黒目豆の栽培は、サマーガーデンで人気のある作物です。そして、家庭菜園で黒目豆を育てるのはとても簡単でやりがいのある仕事です。初心者の家の庭師でさえ、彼らの家の庭で成長し始めることができます。 ブラック・アイド・ピーズ ( ササゲ )実際にはマメ科植物です、 そしてササゲの亜種。中型の食用豆のために世界中で栽培されています。 ブラックアイドピーズは、カリフォルニアブラックアイなどの他の名前でも呼ばれています。 紫の船体エンドウ豆、 ヤギエンドウ、 黒目豆など それらは、主に豆が最後に結合された目立つ黒い点のために、実際には「黒い目」と呼ばれています。 それでも、 目はさまざまな色にすることができます。目の色は黒かもしれませんが、 茶色、 ピンク、 緑または赤。そして、殻をむいたばかりのとき、すべてのエンドウ豆は緑色です、 乾燥すると茶色またはバフになります。 黒目豆は非常に優れたタンパク質源ですが、 エネルギー、 炭水化物。また、一定量のビタミンやミネラルも含まれています。 しかし、 あなたの家の庭で有機的に黒目豆を育てるのは、この素晴らしいエンドウ豆を楽しむ