自分の牛がいつ終了したかを知るにはどうすればよいですか?

子羊を消費者に直接販売する場合、子羊がいつ完成したかを手で伝える技術は不可欠なツールです.この技術を上手に習得すれば、市場であなたの製品が他の製品と差別化されるだけでなく、正確に適切な時期に収穫することで、プレミアム ラムの生産コストを削減できる可能性があります。完成した子羊の生きた動物による正しい評価は、顧客がより多くを求めるようになる、優れた差別化された製品につながります。 顧客があなたの製品に忠実であり続けるためには、あなたの子羊はいつでも美味しくて柔らかくなければなりません.結局のところ、あなたはプレミアム価格を払っている目の肥えたバイヤーに優れた製品を提供しています.今日の市場では、脂肪は嫌われています。ただし、痩せすぎた子羊はほとんどの場合、タフになります。お客様に楽しい食事体験を提供するのは、枝肉の脂肪と霜降りの正確な量と赤身のバランスです。 一般に、この目標を達成するには、0.20 ～ 0.25 インチの背脂肪が適切な仕上げ量です。このビデオでは、子羊がいつ完成するかを正確に知るために使用できるテクニックを紹介します.マスターするのは難しくなく、大きな利益をもたらし

外は暑く、場所によっては湿気がすごい！あなたがそれを感じているなら、あなたの家畜もそうです。問題があるかどうかを判断し、それらを保護するためにできることを行うのに役立つように、ネブラスカビーフ品質保証コーディネーターのロブ・アイリッヒとネブラスカエクステンションビーフエデュケーターのマライアウールソンクロフトからのヒントをいくつか紹介します.彼らの焦点は牛ですが、これらの同じ原則は、あなたとあなたが扱うすべての動物に適用できます. まず、牛の温度湿度指数チャートを見て、熱ストレスの可能性を把握しましょう.湿度と温度の関係を示しています。湿度が上がると、動物へのストレスも高まります。 動物がどれだけ息を切らしているかでストレスをチェックできます。あえぎスコアは、動物の体温を示します。動物の喘ぎ声を採点して、ストレスのレベルを判断する方法は次のとおりです。 暑い中での作業 動物がストレスを感じているときは、動かしたり動かしたりしてストレスを増やさないでください。 Eirich と Woolsoncroft は、夏の間は午前 8 時より前に牛を働かせ、午前 10 時以降は絶対

この記事は、サウスダコタ州立大学の iGrow から提供されたものです。iGrow は、SDSU の拡張スタッフが農家や牧場主と情報を共有するのに役立つオンライン教育プラットフォームです。 時代の影響の翻訳 「これは私たちが常に行ってきた方法です。」プロデューサーが私にこのフレーズを言うのを何回聞いたかを数えるには、指と足の指以上のものが必要です。しかし、輸送と取り扱いは、特に天候が動物に追加のストレスを加える場合は、この考え方を維持するための時間ではありません.牛の場合、ストレスの原因（取り扱いと輸送）は相加的です。牛飼いは、前もって計画を立て、必要な作業に最適な時間を選択し、物事を完了するのに十分な時間を与えることで、牛が経験するストレスの量にプラスの影響を与えることができます. Beef Quality Assurance (BQA) プログラムのストレスの少ない処理技術を導入することで、牛と人間の両方へのストレスを最小限に抑え、処理効率を向上させ、潜在的な損失を抑えるのに役立ちます。 取り扱い 扱うだけで縮む！収縮は、牛のストレス体験の直接的な指標です。ポンドはお