
短い放牧期間がすべて植物の成長反応を管理することである場合、植物が活発に成長しなくなる冬の間、短い放牧期間を維持することを心配する必要があるのはなぜですか?答えは動物の反応にあります。
牛のポジションの説明の 2 行目には、次のように書かれています。
これは、放牧動物が選択的に放牧する能力を表しています。動物は常に牧草地で最も栄養価の高い一口を探しています。これは生き残るための鍵です。私たちは、選択的放牧を否定的または肯定的に見ることができます。休眠期に備蓄された牧草地または放牧地を放牧するための 2 つのシナリオを見てみましょう。
最初のシナリオでは、この牛の群れに数か月間餌を与える必要があるように見える大きな畑があるので、群れを牧草地全体に変えます。牛は数週間元気そうに見えますが、その後コンディションスコアが下がり始めます。冬の放牧プログラムの1か月後、タンパク質サプリメントが必要であると判断されました.どうしたの?
牛は可能な限り最高の飼料を見つけようとする意欲が高いため、混合物の中で最もタンパク質の多い植物を探して選択します.これは、冬の飼料用に暖かい季節の牧草を備蓄している場合に特に当てはまります。備蓄された背の高いフェスクの牧草地ではすぐには発生しませんが、備蓄された他のほとんどの牧草地では最終的に発生します.これは、選択的放牧を放牧管理におけるマイナス要因とみなすときです。
バッチ処理
反芻動物は、毎日タンパク質サプリメントを直接摂取する必要はありません.一方、人間、豚、犬などの単胃動物は、毎日無傷のタンパク質を消費する必要があります.反すう動物の消化と栄養処理は、ルーメン内の微生物によって行われます。これはバッチ処理システムのようなもので、タンパク質または非タンパク質窒素を定期的に追加することで、微生物が動き続け、ビジネスを処理し続けます.
研究によると、3日または4日ごとにタンパク質サプリメントを与えられた牛は、毎日サプリメントを摂取した場合と同じように機能することが示されています.これは、ストリップ放牧がタンパク質補給の行為である可能性があるという考えに私たちを導きます.これは、選択的放牧が積極的な管理要因になるときです。
群れを牧草地全体にするのではなく、3 日間で放牧することを選択できます。初日には、牛はおそらくストリップ全体に渡り、最高のタンパク質とエネルギーを摂取するために高品位になります.ストリップの残りの 2 日間、反芻虫は初日に収穫されたタンパク質のバーストを利用しています。肝心なのは、ルーメン機能をより効果的に管理するために、牧草地での限られたタンパク質供給の予算を立てるために、冬の短い放牧期間を引き続き使用することです.
実証済みの結果
休眠中の放牧地での 3 日間のストリップ放牧は、どの程度現実的ですか?放牧地での時間管理された放牧に切り替えることで、従来のタンパク質補給プログラムを大幅に削減または廃止した多くの西洋のクライアントがいます.牛 1 頭あたりのサプリメントのコスト削減額は、1 頭あたり約 20 ドルから 60 ドルの範囲です。また、ほとんどの動物は、放牧日数を大幅に増やし、完全飼料の日数を減らして、さらなるコスト削減を実現しています。
場合によっては、牧草地は 1 つまたは 2 つのストランドの電化された高張力フェンスで永続的に分割されています。ただし、ほとんどの場合、一時的なポリワイヤー フェンスを使用して、3 日間の放牧ストリップを作成しています。 2 マイルのスプールのポリワイヤーを横並びのステップ イン ポストのベッドに取り付けると、経験豊富な作業員は約 1 時間で 1 マイルのフェンスを設置できます。
1 日 1 頭あたり 40 セントのコスト削減で、300 頭の牛の群れは 1 日あたり 120 ドル節約でき、3 日間の累積節約額は 360 ドルになります。数時間の労働に対して、これは悪い賃金ではありません。
この記事は、 Hay &Forage Grower の 2022 年 1 月号に掲載されました。 14ページ。
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