スノキ属corymbosum

りんごをいじくりまわすには、 いくつか食べる ブルーベリー 毎日が医者を遠ざけるものです！

または少なくともそれが栄養学と疫学の教授です エリック・リム博士 ハーバード大学医学部の彼の同僚は、 2013年に発表された研究の結果に基づいています。www.modernagriculturefarm.com

真実は言われます、 あまり良くなくても食べていました。口の中ではじける新鮮なブルーベリーは夏のものです。そして、あなたが私と同じくらい大ファンなら、 おそらくあなたは以前にベリー摘みに行ったことがあります。

背の高いブルーベリーの低木が並ぶ農場を通り過ぎたり、訪れたことがある場合は、 それらはおそらくハイブッシュ植物でした。利用可能なすべての種と品種のうち、 北部ハイブッシュは、商業的に栽培されている最も一般的なタイプです。

これは、これらがさまざまな気候で成長し、自給自足であるためです。 近くに花粉交配者が植えられていなくても、おいしいベリーを大量に収穫できます。

では、このタイプを自分で栽培することにした場合、どのようにしてハイブッシュ植物を幸せで生産的に保つのでしょうか？知っておくべきことはすべてカバーします。今後の予定は次のとおりです。

学習内容

• ハイブッシュブルーベリーとは何ですか？
• 栽培と歴史
• 伝搬
• 成長する方法
• 成長のヒント
• 選択する品種
• 害虫や病気の管理
• 収穫
• レシピと料理のアイデア
• クイックリファレンス成長ガイド

ハイブッシュブルーベリーとは何ですか？

スノキ属corymbosum ブルーベリーのおそらく最もよく知られている種です、 そして、夏に生産されるジューシーなベリーは、食料品店で見つかる最も一般的な品種です。

落葉性の木質低木は、成熟時に最大8フィートの高さに達する可能性があります。

これらの植物は、低温を処理し、高収量の甘いものを生産するために育てられました。 茂みを食べたり、レシピで使用したりするのに最適な大きなベリー。

ハイブッシュブルーベリーは収穫が簡単です ローブッシュブルーベリー それらを選ぶためにしゃがむ必要がないので、 通常、歩留まりは高くなります。

これらは北部と南部のタイプに分けられます。

北部のタイプは米国東部で広く栽培されています、 中部大西洋岸地域とニューイングランドのゾーン4〜8では、 一部はゾーン3で成長しますが。

南部のハイブッシュタイプは、ゾーン5〜8で最もよく成長します。 常緑または落葉の葉を示す場合があります。これらは1980年代に、温暖な気候でこの種を栽培したいと考えていた南部の州の栽培者によって飼育され、導入されました。

ハイブッシュとローブッシュの品種の雑種もあります、 ハーフハイブルーベリーとして知られています。

あなたの植物を選ぶとき、 成長ゾーンに加えて、 また、「チルアワー」を念頭に置く必要があります。 または、気温が32°Fから45°Fの間になる各冬の時間数。

ブルーベリーは、果物を生産するために一定の冷却時間を必要とします。いくつかの例外はありますが、 北部の植物は通常、より多くを必要とします、 一方、南部の品種はより少ない冷却時間を必要とします。

栽培と歴史

ブルーベリー植物は北アメリカ東部に自生しています、 そこの先住民は両方とも生の果物を食べ、ペミカンと呼ばれるベリーと動物性脂肪の栄養価の高いマッシュを作るためにそれらを使用しました。

1911年まで、 北米で育つすべてのブルーベリーは野生でした、 未栽培のローブッシュタイプ。

ハイブッシュは、エリザベスコールマンホワイトというクランベリー農家の娘が植物学者のフレデリックV.コルビルと協力して背の高いものを栽培することを決めたときに起こりました。 彼女と彼女の家族がクランベリーと一緒に販売するために収穫できるより生産的な品種。

ハイブッシュブルーベリーに入り、 これは、米国の商業生産者にとって支配的なタイプになっています。

可能性は、 食料品店でおなじみのブルーベリーのクラムシェルを手に取っている場合は、 ハイブッシュベリーの一種でいっぱいです。

伝搬

ハイブッシュブルーベリーを繁殖させる簡単な方法はいくつかありますが、 成熟した植物から取った発根挿し木を含む、 または裸根植物または移植片を購入します。

種から育てることもできますが、 しかし、結果として生じる植物は、タイプに忠実に成長しない可能性があります、 しばらく時間がかかります。まだ、 子供たちと一緒にやるのは楽しいプロジェクトです。

挿し木で

あなたが特においしいと思う地元の野生植物を持っているなら、 挿し木で再現できます。

自分のものではない植物の伐採を開始する前に、必ず地方自治体または土地所有者に確認してください。

この方法で雑種植物を繁殖させることもできます。

ベアルート

あなたは多くの苗床や小売業者から裸根植物を購入することができます。

裸根の利点は、移植よりも費用がかからないことです。 しかし、それらはほぼ同じ時間で収穫の準備ができています。

あなたは私たちのガイドでブルーベリーの茂みを繁殖させることについてもっと学ぶことができます 。

移植

移植は、植え付けから収穫物を食べるまでの簡単な方法です。

私たちは全体のガイドを持っています ブルーベリーの移植方法 あなたが成功するのを助けるために。

成長する方法

ブルーベリーは酸性土壌で育つと聞いたことがあるかもしれませんが、 それは本当です。それらは4.5から5.5の間の土壌pHを必要とします。

自然に酸性の地球がなければ、 修正する必要があります。細かく粉砕された硫黄または硫酸アルミニウムは、土壌のpHを下げるために使用できる信頼性の高い添加剤です。

ブルーベリー栽培ガイド あなたの植物のための適切な条件を作成するのを助けるためのより多くのヒントがあります、 そしてそれは植えるための土の準備から剪定とマルチングまですべてをカバーします。

ほとんどすべての北部ハイブッシュ栽培品種は自家受粉します、 ですから、ベリーでいっぱいの茂みを作るのに仲間は必要ありません。しかし、 コンパニオンは、果物の数とサイズを増やすのに役立ちます。

南部のハイブッシュ植物、 一方で、 果物が欲しいなら受粉仲間が必要です。秘訣は、ほぼ同時に咲く2つ（またはそれ以上）の植物を選ぶことです。

ここに良い友達を作るいくつかの一般的な栽培品種があります：

• 「ジョージアの夜明け」と「反逆者」
• 「パルメット」または「サザンスプレンドール」と「スジブルー」
• 「ブルースエード」と「カメリア」
• 「サマーサンセット」と「タイタン」

標準的な植物は、約4〜6フィートの間隔を空ける必要があります。小さい品種は2〜4フィート離れて植えることができます。

ブルーベリーは水路の端に沿って自然に成長します、 または沼沢地の丘の上でさえ、 彼らのルーツが水没しない場所。

それは彼らがたくさんの水が好きである間、それはあなたに言うべきです、 彼らのルーツが立っている水に座っているとき、彼らはそれを理解しません。

理想的には、 水が根から流れ出るように、植物をわずかな傾斜のある場所に配置する必要があります。霜はまた、低い地域や丘のふもとに落ち着く傾向があります。 したがって、斜面の高い地点は、霜害を防ぐのにも適した場所です。

覚えておいてください、 しかし、 その風は通常、丘の頂上でより厳しくなります。風はあなたの植物にダメージを与える可能性があります、 したがって、保護スロープが利用できない場合は、防風林の隣に配置してください。酸を愛する針葉樹の列または石の壁は理想的なオプションです。

これらの植物を池の近くで育てることができるのは素晴らしいだけでなく、 水路、 野菜が繁殖しないかもしれない他の地域、 また、地元の野生生物を引き付けます。しかし、これを覚えておいてください、 あなたはあなたの収穫を共有することになるかもしれないので！

彼らは部分的な日陰で成長することができますが、 NS 完全な太陽の場所 より多くの花を奨励し、 これはより多くの果物に変換されます。それはまた、より鮮やかな色の紅葉を意味します。

いくつかのより大きなハイブッシュの品種は、2フィートの深さに達することができる根を持っていますが、 一般に、 これらは 根が浅い 根の構造のほとんどは土壌の最上部にあります。

それは彼らが定期的な水やりを必要とすることを意味します。

植物は週に1〜2インチの水を必要とします。 雨が降っていないと仮定します。受け取った降水量がわからない場合は、 雨量計を使ってみてください 。

また、水分を保持するために、植物の周りに細かく刻んだ木の根おおいを追加する必要があります（詳細は以下を参照）。

庭の堆肥は使わないでください、 これは通常、ブルーベリーを育てるには高すぎる（またはアルカリ性）pHを持っているためです。木を植物の周りに約3フィート幅に広げます。 そしてそれを3インチの深さに積みます。

初年度は、 6月または7月に硫酸アンモニウム肥料を追加できます。 植物の根元から15インチ離れた円に顆粒を適用します。

でも覚えておいて、 あなたがすべき 土壌をテストする 最初に肥料が必要かどうかを判断します。

硫酸アンモニウムはpHを下げるのに役立ち、窒素を追加します。植物ごとに1オンスを追加します。

その後、 植物が咲いている間に施肥します。植物が開花し始めたばかりのときに肥料の半分を適用し、その後4週間で再び適用することができます。 または、花が咲いてから2週間後に一度に施肥することもできます。

施肥が早すぎると、提供した栄養素を吸収できなくなる可能性があります。

2年前の植物には 4-6-4（NPK） 植物あたり約6オンスの割合で適用される有機肥料、 あなたが16オンスのピークに達するまで続くために毎年2オンスを追加します。

新鮮なおがくずマルチを使用している場合は、より多くの窒素を適用する必要があるかもしれません。 それは窒素を拘束することができるので。サイドドレッシングとして血粉小さじ半分を使用してください。

地球の血の食事にダウン

Down toEarthの血粉が好きです。あなたがあなたの庭のためにいくつかが欲しいなら、 Arbico Organics さまざまなサイズのコンテナを運び、 0.5ポンドから50ポンドまで。

気をつけて 窒素を入れすぎないように 、 ブルーベリー植物はと呼ばれる土壌中の真菌と一緒に働くので エリコイド菌根菌 栄養素を吸収します。

窒素が多すぎると、真菌の数が減る可能性があります。 これは多くの問題を引き起こします。

そのため、土壌の窒素レベルを決定するために毎年土壌試験を行うことをお勧めします 前 あなたは肥料を適用します。

ハイブッシュブルーベリーは、定期的な剪定で最もよく生産されます。そして、毎年春に根おおいをリフレッシュすることを忘れないでください、 追加した元の3インチの素材から約6インチの深さまで徐々に構築します。

成長のヒント

• 完全な太陽の下で植え、 できれば斜面で。
• 土壌のpHを4.5〜5.5に維持します。
• 雨が降らない場合は、週に1〜2インチの水を供給します。
• 定期的な剪定が不可欠です。

選択する品種

がある 50以上の品種 利用可能なハイブッシュブルーベリーの、 それらが商品作物としてどれほど重要であるかを証明します。種類が多いので、 お住まいの地域に最適なものを見つけるために、地元の専門家に確認することをお勧めします。

いくつかの植物を覚えておいてください、 通常、南部の栽培品種、 生産する仲間が必要です。すべての植物は実を結ぶために特定の範囲の冷蔵時間を必要とします、 これらは以下に記載されています。

最も人気のあるタイプのいくつかを次に示します。あなたは私たちのでもっと見つけることができます 推奨品種のまとめ 。

ブルーゴールド

「ブルーゴールド」は、シーズン後半に成熟する北部の品種です。しっかりとした味わいがあり、 冷凍に最適な中型の果物。

この品種はゾーン4〜7で最もよく育ちます。 800-1が必要です 000チル時間、 高さは最大6フィートに達します。気を付けて、 ただし、ブルーベリーショックウイルスの影響を非常に受けやすくなっています。

公爵

「デューク」はしっかりとした果実を生産し、豊富な生産者であり、 おそらくそれが、最も広く植えられている北部の品種の1つである理由です。

開花が遅く、果実が早く熟​​します。 つまり、早咲きのタイプほど頻繁に晩春の霜によって損傷を受けるリスクはありません。

ゾーン4〜7で最もよく成長します。 約800-1が必要です 000チル時間、 収量が多いため、トレリスが必要になる場合があります。成熟すると約6フィートの高さになります。

'公爵'

1つの欠点は、土壌のpHと栄養に特に敏感であるということです。必要なものを提供できない場合は、 実を結ばないか、収穫量が通常より少なくなります。

発見できる バーピーで利用可能な植物 。

Ivanhoe

「Ivanhoe」ベリーはとても甘いので、デザートでの使用に最適です。 大胆な味わい。

事務所、 中型から大型のベリーは柔らかく、保存性が良くありません。 これが、この品種が商業生産者に支持されなくなった理由の1つです。

しかし、自分で成長させているのであれば、これは問題ではありません。 茂みからまっすぐに楽しんでください！

この北部の品種はゾーン5〜8でうまく機能し、非常に背が高くなります。 いくつかの植物は理想的な状態で8フィートに達します。彼らが約800の冷気時間を得るであろう地域に植えてください。

ジャージー

「ジャージー」は、最も一般的で最も古い北部ハイブッシュの品種の1つです。それは直立して成長し、大きくなります、 風味に優れた甘いベリー。

非常に丈夫です、 ゾーン4〜7でよく成長し、 800-1が必要です 000チル時間。

'ジャージー'

また、高さ8フィートまで達することもあります。 ただし、剪定を6フィートに保つことをお勧めします。 収穫を容易にし、植物が高さを増すのではなく、果実の生産に集中するように促します。

いいね？あなたはできる バーピーからこれらの植物を購入する 。

真夜中のカスケード

「ミッドナイトカスケード」は、ハンギングバスケットでの栽培に適した最初の市販のブルーベリーであるという点でユニークです。

ミディアムサイズのフルーツは、バニラの微妙なヒントで満足のいくフレーバーを持っています、 植物はカスケード成長パターンを持っています。

「ミッドナイトカスケード」

この南部のタイプは高さが24インチに達し、ゾーン5〜9で最もよく育ちます。 450チル時間で。

受粉を促進するために、別の「ミッドナイトカスケード」植物で育ちます。あなたはできる ネイチャーヒルズ保育園でこれらの植物を手に取ってください 。

ノースブルー

より小さなものを探している場合の別のオプション、 この北部の矮性品種は、成熟時に約2フィートの高さに達します。 ゾーン4〜8で最もよく成長します。

「ノースブルー」

それは大きく、 並外れた味わいの紺色の果実。

生後18〜30か月の「ノースブルー」植物を手に入れることができます ネイチャーヒルズ保育園で 。

ノーススキー

「ノーススキー」の高さはわずか2フィートになり、 しかし、その小さなサイズにもかかわらず、 収穫時には、茂みごとに最大5ポンドの水色のベリーを得ることができます。

「ノーススキー」

この品種はゾーン3〜8に適しており、800〜1が必要です。 000チル時間。

「ノーススキー」を試してみたい場合は、 ＃1コンテナの植物は ネイチャーヒルズ保育園で入手可能 。

パトリオット

「愛国者」は メイン州で開発 、 そこでよく育ちます ご想像のとおり。重い土壌や霜に耐えることができる北部の品種です。

それは大きいです、 風味豊かな果実ですが、他のいくつかの栽培品種よりも収量が少なくなります。

「愛国者」

「愛国者」はゾーン3〜7で最​​もよく成長し、成熟すると4〜6フィートの高さに達します。 800-1を与える 000チル時間。

あなたの庭に「愛国者」が欲しいなら、 あなたはバーピーで植物を買うことができます 。

パーペチュア

「Perpetua」は、成熟時に最大5フィートの高さに成長します。 ゾーン4〜8に適しており、 約600時間の冷却が必要です。

それを際立たせているのは、毎年2つの作物を生産していることです。 そして秋にもう一つ。

「パーペチュア」

小さなベリーはとても甘いです。

あなたの庭に「Perpetua」を追加したい場合は、 あなたは植物を見つけることができます ネイチャーヒルズ保育園で入手可能 。

害虫や病気の管理

ハイブッシュブルーベリーは、特に多くの害虫や病気に苦しんでいます。 属のすべての植物を悩ますかもしれない害虫と病気に加えて。

害虫

鳥 と鹿はすべての種類のブルーベリーの大ファンです。続きを読む 私たちの成長ガイドで 空腹の草食動物からブルーベリーの収穫を保護するためのヒントについては。

ウジのような害虫に加えて、 カブトムシ、 と毛虫、 ハイブッシュブルーベリーは時々ブルーベリーチップボーラーに襲われます。

の幼虫 ヘンデカネウラシャウィアナ 春の終わりに、植物の新しい成長が固まり始めると孵化します。

毛虫は杖に穴を掘ります、 冬が来る頃には、杖を1フィート下まで噛んでいます。それらは新しい芽をしおれさせたりアーチ状にしたりします、 そして葉は赤い静脈で黄色に変わるかもしれません。

それらを取り除くために感染した杖を剪定します。植物の損傷に気づいたら、 影響を受けた杖を少なくとも1フィート下に切ります。 またはそれを完全に切り取ります。

病気

以下の病気に注意してください。

すべてに耐性のある品種はありませんが、 すべての病気がすべての地域で発生するわけではありません。 ですから、問題を回避するためにあなたの地域で何を育てるべきかを見つけるためにあなたの地元の農業普及事務所に確認したいかもしれません。

ブルーベリーモザイク

ブルーベリーモザイク（BlMaV）は、何世紀にもわたって在来植物に存在していたと考えられています。植物の成長が阻害され、葉が黄色に変わり始めます。 ピンク、 またはまだら。

ほとんどの品種は耐性がありますが、 それはいくつかの異なる栽培品種に影響を与えます。このウイルスの治療法はないので、 あなたは感染した植物を引っ張ってそれらを破壊しなければなりません。

ブルーベリーショックウイルス

ブルーベリーショックウイルス（BIShV）は、太平洋岸北西部でよく見られます。開花期には花や花が急速に枯れてしまいます。

葉が戻ってきます、 しかし、植物は実を結びません。数年後、 植物は正常に戻ります、 ウイルスは組織に残っていますが。

花粉交配者によって植物から植物へと運ばれ、植物が開花すると感染が始まります。影響を受けやすい栽培品種を避け、認定されたウイルスフリーの種子または植物を購入してください。

家の庭では、 できることはあまりありませんが、病気を進行させてください。商業活動はしばしば植物を淘汰し、それが広がらないように新たに始めることを余儀なくされます。

あなたはこれを行うことができます、 しかし、植物は通常通り生産を続けるので、 あなたはそれと一緒に暮らすことを選ぶかもしれません。

白化

技術的には病気ではありません、 むしろ栄養不足によって引き起こされる生理学的障害、 白化は、植物が十分な鉄を受け取らず、葉が葉緑素を生成できない場合に発生します。

黄色や変色した葉がよく見られ、植物が発育不全になることがあります。葉も時期尚早に落ちるかもしれません。

必ずしも土壌に十分な鉄がないというわけではありませんが、 むしろ、 土壌がアルカリ性すぎるため、植物がアクセスできない場合があります。 pHが6.0を超えると、問題が発生する可能性があります。

短期的には、 キレート鉄を植物にスプレーすることができます、 お近くの園芸用品店またはオンラインで購入できます。

メーカーの推奨事項に従ってください。長期的には、 土壌をより酸性にするために、硫黄または硫酸鉄を土壌に加える必要があるかもしれません。

また、85°Fを超える温度の地域に住んでいる場合は、根が過熱しないように、おがくずマルチの層を追加する必要があります。

過度の熱のようなストレッサーは根の成長を低下させ、植物が土壌中の鉄にアクセスするのを困難にする可能性もあります。

熟した腐敗

熟した腐敗、 炭疽病果実腐敗と呼ばれることもありますが、 太平洋岸北西部のいくつかの果樹園に壊滅的な打撃を与えています。

それはと呼ばれる真菌によって引き起こされます Colletotrichum acutatum 、 暖かいのを好む、 湿った状態。水によって広がります それが雨の形であるかどうか、 湿度、 または灌漑。

最初に気付くのは、新しい撮影のヒントが暗くなることです。 茶色または黒に変わり始める花が続きます。あなたは最終的に感染したベリーにピンクの胞子を見るかもしれません。

あなたは植物のピンクの胞子を見逃すかもしれません、 しかし、果物を収穫するとき、あなたはそれらに気付くはずです。

胞子は手やクリッパーのような道具で拾われ、果物を摘んで茂みから茂みへと移動するにつれて急速に広がります。

あなたの最善の防御は、空気循環を改善し、植物の湿り気を減らすことを試みることです。頭上から水をやらないで、植物をよく剪定してください。

植えるときは、茂みの間隔を十分に取ってください。銅ベースの殺菌剤処理を使用することもできます、 メーカーの指示に従って。

収穫

ハイブッシュブルーベリーは、成熟を開始する最も早い種です、 また、一部の地域では、早ければ4月に摘採を開始する準備ができているところもあります。

理想的な条件下では、 適切な土壌で、 水、 天気、 害虫や病気による被害を最小限に抑えます。 1つの茂みで約20ポンドのベリーを生産できます。植物は最大50年間生産を続けることができます。

それらを選ぶ前に、果実を植物で完全に熟成させてください。

そろそろ時間だとどうやってわかりますか？ベリーを引っ張ると、 すぐに消えるはずです。果実の茎を見てください。それは青いはずです、 赤や緑ではありません。ベリーもつや消しまたはくすんでいる必要があります、 光沢がありません。

クラスターで成長するベリーは不均一に熟します、 そのため、準備ができているものもあれば、さらに数日から1週間かかるものもあります。

手で個々のベリーを選び、バケツまたはバスケットにそっと置きます。

ベリーは、日差しの中で暖かいとき、茂みのすぐそばで信じられないほどの味がします。 でもすぐに食べるつもりがないなら 涼しい場所や冷蔵庫に入れてください。

これは彼らの貯蔵寿命を改善するのに役立ちます。掘り下げる準備ができるまで果物を洗わないでください。

詳細については このガイドでブルーベリーを収穫する方法 。

レシピと料理のアイデア

このおいしい自家製の果物の推奨される用途はかなり広いです。

私たちの多くは、朝食用のヨーグルトやオートミールのトッピングとしてそれらを愛するはずです、 または、アイスクリームやデザートのメレンゲのおやつとして、 でも、おいしい料理でも美味しいことを忘れないでください！

新鮮なベリーを使ったソースは、肉や魚のトッピングとしても美味しく召し上がれます。または、トーストのスライスの上に柔らかいブリーチーズをのせます。

家でブルーベリーケフィアを作ってみてください、 おいしいプロバイオティクス飲料。

私たちの姉妹サイトFoodal レシピがあります。

または、朝食にこれらのブルーベリースコーンをかき混ぜます-あなたはできます Foodalでレシピを探す 。

クイックリファレンス成長ガイド

植物の種類：多年生ベリー耐性：重い土壌、 洪水原産地：北アメリカメンテナンス：中程度の耐寒性（USDAゾーン）：4-8土壌タイプ：サンディ、 ローム、 有機物が多い季節：春-秋土壌pH：4.5-5.5露出：完全な太陽から部分的な日陰土壌排水：水はけのよい成熟までの時間：3年魅力：蝶、 ミツバチ、 鳥、 鹿と他の草食動物間隔：4-6フィート（標準）、 2〜4フィート（矮性品種）コンパニオンプランツ：ツツジ、 バジル、 椿、 観賞用の草、 パセリ、 シャクナゲ植え付け深さ：1/4インチ（種子）、 コンテナと同じ深さ（移植）植え付けを避ける：アルカリ性土壌を好む植物高さ：2-8フィート家族：ツツジ科広がり：1.5-4フィート属： スノキ 水の必要量：中程度種： コリンボサム 一般的な害虫：鳥、 ブルーベリーウジ、 ブルーベリーチップボーラー、 鹿、 マメコガネ、 黄色い首の毛虫一般的な病気：ブルーベリーモザイクウイルス、 ブルーベリーショックウイルス、 灰色かび病、 ミイラベリー、 熟した腐敗

多作で美しい

あなたが努力を惜しまないのなら、 ハイブッシュブルーベリーは、おそらくあなたが扱うことができるよりも多くの果物をあなたに与えるでしょう、 すべてあなたの庭に美しさを追加しながら。

その上に、 自家製のブルーベリーは、店頭で買えるものよりはるかに優れていると思います。

あなたのベリーの植物がどのように機能するかを聞くのが待ちきれません-そしてあなたがすぐに一握りで自家製の果物を食べることは間違いありません。下のコメントセクションで教えてください！

そして、の詳細については ブルーベリーの栽培 とあなたの庭の他のベリー、 次にこれらのガイドをチェックしてください：

• あなた自身のベリーパッチを始めるためのジューシーで甘いヒント
• コンテナでブルーベリーを栽培するためのヒント