毎年、このような質問を複数受けます。残念ながら、この情報だけでは有用な答えを出すことができません。そこで、私が最初に尋ねる質問は、「これは硝酸塩または硝酸態窒素として報告されましたか?」です。
硝酸態窒素と硝酸塩の違いを知ることが重要なのはなぜですか?上記の例を使用すると、スコアが 3,000 ppm の硝酸態窒素である場合、餌の硝酸態窒素濃度は、硝酸態窒素の潜在的な毒性レベルであると考えられる濃度よりも約 50% 高い可能性があります。予防策を講じずにこの飼料を牛が食べることは危険です.
ただし、スコアが 3,000 ppm の硝酸塩であった場合、これは硝酸塩の危険レベルの 3 分の 1 未満であるため、心配する必要はありません。そのため、報告方法によっては、同じスコアまたは値でも、非常に危険なものから完全に安全なものまでさまざまです。
では、これらの大きな違いの理由は何でしょうか?基本的に、個々の検査室が硝酸塩をどのようにテストし、結果を報告するかにかかっています。実験室が硝酸塩の濃度を直接報告する場合、それは化学的に NO3- として指定される硝酸イオンに特に言及しています。ほとんどの研究室やアドバイザーは、硝酸イオンの 9,000 ～ 10,000 ppm のレベルが毒性の懸念が始まるレベルであると考えています.
ただし、一部のラボでは、硝酸イオンに含まれる窒素の量を報告し、それを硝酸態窒素と呼び、NO3-N として化学的に報告しています。硝酸塩は 1 部の窒素と 3 部の酸素であるため、窒素は硝酸イオンの約 22.6% しか構成しません。したがって、硝酸イオン全体と同じ効果を得るには、はるかに少量の硝酸態窒素が必要です。その結果、硝酸態窒素の危険レベルは 2,000 から 2,300 の間で始まります。
ある方法は他の方法よりも優れていますか?いいえ – どちらも同じ結果が得られ、どちらか一方を使用して飼料の安全性を判断できます.実際、次の式を使用して硝酸塩と硝酸態窒素を数学的に変換するのは簡単です:
硝酸塩 =硝酸態窒素 x 4.43
硝酸態窒素 =硝酸塩 x 0.226
次回、干し草やトウモロコシの茎、または被覆作物の硝酸塩をテストするときは、レポートをよく見て、ラボが硝酸塩の結果を報告するためにどのような方法を使用したかを確認してください.次に、飼料の安全性や飼料の代替品について誰かと話したい場合は、両者が同じ言語で話していることを確認できます.
放牧リスク
高硝酸塩の飼料を放牧することに伴うリスクは、餌を与える場合よりも少し少なくなります。理由の 1 つは、動物が干し草やサイレージを与えられている場合よりもゆっくりと飼料を消費する傾向があることです。これにより、消化器系が硝酸塩をアンモニアに処理する時間が長くなります。また、彼らが放牧するとき、植物全体の分析が示すよりも硝酸塩が少ない植物の部分を選択することができます.そうすれば、食事自体がより安全なレベルになります。最後に、被覆作物を放牧しているときに得られるような緑の飼料は、組織から硝酸塩をよりゆっくりと放出する傾向があり、動物が硝酸塩を中和するための時間をより長く与えます.
リスクの軽減
高硝酸塩飼料を扱っている場合は、硝酸塩の総飼料を希釈する方法を検討してください.摂食状況では、食事中の総硝酸塩の量を希釈し、食事全体を安全にする、口当たりの良い飼料をミックスに追加できます.放牧の状況では、サプリメントや非常に口当たりの良い干し草を加えて、全体の食事を薄めることができます.
また、あなたの動物がより高い硝酸塩の食事に適応するのを助けることができます.ルーメン微生物がより高い硝酸塩の供給に順応するには、約 1 週間かかります。初日に数時間硝酸塩飼料にアクセスできるようにし、1 週間かけて時間を増やすことで、動物を順応させることができます。
妊娠中の動物は、ストッカーよりも硝酸塩に対する耐性が低いことに注意してください。胎児は最終的に血流中の酸素が不足し、胎児のストレスや流産につながる可能性があります.妊娠中の家畜に低硝酸塩の飼料を与えることを検討してください。特に、冬の間ずっとそれを食べる場合は.
一部の人々は、「高硝酸塩飼料と低硝酸塩飼料を 1 俵ずつ与えてもいいですか?」と尋ねます。それとも、すりつぶして混ぜる必要がありますか？」両方の俵を同時に出す場合でも、飼料を粉砕してブレンドする方が安全です.問題は、どの動物がどの俵をどのくらい食べるか分からないことです。動物をより高い硝酸塩に適応させたい場合、ある日に高硝酸塩の飼料を与え、次の日に別の飼料を与えても適応には役立ちません.
注意すべき症状
高硝酸塩の飼料を与えている場合は、ストレスの症状に注意してください.硝酸塩中毒の兆候は、血液中の酸素不足に関連しています。症状の発症は非常に速く、次のようなものがあります:
•青みがかった/チョコレートブラウンの歯茎
•速く、困難で騒々しい呼吸
•速い脈拍
•唾液分泌、膨満感、振戦、よろめき
•暗い「チョコレート色」の血液
治療は、ヘモグロビン中の鉄を鉄の状態に戻し、再び酸素を運べるようにするメチレン ブルー溶液の静脈内投与によるものです。
ネブラスカ大学リンカーン校の BeefWatch ポッドキャストは、多くの優れた情報を提供します。それらをチェックしてください！
保存
