COVID-19のパンデミックが、世界の食品サプライチェーンを大幅に混乱させていることは周知の事実です。www.modernagriculturefarm.com専門家によると、この危機により、世界中で深刻な食糧不足に苦しむ人々の数が、今年は1億3500万人から2億6500万人に増える可能性があります。
先月、 世界保健機関、 世界貿易機関と国連食糧農業機関は共同声明を発表しました、 世界市場で不足を引き起こす可能性があるため、食品の貿易制限を最小限に抑えるよう政府に求める。
そして、新しい研究は、食品に関して、世界貿易の混乱がどれほど懸念されているかを示しています。最近の研究、 に発表されました ネイチャーフード フィンランドの研究者が率いる 世界の人口の3分の1未満が、半径62マイル以内で栽培された主食作物を使って自給自足できることがわかりました。
世界の多くの地域でスーパーマーケットの棚に置かれている商品の大部分が輸入されているため、 研究者たちは、すべての食料需要を満たすために地元で栽培された作物に依存することは、ほとんどの場所で現実的ではないと言います。
研究者たちはさまざまな作物を調べましたが、 そして、世界の人口のわずか27%が温帯の穀物にアクセスできることを発見しました。 小麦や大麦など、 62マイル未満の半径内。この割合は熱帯穀物では22%でした。 米は28パーセント、豆類は27パーセント。トウモロコシと熱帯の根の場合、 研究者は、11から16パーセントの範囲の量を計算しました。
研究の筆頭著者、 ペッカキヌネン、 これらの結論は、フードシステムの全体像を理解するのに役立つと言います。 特に現在の状況を考えると。
「地元の食糧供給は、世界的な危機に対する脆弱性を減らすのに役立ちます。 」とKinnunenは言います。 フィンランドのアールト大学の研究者。 「間違いなく興味深い発見の1つは、6つの作物だけを検討した場合でも、 私たちの結果は、グローバルな依存関係がたくさんあることを示しました。」
研究者たちは、アフリカの一部では特に自給自足の食料システムが不足していると指摘しています。北米とヨーロッパのほとんどの地域は、310マイル以内の温帯穀物のニーズを満たすことができます。 しかし、サハラ以南のアフリカでは、 この距離は最大3まで増加します。 100マイル。
キヌネンは、今後、 彼は、政府が食糧主権を改善するよう圧力を強めることを期待しています。主に菜食に依存して、 キヌネンは言う、 また、環境へのダメージを制限しながら、地域に十分な食糧供給を確保することもできます。
「フードシステムの影響と脆弱性を評価する際には、全体論的なアプローチが必要です。 」と彼は言います。