干ばつが飼料の入手可能性に影響を与え、関税が大豆の輸出を減少させているため、私たちの中には、放牧可能な飼料の不足を補うために、私たちがたくさん持っているものを使用する方法を検討しているかもしれません.大豆は牛に与えることができますが、与える量に注意する必要があり、他のサプリメントとの潜在的な有害な相互作用を理解する必要があります.それを支援するために、私が他の場所で見つけたものを表す 2 つの情報源からの情報を含めました。ミシシッピ州拡張のファクト シートとノースダコタ州農業委員会のプレス リリースです。
脂肪に注意
ミシシッピ州エクステンション・スペシャリストのダニエル・リベラとジェーン・パリッシュによると、生の全粒大豆には乾物ベースで40%の粗タンパク質と20%の脂肪が含まれています。脂肪分が多いということは、食事中の大豆を制限する必要があることを意味し、成牛の場合は 6%、成長期の牛の場合は 4% を超えないようにする必要があります。彼らは次のように述べています。カルシウム、マグネシウム、およびビタミン A の吸収を妨げます。飼料摂取量の変動を引き起こします。下痢の原因となります。」飼料の油分が 7% を超えると、牛の第一胃の微生物にとって有毒となり、消化率が低下する可能性があります。牛の飼料に油が多すぎると、第一胃の発酵が停止し、最終的には死に至ることさえあります.
このため、全粒大豆を自由選択で与えたり、推奨される総脂肪量を超えるレベルで与えたりしないでください. Rivera と Parish は、「丸ごと豆を含む大豆の無精ひげを放牧することは、過剰消費につながる可能性があり、推奨されません」と付け加えています。
大豆は豚、馬、授乳中の子牛に良くない
生の大豆には、消化を阻害し、家畜の成長に影響を与える栄養素の使用や食物摂取を減らすことができる酵素があります.豆は、これらの物質を不活性化する熱処理が必要です。豚や馬のような単胃動物は、授乳中の子牛や 300 ポンド未満の子牛と同様に、この影響を特に受けます。子牛は母親に提供された大豆を食べる可能性があるため、これらの牛に大豆を与えることはお勧めできません.
尿素を含む他のサプリメントを生大豆に与えないでください
Rivera と Parish は、「多くの市販のプロテイン チューブやブロックには尿素が含まれており、生の大豆と一緒に給餌すると牛にとって致命的になる可能性があります。レンジキューブにも尿素が含まれている場合があります。」
理由？生大豆には、尿素をアンモニアに分解するウレアーゼが含まれています。第一胃での尿素のアンモニアへの急速な分解は、アンモニア毒性と牛の死亡につながる可能性があります.
カビに関する注意
損傷した大豆には目に見えないカビが生えている可能性があるため、飼料の栄養分析に加えて、生の大豆を与える前にアフラトキシンスクリーニングを追加する必要があります.子牛は、死に至る可能性がある「アフラトキシコーシス」に特にかかりやすく、通常は倹約、虚弱、食欲不振、成長と飼料効率の低下、および時折の突然死として見られます.
大豆の食べ方
ノースダコタ州立大学キャリントン リサーチ エクステンション センターのエクステンション家畜システム スペシャリストであるカール ホッペは、「これらの制限があるため、給餌の推奨上限は配給量の約 20% になります」と述べています。 「実際の給餌レベルは、1 頭あたり 1 日あたり 2 ～ 3 ポンド程度です。この低い補給率で、大豆はタンパク質とエネルギーの優れた供給源となります。」
