ミントの育て方を学ぶのは簡単です
ミントは、世界で最も豊富なハーブの1つです。www.modernagriculturefarm.com 南極大陸を除くすべての大陸で生活し繁栄している 植えられたほぼすべての場所で雑草のように成長します。ミントには数十種類ありますが、 しかし、主な品種はスペアミントです（ Mentha spicata ）、 ペパーミント（ ミントxピペリタ ）、 とペニーロイヤルミント（ ハッカプレギウム ）;レモンミントのような他のミントのいくつか（ モナルダシトリオドラ ）実際にはまったくミントではありません。ミントをキッチンで使うときは、 通常スペアミントです。
ミントの芳香族化合物は刺激的です、 さわやか、 とユニーク。それらはまたかなり急速に劣化します、 これは、ミントの貯蔵寿命が限られていることを意味します。レストランやバーがミントを受け取るまでに、 通常、その鮮度は失われます。これにより、収穫したてのミントは地元の農家が提供できるプレミアム製品になります。収穫したてのミントを食べたら、 戻ることはありません。
ミントの用途はほぼ無限です。誰もがミントについて聞いたことがある、 お茶かどうか、 ゼリー、 デザート、 付け合わせ、 またはおいしい料理の調味料として。ミント生産者にとって最高の市場の1つは、バーやレストランです。彼らはミントジュレップやモヒートのような飲み物の主要な成分としてミントを使用しています、 ミントの風味が素晴らしい飲み物の鍵となる場所です。
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ミントは、ZipGrowタワーで栽培するのが最も簡単な作物です。植えるのは簡単です、 急速に成長し、 チャイブと同じくらい簡単に収穫できます。栽培者は塔の表面をまっすぐに切ることができます、 植物の冠までずっと。
その明るい葉は青々と茂ります、 どこにいても完全な塔を美しく見せること、 あなたの温室にあるかどうか、 レストラン、 または食料品店。これにより、彼らはライブ販売や展示の優れた候補になります。
それはとても新鮮で柔らかく成長するので、 また、収穫日の配達に最適なカット製品にもなります。
これらの販売モデルは両方とも実行可能ですが、 簡単な解決策であり、クライアントから高い評価を得ていることが証明されています。
コロラドフレッシュファームがどのようにミントを育てているかをチェックしてください：
ミントの理想的な条件
- EC：2.2–2.6
- pH範囲：6.5〜7.0
- 温度：65–70ºF
ミントは低ECとある程度の温度変化に耐性があります。 ただし、華氏80度を超えると熱が急上昇するとうまくいきません。
ミントは多くのハーブよりも害虫との闘いが少ないですが、 バーティシリウム萎凋病やうどんこ病が問題になる可能性がありますが。あなたの温室を乾いた状態に保ち、害虫駆除の上にとどまりなさい。
植え付けのヒント：挿し木と台木が最適です
ミントは種子から育てることができます、 しかし、カッティングや台木を使用する方がはるかに高速です。 特に商業規模で。ミントの挿し木から、 または「クローン」、 ミントは根を下ろし、数週間以内に成熟します。
茎の挿し木については、 健康的な緑の小枝を選択して、水に入れるだけです。
綿または緩い土を使用して挿し木を設定しましたが、 しかしハイドン・クリステンセン、 コロラドフレッシュファームの所有者、 それをさらに一歩進めて、塔の下を走る側溝にミントの挿し木を落とすだけです。
この方法を使用することにより、 彼はクローン作成を1秒のタスクにします。
台木については、 成熟した塔が大きくなりすぎたときにメディアを引き出すことができます、 新しいタワーに設置するために、いくつかのルートマテリアルを削除します。 そして、単にルート素材を新しいメディアに押し込みます。
次に、両方のタワー（1つは古いもの、もう1つは新しいルートマテリアル）を植え替えて、出来上がりです。ミントの塔が2つあります。
一部の栽培者は、数年ごとにミントを植え替えることで、風味を強く新鮮に保つことができると言います。とにかく、毎年かそこらでミントタワーを間引くことをお勧めします、 ミントは、堅いタワーのハウジングを実際に拡張するのに十分な強さの根を持つ唯一の植物です。
梱包と保管のヒント
ミントの収穫はこれ以上ないほど簡単です。
タワーの正面をナイフで1回の操作で切り落とすことができます。 塔の面から1〜3インチに切断し、 その後、タワーを再び吊るして、わずか2〜3週間で再び収穫します。 それが約8インチに成長したら。ミントはチャイブと同じように収穫できます。ここでそれがどのように行われるかをご覧ください。
一部の栽培者は、若い柔らかい芽をプレミアム製品として選んで選択できるように、はさみで小枝を収穫することを好みます。
ミントは急速に成長するので、 私たちは3週間のターンでミントを実行します、 新しいターンの間に完全に収穫します。軽量のハーブですが、ZipGrow Towerあたり約3〜4ポンドを生成します。地元の市場に応じて、 栽培者は1オンスあたり2〜4ドルのどこでも期待できます。専門市場では、ミントをさらに高い価格で販売することがあります。地元の消費者に確認し、 店舗、 お住まいの地域でミントの需要があるかどうかを確認するための市場。
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