羊は主に米国で羊毛と肉で高く評価されていますが、牛乳はどうですか?全国でますます多くの農家が羊乳で何を作るかを実験しています。 クリーミーなヨーグルトから美味しいチーズまで。 「羊乳は消化しやすいですが、 山羊乳と非常によく似ていますが、 デビーウェブスターは言った、 北米の乳用羊協会の米国下院議員。 「それは非常に豊かです、 甘い味…すごい商品です。」 米国における乳用羊の短い歴史 羊は何千年もの間彼らのミルクのために育てられてきましたが、 アメリカ合衆国で。、 慣習はかなり新しいものです。 1980年代半ばに、国内初の商業用乳用羊牧場が出現しました。 それ以来、 業界は約100の農場に成長しました。 「それは本当にまだ成長しているセクターです、 メアリー・リビングストンは言った、 マラソンでノースランド羊の乳製品を所有している人、 ニューヨーク。 1987年に商業用乳製品として最初に許可され、 Northland Sheep Dairyは、ハイエンドの 有機チーズ。彼らはまた、個人消費用の羊乳ヨーグルトとアイスクリームを作成します。 「羊乳