自分でニワトリを飼育する上で最もエキサイティングなことの 1 つは、新鮮な卵を集めることです。 新鮮な鶏の卵を味わったら、店で購入した卵を食べることには二度と戻りたくないでしょう.殻と卵黄の色から風味と食感まで、新鮮な裏庭の卵がねぐらを支配します! ただし、産みたての卵は市販の卵とは異なる方法で処理されるため、保存方法も異なる必要があります。 残念なことに、多くの人が新鮮な卵を集めて食べるまでの重要なステップをスキップしています. 読み続けて、農場の新鮮な卵を安全に洗浄し、正しく保管する方法を学びましょう… 巣箱から卵を集める できるだけ早く、頻繁に卵を集めたいと考えています。 ほとんどの雌鶏は午前中に産卵しますが、時折、午後に産卵する遅刻者もいます。 巣箱を 1 日 2 回確認する必要があります 、朝と夕方に 1 回。 巣箱を確認し、できるだけ頻繁に卵を集めることで、卵が周りにある可能性のある糞から卵をきれいに保つだけでなく、卵同士がぶつかる可能性も制限されます. 雌鶏は通常穏やかですが、卵同士がぶつかり合い、生え際にひびが入ることがあります。卵が巣箱に長く