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カリフォルニアは、まだ栽培していない唯一の作物の1つであるコーヒーを栽培しようとしています

これがコーヒーの問題です。www.modernagriculturefarm.com米国本土のどこでも育つことはあまり好きではありません。 Coffee Researchによると、 作物は一般的に2つのタイプの環境を好みます:適度な標高で定義された季節を持つ亜熱帯地域、 非常に高い標高の熱帯地域。前者には、中南米のほとんどが含まれます。後者、 ケニア、 エチオピア、 など。

アメリカにはそんなものはありません。熱帯気候に最も近いのは南フロリダです。 基本的に巨大な沼地であるため、標高は十分ではありません。反対に、 標高の高いところならどこでも、 南西部のように、 乾燥しすぎています。したがって、何十年もの間、 米国で唯一の深刻なコーヒー生産地域はハワイにあり、 有名なコナコーヒーの本拠地。

でも今、 New York Timesは、カリフォルニアの生産者が乾燥に対処し、農業の不思議の国でコーヒーを繁栄させる方法を見つけるための新たな取り組みについて警告しています。コーヒー植物は背の高い木の陰を好む短い茂みです。カリフォルニアにはたまたま古いものがたくさんありますが、 低収量のアボカドの木–コーヒーを追加することは、これらの低収量の畑をより儲かる方法にするための潜在的に理想的な方法です。乾燥の問題と戦うために-コーヒーは水を大量に消費する作物です-カリフォルニアの農家は新しい節水技術を実験しています。一例:強力な水ホースをスプレーせずにコーヒー果実から皮を分離する新しいツール、 典型的なように。

この時点で、 これらの豆の価格は非常に高いです、 しかし、確かに高品質の市場があります、 カリフォルニアコーヒー、 これは、品質テストで非常に高いスコアを獲得しています。そしてやがて、 新しい技術とより多くの生産で、 収穫あたりのコストは下がる可能性があります。


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