秋に野菜畑のベッドをきれいにする努力をすることは、次の春に成長し始めることを非常に簡単にします。 ガーデニングの季節が終わりに近づくにつれて、私は毎年秋に複雑な感情を抱いています。私たちの成長期は短いので、 通常、9月には保存マラソンがあり、私の時間のほとんどは、一度にやってくるすべての収穫の恵みに追いつくためにキッチンで過ごします。 野菜畑は、熟したものを収穫するための毎日のウォークスルーを除いて、この期間中はほとんど注目されません。除草する時間はありません、 トリミング、 または植物の健康に関して注意深い評価をすること。彼らは自分たちでいます、 成功するか失敗するかのどちらかです。 10月に霜が降りる頃には、 庭のほとんどは死んだまたは死にかけている植物の混乱です、 雑草、 と腐ったトマト。キッチンカウンターでまだ熟しているトマトを除いて、処理するトマトはもうありません。保存するズッキーニはもうありません、 きゅうりを漬物に変える、 または缶に豆をひもでつなぐ。 ガーデニングシーズンが終わり、 収穫を保存し、地下の棚に貯蔵作物や食料の壺を詰めるとき、私は満足感