ケビンエスピリトはエピックガーデニングを運営しています、 水耕栽培とマイクログリーン生産に焦点を当てた園芸教育プラットフォーム。www.modernagriculturefarm.com彼はそれを副業に拡大する前に彼の家で趣味としてマイクログリーンの生産を始めました。

ケビンが最初に彼のマイクログリーンを売るという考えを思いついたとき、 彼は多くの新しい農民が経験する問題に直面しました：販売。

アカウントを確保することは、新しい農家にとって困難な作業になる可能性があります。

カリスマ的な販売のアイデア、 磨かれた、 パーソナリティ主導のタスクは、到達不可能な目標のように見えます。 （誰がその仕事を躊躇しませんか？！）

農産物の販売には性格の変更は必要ありません。 けれど。

少しの戦略と努力で、 新しい農民なら誰でも自分の野菜を売ることができます。

小さく始めましょう—マイクログリーンは最初の売りに最適です

マイクログリーンセールスは、アカウントを確保するためのロープを学ぶのに最適なエントリです。彼らは魅力的です、 人気、 持ち運びも簡単です。所要時間が短いため、少し寛容で柔軟性があります。

（ここでマイクログリーンの初心者向けガイドを入手してください。）

ケビンは、マイクログリーンのレストランの売り上げを初めて獲得しようとしたときのことを覚えています。彼は、第一印象がマイクログリーンを定期的に販売するための鍵であったことを思い出しました。

レストランの見込み客に素晴らしい第一印象を与える方法

当時の、 ケビンは趣味でマイクログリーンを育てていました。 「私は本当にカラフルでかっこいいものをいくつか持っていました—赤いアマランサス、 真っ赤です、 紫色のネオンパープルの茎が付いた緑色のキャベツがありました。」

「私は言った、 ‘ ああ、これらは本当にクールに見えます、 私はそれらを売ることができたに違いない 。 ‘ それで、私はサンディエゴのより良いエリアの1つであるレストランの列に沿って歩きました。」

ケビンは、彼が訪れたレストランでシェフとつながることを可能にする3つのことをしました。

素晴らしい第一印象を通してレストランの売り上げを得る方法：

1.静かなときに行きます。

彼はその日の静かな時間帯に行きました、 昼食と夕食の間。この時点で、 シェフは主に準備をしています。それ以外のときは、 せいぜい忙しすぎて話せないでしょう。最悪の場合、 重要なタスクを中断し、第一印象を永久に傷つけました。

2.リベラルなサンプルを提供します。

サンプルをすくい取ると、あなたを傷つけるだけです。ケビンは、シェフが大きなサンプルを採取して試してみることができるようにしました。アイデアは、あなたが高品質のグリーンで働き始めたら、 戻るのは難しいです。

アカウントの価値、 ケビンは言った、 獲得したアカウントごとに10個のサンプルを提供する必要がある場合でも、例のコストをはるかに上回ります。トレイ全体のコストはわずか2〜4ドルです。 一方、アカウントは1週間あたり50〜150ドルの範囲で持ち込むことができます。

3.技術的な詳細でそれらを退屈させないでください。

シェフは、それがどのように成長するかについての細心の注意を気にするつもりはありません。だから、それらの詳細でそれらを退屈させないでください！その代わり、 彼らにとって何が重要かを彼らに話しなさい。次のような質問に答えます。

• どれくらい早く入手できますか？
• いくら稼げますか？
• お値段は？
• 新鮮ですか、それとも地元ですか？

要するに：彼らの視点からそれについて考えなさい。

マイクログリーンの使用を開始する方法

農場を始めることは時々ライフスタイルの大きなジャンプです、 しかし、ロープを試してみたいだけの自家栽培者にとっては、 マイクログリーンは始めるのに最適な場所です。

マイクログリーンの開始について詳しくは、こちらをご覧ください。

• マイクログリーンを育てる方法：ビギナーズガイド
• ルッコラのマイクログリーンを10日で育てる方法

Psst…ここで新しいファーマーのヒントをお楽しみに！