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農家は最初にどのような作物を栽培しましたか?

農家が栽培した初期の作物は穀物、マメ科植物、果物でした 。これが故障です:

穀物:

* 小麦: 肥沃な三日月(現代のイラクとシリア)で紀元前10,000年頃にさかのぼる最も古い飼いならされた作物の1つ。

* 大麦: また、肥沃な三日月から、大麦は初期の文明の主食であり、パン、ビール、動物飼料に使用されていました。

* 米: 紀元前8,000年頃に中国で飼いならされたライスは、アジアの大部分にとって重要な食料源になりました。

マメ科植物:

* レンズ豆: 肥沃な三日月からの別の作物であるレンズ豆は、初期の農民にとって貴重なタンパク質源でした。

* エンドウ豆: レンズ豆とほぼ同じ時期に飼いならされたエンドウ豆は、必須の栄養素を提供し、調理には多用途でした。

果物:

* 日付: これらの果物は、肥沃な三日月の重要な食物源であり、その後の消費のために簡単に保存できました。

* 図: イチジクは、中東で栽培された別の初期の果物であり、甘さと栄養素を提供しました。

* ブドウ: ブドウは近東で飼いならされ、ワイン造りと新鮮な消費に使用されました。

これらの作物は必ずしも単独で成長したわけではないことに注意することが重要です。初期の農民は、おそらくさまざまな作物を実験し、地元の条件やニーズに適応しました。農業の慣行が進化すると、作物の多様性が拡大し、今日の幅広い食物につながりました。

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