序章： こんにちは潜在的な養殖業者今日私たちはインドの養殖の素晴らしい情報を持ってここにいます、 重要性、 範囲、 養殖の目的と種類。インドは養殖開発の大きな可能性を提供しています。養殖はいくつかの方法で定義されています。これは、管理された、または半管理された条件下での水生生物の飼育と呼ばれています。 したがって、 それは水中農業です。 養殖 ここ数十年の間に世界中で勢いを増してきましたが、これは他の食品創造分野では比類のないものです。
インドの養殖へのステップバイステップガイド
水産養殖は、魚などの食物生物の生産で最も一般的に知られています。 エビ、 と貝。それは水族館のための水生生物の生産に使用されます、 有料釣り、 湖のストッキング、 生物学的供給ハウス、 化学薬品、 および医薬品、 NS。
養殖種は、さまざまな生産システムを使用して、海洋または淡水環境で形成することができます。養殖または養殖は繁殖です、 飼育、 と魚の収穫、 貝、 藻類、 およびあらゆる種類の水環境における他の生物。
養殖とも呼ばれます クア農業 魚の養殖です、 甲殻類、 軟体動物、 水生植物、 藻類、 および他の生物。それは、管理された条件下で淡水と塩水の個体群を栽培することを含み、商業漁業と対比することができます。 これは野生の魚の収穫です。 海洋牧場 主に海洋環境や水中居住地で行われる養殖を指します。
シーフードの需要が高まるにつれ、 技術により、沿岸の海洋水域や外洋で食料を生産することが可能になりました。水産養殖は、食品やその他の商品を生産するために使用されるプロセスです。 生息地を回復し、野生の資源を補充し、 絶滅危惧種や絶滅危惧種の個体群を再構築します。
養殖を通じて達成される主な目的
NS 養殖を通じて達成される主な目的 以下に示します。
- 一人当たりの消費と一人当たりの収入のために一人当たりの生産を増やすシステムによって国民と経済になること。
- 雇用機会を創出する。
- 入手可能な天然水資源を適切に活用する。
- 人々の社会経済的地位を高め、外国為替を稼ぐこと。
- GambusiaやPoeciliapathobranchiusなどのカダヤシを防除するための観察を行いながら幼生魚を養殖すること。
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インドの養殖の範囲
インドの養殖の範囲。
シーフードに対する高い需要に加えて、 スポーツフィッシングへの関心が高まっています。レクリエーション釣りのための多くの公的漁業は、1日あたりの漁獲が法的に許可されている、または特定の魚種を漁獲するために季節を課すクリール制限を下げる必要がありました。自然が維持できるよりも多くの人々が釣りに興味を持っています。その結果、 多数の政府、 州および連邦政府機関は、スポーツフィッシングのために公共の水域を蓄えるために孵化場で魚を生成します。それにより、として知られているものを開発します プットグローアンドテイク漁業 小魚が蓄えられ、生産が許可されている場所、 そしてそれらはフックアンドラインによって収穫されます。
魚が放流されている湖や川には、個々の種がありません。 または、システムが適切な複製を維持できません。養殖を通して、 釣り人には、他の方法では利用できなかったレクリエーションの出口を提供することができます。
養殖の取り組みは、絶滅危惧種または絶滅危惧種を保護または回復するために使用できます。これらは、次のような特別な状況です。 さまざまな理由で、 魚は十分な数で繁殖することができません、 または、子孫は、個体群として自分自身を維持するのに十分なほど十分に生き残れません。このような場合、 絶滅危惧種の種親は孵化場で産卵され、 赤ちゃんの魚は、自分で身を守るのに十分な大きさになるまで管理された条件下で飼育され、その後自然環境に放出されます。
養殖の範囲 以下で説明することができます。
- 国民所得が高くなる一人当たり消費と一人当たり所得の生産を増やすこと。
- エンゼルフィッシュの文化のような装飾目的、 ブラックモーリー、 赤いソードテール、 ブルーグラミー、 とグラミーにキスして、 NS。
- マスやマシールの文化などのスポーツやゲームの目的。
- アイシングラスのような魚の副産物の利用、 パールエッセンス、 魚の肝油、 魚タンパク質濃縮物、 と魚のり、 NS。
- Lebistes reticulatusである殺幼虫による蚊の幼虫のような寄生虫の防除、 カダヤシ。
- 水産物の薬効付加価値の活用。
養殖の種類
ソースに基づいて、 養殖は主に3つのカテゴリーに分類できます。彼らです;
淡水養殖
NS 淡水養殖 主に淡水資源、すなわち川での生物の文化のために扱います、 ストリーム、 運河、 貯水池、 と池、 種子を育てる親株の育種の側面、 文化のための水源を準備し、 ストッキング、 水管理、 在庫管理後のプロセス、 と収穫が含まれています。培養される生物の種類には、魚が含まれます。 エビ、 ムール貝、 カエル、 と水生植物、 NS。
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淡水養魚場 主にコンクリートで作られた土の池や盆地や運河で構成されています。 春から継続的な水の流れが維持される場所、 ストリーム、 エアリフトシステムを循環する地面または排水。完全に再循環された養殖施設がいくつかありますが、 閉鎖された施設でより少ない水とより少ない汚染でより多くの魚を生産し、インドは内陸に富んでいます 淡水魚 、 川や湖でよく知られている約940種が生息しています。
淡水養殖は、魚である水生動物を飼育し、繁殖させることです。 エビ、 カニ、 貝、 等。そしてまた池の使用による経済目的のための植物、 貯水池、 湖、 と川、 これは養殖業で重要な役割を果たしています。
汽水または沿岸 養殖
主にエビ養殖による国内の養殖生産量は、約123万ヘクタールのうち潜在的な地域として認識されていると推定されています。 国の汽水魚の養殖 総面積の、 現在、約10％の面積が耕作されています。このエリアのうち、 約80％は伝統的な農業システムの下にあり、残りは大規模な農業と半大規模な農業の下にあります エビ養殖 。商業規模でのエビ養殖の主な活動は、アンドラプラデシュ州とタミルナードゥ州で取り上げられています。伝統的な農業システムは主に西ベンガルとケララにあります。 商業エビ養殖 インドでは10年以上前のものであり、エビの種の生産と養殖はどちらも、主に東南アジア諸国から輸入された技術に基づいています。
汽水養殖は、 沿岸養殖 。汽水域やボラなどの沿岸魚は、はるか昔にローマ人によってイタリア沿岸で養殖されていました。ボラのその後の文化、 サバヒー、 そしてエビはケララ州で試されました、 タミル・ナードゥ、 アンドラプラデーシュ。 汽水養殖のための土壌と水質 水の塩分を除いて淡水養殖に似ています。塩分濃度は、特定の単位の水に溶解した塩の量を表し、一般にg / kg水で表されます。汽水池の塩分濃度は、海からの距離とモンスーンの降水による季節変動に応じて、一般に0.5％から30％の範囲です。
河口の背水小川とラグーンは、主要な停滞した汽水として知られています。これらの水魚とサバヒーの種では、 ボラ、 Elops、 Megalops polynemus、 遅く、 Etroplus、 ティラピアエビが入手可能です。エビは海洋および汽水源で利用可能なエビに使用され、エビという用語は淡水源で使用されます。
マリカルチャー
海洋背水における魚や他の生物の養殖、 いくつかの浅い湾 養殖方法 海洋牧場と呼ばれています。ムール貝の文化は、ケララ州やカルナータカ州など、国の一部で行われています。海中、 主に人工魚礁と呼ばれる魚の集合装置が建てられています。有機物と無機物はフジツボなどの生物を引き付けてこれらの物質を汚し、それが小魚と大魚を引き付けます。
の 海洋文化 、 潮の影響、 波動、 浅さ、 と濁り、 NS。、 ケージである構造として考慮されるべきである、 いかだ、 NS。、 洗い流される可能性があります。
確認することもできます 水産養殖におけるバイオフロック技術 。
インドの養殖場の選び方
- 適切な場所の選択は、養殖の最終的な成功を保証する最初のステップであり、設計の基礎を形成します。 レイアウト、 と管理。養魚池の場合、 特に使用されるもの 汽水養殖 エビのような高価値の種の。サイトの選択は重要であり、最大限の注意を払う必要があります。
- 土壌の質が望ましい、 粘土ローム、 または保水性と堤防への適合性のための砂質粘土。酸性硫酸塩土壌に起因する問題を防ぐためのアルカリ性pHレベル7以上（たとえば、肥料の反応が悪い、自然の食料生産が少ない、養殖種の発達が遅い、魚が殺される可能性がある）。
- 土地の標高と潮汐特性;できれば、通常の満潮で水をやり、通常の干潮で排水できる平均標高であることが望ましい。潮汐変動は2〜3mで中程度。 （潮の変動が大きい場所、 4メートルと言う、 非常に大きなものが必要になるため、適切ではありません。 満潮時の洪水を防ぐための高価な堤防。一方で、 わずかな潮汐変動のある地域、 1メートルと言う、 排水または適切に充填できませんでした。）
- 給水は汚染がなく、pHレベルが7.8から8.5でなければなりません。
- 飼料などの投入源に近い陸路および水路で容易にアクセスでき、 肥料、 魚の港、 加工工場、 とアイスプラント;通信設備によってメインセンターにリンクされています。
- サイトの建設と運営のための人材の利用可能性。
水産養殖のための水の必要量
養殖とは、水を養殖することを意味します。 水源は、主にあなたが従事する文化の種と形態に応じて重要です、 水の必要量は異なります。池の文化、 例えば、 タンク培養よりも多くの水が必要になります、 水がリサイクルされます。同じく、 大人が外洋を望んでいるときに戻ってきたときに、魚を収穫するための幼魚として放牧する海。
養殖は、飼育されている動物を物理的に支えるために大量の水を必要としています。 酸素を補給し、 廃棄物を取り除きます。 NS 養殖の影響 水資源の量と質は、水生生物の多様性に直接的な影響を及ぼします。大量の水が海や湖のケージや囲いを通過しますが、システムからの正味の除去はありません。水の消費量と取水量を区別することは非常に重要です。 前者は、水が小川から迂回したことを意味し、 蒸発または浸透によって失われた河川または帯水層、 後者では、水は回復するために環境に戻されます。水産養殖での消費水の使用は、主に下流の淡水流と地下水資源の減少に影響を与えてきました。
陸上システムでは、 水産養殖は水を借りるだけでなく、より劣化した形で水を返します。 それはそれを消費するか、地表から地下水または大気への損失を加速しますが。したがって、 池を作ることによって、 特に貧しい土壌や高温の地域では、 蒸発と浸透が増加し、魚のいる池の体積の1〜3％がこの方法で毎日失われる可能性があります。このような損失は、世界の乾燥または半乾燥地域で特に重大になる可能性があります。 養魚池の設計と管理の慣行は、地表水の損失を減らすために変更されなければなりませんでした。逆に、 小さな田舎の農場に養魚池を組み込むことは、（貯水池を作ることによって）水の保全を発展させることが示されています。
インドの養殖の顕著な特徴
高い生産性 –農業や獣医の慣行と比較した場合、 養殖はより生産的です。
農村開発 –養殖は主に、雇用機会を生み出すことによって農村開発を統合するのに役立ち、したがって農村から都市部への人口の流出を阻止するのに役立ちます。
集中的な魚の養殖 –水産養殖では、 魚のおかげで、水域の三次元利用は、より密集し、水再循環システムを通じて成長することができます。約、 これにより、約25 t / ha /年の高収量が得られます。
リサイクル –水産養殖は、家庭廃棄物と農業廃棄物をリサイクルする効率的な手段を提供します。 私たちの環境を保護するのに役立ちます。
外国為替を稼ぐ –商業的に重要なアイテム、 観賞用の魚など、 アルテミア嚢胞、 エビ、 ロブスター、 カニ、 とカエルの足、 NS。、 養殖によって生産されたものは高く評価されており、良い外国為替を稼ぐことができます。
インドにおける養殖の重要性
海の資源の持続可能な利用 –養殖システムは、海からの釣りの代替手段を提供します。すべての食料源に対する需要の増加とグローバル化の増加は、漁業の増加につながりました。養殖は、野生資源が時間の経過とともに補充されるための代替手段と機会の両方を提供します。
生物多様性の保全 –水産養殖は、生態系の野生資源に対する漁業活動を減らすことにより、生物多様性を保護します。釣りに代わるものを提供することにより、 海のさまざまな種の野生個体群への攻撃が減少しています。漁業活動の減少は、乱獲による水生生態系の多様性を絶滅から救うでしょう。
効率の向上、 より少ない労力でより多くのリソース –魚は、牛や鶏肉の生産よりも、飼料を体のタンパク質に変換します。より効率的なのは、魚会社がより少ない飼料でより多くの食料を作ることを意味します。そのような効率は、より少ない食物とエネルギーが食物を生産するために使われることを意味します、 つまり、製造プロセスも安価です。それは資源を節約し、より多くの食料を形成することさえ可能にし、安全な埋蔵量と環境へのストレスを減らします。
環境障害の低減 –養殖を増やすことにより、 野生の資源を釣る必要性が減っています。結果として、 生態系へのストレスを軽減し、人間の干渉を均等に減らします。
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