良いDIY 牧場調味料 ハーブ風味が効いていて風味が良く、自家製バターミルクランチドレッシングからすべてを作るのに十分な量の塩とニンニクで完璧にバランスが取れている必要があります。 ローストした野菜は信じられないほどおいしいです。
このブレンドは乾燥パセリとディルの明るさ、玉ねぎとニンニクの風味があり、ほんのり海塩で仕上げて全体をまろやかにします。常温保存可能で、数分で簡単に混ぜることができ、店頭で販売されているパックよりもはるかに優れています。
パントリーを自家製調味料ブレンドで満たすというアイデアがとても気に入りました。 ?スパイシーな(またはそうでない) DIY タコスシーズニングの他のレシピもご覧ください。 香り豊かな手作りイタリアン調味料 .
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このレシピを簡単に見てみましょう
- ✅ レシピ名: DIY牧場調味料ミックス
- 🕒 準備完了: 5 分
- 🍞 方法: 混ぜて保存
- 👪 収量: 調味料 1カップ程度
- 🍽 カロリー: 小さじ 1 杯あたり約 5 カロリー
- 🥄 ツール: ミキシングボウル、計量スプーン、蓋付きの瓶、漏斗
- ❄️ 冷凍庫対応: 必要ありません。パントリーに保管すると便利です
- 📖 食事情報: グルテンフリー、乳製品フリー、保存料フリー
- ⭐ 気に入っていただける理由: クリーンな原材料と多彩な風味
- 👩🍳 ヒント: ハーブを指で少し潰してから混ぜると、風味がさらに広がります
このレシピのユニークな点
お金を節約し、不必要な添加物を省いて、最初からパントリーの定番品を探しているなら、この DIY 牧場調味料がキッチンの定番になるでしょう。
- 健全 - 保存料や固結防止剤を含まない、本物の食品庫の必需品を使用して作られています。
- 倹約 - パケットに比べて予算に優しい
- 多用途 - おいしいサラダのドレッシングやディップを作り、他のさまざまなレシピにも使えます。
- 無料で印刷可能なラベル - 無料の印刷可能なラベルを印刷してください DIY 牧場調味料をこれらの瓶入りギフトのレシピと組み合わせてください。 簡単な手作りクリスマス ギフトに !
主な材料:
寸法を含む完全な材料リストは、以下のレシピカードに記載されています。
- ドライパセリ - 古典的な緑色の斑点と新鮮なハーブの風味を提供します。
- 乾燥ディル - 牧場特有の香りと明るさを加えます。
- 乾燥チャイブ - マイルドな玉ねぎの香りが全体を引き締めます。
- オニオンパウダーと顆粒ニンニク - 強すぎることなく風味を深めます。
牧場での DIY 調味料の作り方
ステップ 1: すべてのハーブとスパイスを中くらいのボウルに入れて混ぜます。
ステップ 2: 均一に混ざるまでよくかき混ぜます。
ステップ 3: 混合物を清潔で乾燥した瓶に移します。 プロのヒント: 漏斗を使用して無駄を減らします。
レシピのヒント

- ハーブが新鮮で香りのよいものであることを確認してください。くすんだ臭いがする場合は、調味料も臭います。
- 風味を保つため、冷暗所に保管してください。
- 使用前に毎回瓶を振って、ハーブを分散させてください。
- いつ作られたかわかるように、瓶に日付のラベルを貼ります。
保管方法
DIY 牧場調味料ミックスを密閉瓶に入れて、冷暗所の食品庫に保管します。適切に保存すれば、最高の風味を最長1年間維持できます。瓶の中に湿気が入らないようにし、すくうときは必ず乾いたスプーンを使用してください。
香りや色が薄れてきたら、新しいバッチを作り直してください。ありがたいことに、所要時間はわずか 5 分です。
よくある質問
牧場の調味料がない場合は何を使えばよいですか?
乾燥パセリ、ディル、チャイブ、オニオンパウダー、ニンニク、塩を手早く混ぜて、パッケージよりもおいしい簡単な自家製代替品を作ることができます。
牧場の調味料パックの材料は何ですか?
ほとんどのランチ シーズニング パックには、パセリやディルなどの乾燥ハーブのほか、タマネギ、ニンニク、塩、砂糖、添加物や固結防止剤が含まれています。
ランチドレッシングはランチシーズニングとマヨネーズだけですか?
そうではありません。伝統的な牧場ドレッシングは、牧場調味料にマヨネーズと牛乳またはバターミルクを加えて作られており、古典的なクリーミーな食感と酸味が特徴です。
この投稿は元々、Artisan in the Woods の Andrea によるゲスト投稿でした。 新しいリンクと改善されたステップバイステップの説明で更新されました。
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📖 レシピ

DIY 牧場調味料ミックスのレシピ
メリッサ ノリス
市販のパックを使わずに、 自分でDIY 牧場調味料ミックス を作りましょう。 家で。この簡単な自家製ブレンドは、パセリ、ディル、チャイブなどのシンプルな食料品のハーブを使用して、お気に入りの古典的な牧場の味を作ります。ディップ、ドレッシング、ローストポテト、チキンなどに最適です。この最初から作られたランチミックスを一度試したら、もうパッケージには戻れなくなります!
コースの食材
アメリカ料理
16 人前
カロリー 5 kcal
- ▢ パセリ 1/3 カップ
- ▢ ディル 小さじ6
- ▢ チャイブ 小さじ 4 杯
- ▢ 顆粒ニンニク 小さじ 4 杯
- ▢ オニオンパウダー 小さじ 4
- ▢ 塩 小さじ 1 大好き レドモンド リアル ソルト 。コード「Pioneering」を使用すると 15% オフになります。
提供の提案:
この調味料ブレンドは信じられないほど多用途です。ここでは、お気に入りの使用方法をいくつか紹介します。
- シンプルなランチドレッシングの場合は、大さじ 1 ~ 2 杯をサワークリームと牛乳に加えて混ぜます。ランチ ドレッシングのバリエーションをさらに詳しく知りたい場合は、私の自家製バターミルク ランチ ドレッシングのレシピをご覧ください。
- マヨネーズとヨーグルトに混ぜて、ピリッとしたディップを作ります。 (私はこの全卵マヨネーズのレシピと自家製ヨーグルトのレシピが大好きです。)
- 焼く前にローストポテトにふりかけます。
- 鶏肉、豚肉、ローストビーフの乾拭きとして使用します。
- パン粉に加えて風味豊かなコーティングを施します。
- 新鮮なポップコーンまたはルタバガ フライドポテトに調味料を振りかけます。
- 5 分でできる簡単な自家製クラッカーや焼きケールチップスに混ぜて作ります。
レシピのヒント:
- ハーブが新鮮で香りのよいものであることを確認してください。くすんだ臭いがする場合は、調味料も臭います。
- 風味を保つため、冷暗所に保管してください。
- 使用前に毎回瓶を振って、ハーブを分散させてください。
- いつ作られたかわかるように、瓶に日付のラベルを貼ります。
保管方法:
DIY牧場調味料ミックスを密閉瓶に入れて、冷暗所の食品庫に保管します。適切に保存すれば、最高の風味を最長1年間維持できます。瓶の中に湿気が入らないようにし、すくうときは必ず乾いたスプーンを使用してください。
香りや色が薄れてきたら、新しいバッチを作り直してください。ありがたいことに、所要時間はわずか 5 分です。
カロリー:5kcal炭水化物:1gたんぱく質:0.2g脂質:0.02g飽和脂肪:0.01g多価不飽和脂肪:0.004g一価不飽和脂肪:0.01gナトリウム:147mgカリウム:22mg食物繊維:0.2g砂糖:0.1gビタミンA:119IUVビタミンC:2mgカルシウム:5mg鉄:0.1mg
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メリッサ ノリスについて
メリッサ K. ノリスは、書籍、ポッドキャスト、ブログで人々の信仰と開拓者のルーツを鼓舞します。メリッサは夫と 2 人の子供と一緒に、ノース カスケード山脈のふもとの大きな森にある小さな家に住んでいます。鶏や牛と格闘していないときは、キッチンでメイソンジャーに自家製の食べ物を詰めたり、小麦粉や砂糖で遊んだりする姿が見られます。