鶏の卵の孵化と販売:初心者ガイド

裏庭で鶏やその他の家禽を飼うことは素晴らしい経験です。 裏庭で鶏を育てることの最も良い点の 1 つは、新鮮な卵が豊富に供給されることです。しかし、卵が多すぎることに気付いた場合は、卵を使い切るか、処分する方法を検討し始めるかもしれません。

余分な卵を取り除く有益な方法は、孵化させてひよこを販売することです。また、たくさんのふわふわのヒヨコたちと時間を過ごすこともできます。それをしたくない人がいるでしょうか?

ひよこを販売するために卵を孵化させることを計画している場合でも、単に自分の群れを育てることを計画している場合でも、どの卵が生存可能であるかを確認する最良の方法の 1 つは、卵をろうそくすることです。卵をキャンドル処理すること、なぜそれを行うべきか、そして自宅で卵をキャンドル処理する方法について詳しくは、以下をお読みください。

卵をキャンドルにする理由

卵をろうそくする主な理由は、卵が受精したかどうかを判断することです。 卵を検卵すると、卵の内部や黄身を見ることができます。 どの卵が発育中で、どの卵が発育していないのかを判断できます。これは、保育器内で良好な孵化率を実現するための鍵となります。

すべての卵が孵化するわけではないことを認識することが重要です。最高の孵化場でも 100% の孵化率はありません。すべての卵が孵化しなくてもがっかりしないでください。

卵子が成長しない理由はたくさんあります。卵子の中には受精しないものもあり、受精したにもかかわらず受精後に成長を続けない場合もあります。発育が開始されない卵は、卵黄を超えて発育しないため、しばしば黄身と呼ばれます。

いくつかの卵が発育を始めた後、突然停止することがあります。これらの卵は、まさに「禁煙者」という名前が付けられています。 保育器内に卵黄や卵巣があることに気付いた場合は、できるだけ早く取り除くことが重要です。 発育を続けない卵は腐り始めます。

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この腐敗により、卵内にガスが蓄積する可能性があります。腐った卵を保育器内に放置すると破裂する可能性があります。 ひどい臭いがするだけでなく、発育中の卵に危険な細菌が侵入する可能性があります。

適切に発育し続けた卵は勝者と呼ばれます。 卵の大部分が勝者となって孵化する限り、卵の孵化はうまくいっていると安心していただけます。

卵の検卵に必要な物品

卵の内部を観察するのは高度に技術的に聞こえるかもしれませんが、実際には、必要なツールは 1 つだけで非常に簡単なプロセスです。 キャンドルライトが必要です。

キャンドルライトは懐中電灯のように見えます。 卵に直接光を集中させる漏斗状の端が必要です。 強力な懐中電灯を使用して卵を検卵することもできますが、同じように光を集中させることができないため、卵の内部を見るのがより困難になります。

キャンドルライトの他に、暗い部屋と、もちろん卵も必要です。 明るい部屋で卵をろうそくしようとしないでください。 部屋はできるだけ暗くしたいです。 こうすることで、卵に光を当てると中が見えるようになります。

卵をろうそくする準備をするときに、ろうそくステーションを設置することをお勧めします。 テーブルやカウンターを片付けます。 キャンドルライトと、キャンドルを付ける予定の卵をすべて持ち込みます。

卵を検卵する際に注意すべきこと

卵を検卵する主な目的は、どの卵が適切に発育しているか、どの卵が発育していないかを判断することです。勝者だけでなく、黄身の人ややめた人も見ることができます。

勝者の卵には血管が見えます。これらの血管は、卵黄と卵の内部全体を通る白い線のように見えます。 これは、ひよこが発育し始めていることを示す最初の目に見える兆候です。これは、卵が孵化器に入ってから約 6 日後に確認できるようになります。

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濃い茶色の殻を持つ卵の場合、血管が見えにくい場合があります。チョコレート色の茶色の卵がある場合は、孵卵器に入れてから 8 日後にチェックしてみるとよいでしょう。

勝者の卵には、血管の中心に黒い輪郭がある場合もあります。ひよこの発達中の目の大きな黒い斑点が見えることもあります。これらはすべて、卵子が適切に発育していることを示す良い兆候です。

卵の内側に暗赤色のリングがあることに気づくかもしれません。 これが見られたら、それは発育中の胚が死んだというサインです。暗赤色のリングは血のリングであり、胚の発育が停止した後にのみ現れます。暗赤色の縞模様は禁煙の兆候である可能性もありますが、健康な胎児の発育の一部と間違えられやすいです。

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したがって、暗赤色の縞模様に気付いた場合は、その卵を孵卵器の中に残して、もう一度確認するのが最善です。 はっきりとした血の輪が見えない限り、卵を諦めないでください。

黄身は発達せず、見た目は普通の卵と同じです。 これらの卵は受精しておらず、発育を開始していませんでした。 黄身が見えますが、卵の内部には白や赤の色はありません。

卵の検卵スケジュール

卵をキャンドルする時期を知ることは、卵をキャンドルするときに何に注意すべきかを知ることと同じくらい重要です。 発育中の卵は、保育器に 14 日間入れた後は扱わないでください。 14 日目以降に卵を扱うと、発育中の雛に細菌が入り込み、孵化率が低下する可能性があります。

卵を3回検卵するように計画してください。 これら 3 つはすべて、保育器に入れて 14 日目になる前に行う必要があります。

最初のキャンドルセット

最初の検卵は、卵を孵卵器に入れる前に行う必要があります。 初めて卵をろうそくしたときは、おそらく発育の兆候に気付かないでしょう。 最初の検卵では、卵が正常であるかどうかを確認する必要があります。卵は、黄身が1つだけ見えてわかりやすいものでなければなりません。 黄身が二重になったり、黄身が見えなくなったりした卵を孵化させようとしないでください。

キャンドリングの 2 セット目

2 回目の検死は、保育器に入れてから 6 ～ 8 日後に行う必要があります。 このキャンドルは、何らかの発展が期待できるときです。 血管の発達やヒナの発育が目に見えるかどうかを確認します。 

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血の輪に気づいた場合は、卵を取り出してください。 発育が始まっていない卵を孵卵器から取り出すこともできます。ほとんどの卵は 6 日目に簡単にキャンドルできます。殻の黒い卵は見えにくいため、8 日目にろうそくをする必要がある場合があります。

3 回目で最後のキャンドル

最後の検卵は、2 回目の検卵から 1 週間後、遅くとも保育器に入って 14 日目までに行う必要があります (8 日目に卵を検卵した場合でも)。最後に卵をろうそくするとき、雛がまだ適切に発育しているかどうかを確認することになります。 さらなる発展を期待してください。

発育が停止した卵や血環のある卵は除去する必要があります。 3 回目以降は、再度卵に火をつけようとしないでください。疑わしい卵は、孵化予定日から 2 ～ 3 日以内に孵化しない場合、孵卵器から取り出すことができます。

卵の検卵はユニークな体験でとても楽しいです。 卵の中でヒヨコが成長していく様子を見るのは興味深いです。 超音波装置の助けがなければ、他の家畜種の内部を覗いたり、発育中の赤ちゃんを見ることはできません（それでも、卵の検卵と同じ体験は得られません）。したがって、ひよこを育てようと考えている場合、卵の検卵は孵化率を向上させるためにすぐに使用できる貴重なスキルです。