インドの有機養殖： 有機養殖は、生態系に悪影響を与える有害物質の導入を制限することにより、システムの持続可能性を維持することを目的としています。有機養殖は持続可能な文化的実践のプロセスであり、 長期的には環境的および生態学的に健全な慣行に基づいています。これらの慣行は、人道的に水産物を育てるのに役立ちます、 持続可能な、 また、汚染のない方法。良い健康管理の実践、 例えば、 自由な移動を確保することでストレスを軽減するために、認定された持続可能な供給源からのものでなければなりません。 合理的な生活条件、 有機飼料農業の環境収容力と比較して最適な貯蔵。収穫される商品は、汚染がなく、持続可能な方法で製造されている必要があります。
インドの有機養殖ガイド
有機養殖の原則は、健康的な養殖を行うことです。 抗生物質を使用しない無病の天然シーフード、 ホルモン、 と化学薬品、 NS。、 また、すべての悪条件から環境を保護します。
有毒な化学物質や抗生物質への総曝露を減らすことにより、 有機水産養殖は、消費者の健康を効果的に維持します。これは、公正で環境に配慮した方法で承認された製品を製造する方法です。これらは天然魚の生産を持っています、 低在庫密度で従来の生産と高効率を改善します。化学物質の不使用、 有機水産養殖の主な利点は、消費までの成長ホルモンまたは繁殖ホルモンの管理および認証された生産です。これらの理由にもかかわらず、 有機養殖プログラムは世界中で大きな注目を集めています。
有機養殖は、土壌の肥沃度を向上させる上で重要な役割を果たします。 生産コストの削減、 消費者をより安全にします。化学肥料は有毒な植物の残留物を残します。これらの有機食品を長期間使用すると、深刻な病気につながる可能性があります。そして、化学物質が混ざり合い、土壌と水の両方を汚染します。
インドにおける有機養殖の重要性
有機養殖は、消費者が集中的で持続不可能な養殖が環境に及ぼす悪影響をより認識しているため、より重要になっています。 持続可能性、 と。それは生態学的に提供することを目的としています、 経済的に、 社会的に持続可能な魚や水産物。種の多様性、 管理、 そして水産養殖の文化レベルは、有機水産養殖の計り知れない可能性を利用するために多大な努力を必要とします。
有機魚の養殖
有機養殖は最近確立されたアイデアであり、まだ成長の初期段階にあり、魚の利益のために水産養殖システムの適切なバランスを回復することを目指しています。 生態系、 と消費者。
しかし、 期待を設定するために、当面は3つの問題を調整する必要があります。と、 従来水産養殖で使用されていた農薬や抗生物質の使用は許可されていません。主な問題は水です、 これは魚にとって土と空気の両方であり、 その品質は製品の品質に重要な役割を果たします。環境への影響に関しては、流入水と流出水の水質と純度に関する基準を設定する必要があります。
飼料は有機的に生産されます、 主に魚粉で構成され、 魚油、 シリアルベースの製品、 ビタミン、 とミネラル、 そして、魚粉への加工に使用される海産魚の有機塩素汚染物質の数を減らして減らすことは簡単な作業ではありません。
認定された有機農業と持続可能な漁業からの天然成分を供給された水–飼料は、私たちの水が野生で消費するものに正確に合うように正確に開発されています。
地中海の清潔で深海で育ちました–生産現場は、すべての産業から解放されています。 農業、 そして都市活動と事実上汚染されていない。
広々とした囲いの中で育ち、 囲いの容積の1％を占める–人口密度を従来の農場の1/3に減らすことで、私たちの魚は魚種に通常の方法で、最高水準の動物福祉に従って生きることができます。
本来意図されているようにゆっくりと育てられます-添加物なし、 抗生物質またはあらゆる種類の化学物質の製造が許可されています。
魚の健康と福祉
有機農業の管理慣行は、高レベルの耐病性と感染予防を達成します。原則として、 魚が病気にならないように、いくつかの予防措置を講じる必要があります。すべての管理技術は、生物の健康を維持します。 特に生産速度と開発速度に影響を与える場合。これを維持するために、 在庫強度は以下でなければなりません、 定期的な健康診断が必要です。つまり、死んだ魚はすぐにプールから取り除く必要があります。 ストレス要因は最小限に抑える必要があります。病気や亜種に耐性のある種の好みを考慮する必要があります。人種が危険にさらされている魚種よりも好ましいかもしれません。
インドで認定された有機養殖
National Organic Standards Board（NOSB）、 認定された有機養殖NOP（全国有機プログラム）に関する農務省の米国政策決定を主導するために選出された機関、 有機魚については、以下の基準を推奨しました。
魚は非有機食品を与えられるべきではありません。現在、認証された有機家畜には、有機飼料の約100パーセントが必要です。
水銀や追加の毒素を含まない野生の魚から作られた魚粉を与えられる養殖魚。
そして、その魚はオープンネットの囲いで飼育されるべきではありません。これらのケージは、集中的な廃棄物汚染につながる可能性があり、野生の魚の個体群に病気や寄生虫を広める可能性があります。有機的に養殖された種には、淡水マスが含まれます。 鯉、 ウナギ、 テンチ、 ナマズ、 ティラピア、 塩水鮭、 シーバス、 鯛、 ターボット、 ムース、 とエビ。
インドの有機養殖のための種子と繁殖の源
- 種親へのストレスを軽減するために、 品種、 種に適した繁殖技術、 気候、 処理プロセス、 地域の条件に従う必要があります。
- 二枚貝を除いて、 選択的貯蔵のための野生種子の選択は禁止されています。伝統的な農業では、野生の種子の受動的な侵入が許可されています。 農業における種の多様性を保証するからです。
- 有機的に認定されたシードを使用する必要があります。有機シードが得られない場合は、 認証機関は、問題の種に応じて、非有機種子の使用の制限時間を規定します。
- 飼いならされた種親が国内で商業的に入手可能になるまで、タイガーエビの自然な種親の収集は許可されます。
インドの有機養殖のために取られるべき重要なステップ
- 有機養殖生産者としての作物農場の可能性を評価し、その認証を促進します。そして、認証のコストを上げる、 要件を希釈することなく、 小規模農家が利用できるようにするためです。
- インド政府によるインドの有機養殖基準案の承認と有機養殖製品の国内市場の確立。
- 適切な普及サービスを通じて、インドで開発された有機養殖と有機農業の可能性についての認識を高め、 農民だけでなく消費者の間でも。
- 成長する種のための有機アクアファーミングの完全な経済分析と受け取るプレミアム価格。有機農産物の国内市場を奨励する。
- 有機認証されたインプットを受け取るためのボトルネックを評価し、これを達成するためのプロセスを増やします。持続可能な農学的手法の研究を促進し、 病気や害虫の生物的防除、 とバイオ肥料、 NS。
有機養殖生産
環境または水質
給水は飼料廃棄物で満たされるべきであり、 自然環境に過剰施肥やその他の混乱を引き起こす可能性があります、 可能な限り最小限に。入手可能な水資源は、水産養殖業者によって過度に枯渇または利用されるべきではなく、水の自然の質を維持しなければなりません。
品種
地域の状況に適した品種を使用する必要があります。近親交配と遺伝的変異の喪失を防ぐために、 繁殖は、多数の繁殖ペアで行う必要があります。三倍体は使用しませんが、 遺伝子改変種。繁殖は自然な方法で行うことができます。種親は有機源から来るべきです、 可能な限り。有機的な環境では、 現代の種は、ライフサイクルの少なくとも3分の2を費やす必要があります。三倍体や遺伝子組み換え魚は必要ありませんでした。
給餌と給餌
飼料は野生の水産資源から抽出された有機原料から作られています。人間の消費に使用されていない資源や副産物からの水生原料は、水産管理サービスの飼料の準備に使用する必要があります。給餌は、池のシステムで自然な飼料が得られるように、補足された飼料の無駄を最小限に抑えて消費されるように実行する必要があります。
栄養
有機養殖プログラムは、高品質で栄養的に健康的な食事を提供します。飼料は、自然な摂食活動を可能にする方法で種に与えられます。 最小限の飼料損失で。
Aquafeedsには、副産物からの100％承認された有機成分が含まれている必要があります。 そして彼らの食事性タンパク質の少なくとも50パーセント。飼料または施肥は、動物または植物に基づくものとします。ミネラルサプリメントは許可することができます。合成成長促進剤の使用は許可されていません。 抗酸化剤、 防腐剤、 と着色剤。
輸送
輸送は、水生動物に回避可能なストレスや身体的損傷を引き起こしてはなりません。輸送機器に悪影響を与えてはなりません。適切な輸送基準、 水質や水量の節約など、 最小距離、 輸送のための時間と輸送中の脱出に対する保護手段、 従う必要があります。動物は輸送の前後に化学精神安定剤や覚醒剤を入手しません。
水生生物の治療と動物の健康福祉
水生生物の「予防は治療よりも優れている」という概念を考慮すると、投薬の必要がないように健康管理に従う必要があります。病気の兆候がまだ存在する場合は、 直ちに適切な措置を講じなければならない。環境への悪影響が最も少なく、人や動物の安全へのリスクが最も低い薬をケアに使用する必要があります。
インドにおける有機養殖の利点
多くの顧客は、合成化学物質の負荷が少ないため、動物福祉の目的で有機製品を好むかもしれません。 または栄養価の増加の主張さえ。
有機飼料が野生で捕獲された成分を漁業副産物に置き換え、大量の有機植物成分を使用する場合、 野生資源に対する漁獲圧力の低下と生態系への二酸化炭素排出量の削減の影響は低下します。
飼料の管理は、飼料の監視と十分な供給によって維持されます。 それにより、生物へのストレスを軽減します。加えて、 制御された生態系は、病気の問題を減らし、安全な水質を維持するのに役立ちます。
合成化学物質を一切使用せずに有機農業から得られたおいしくておいしい製品は、消費者に健全で健康的な環境を提供します。
有機養殖の原則
有機養殖の主な原則は次のとおりです。
- 在庫および飼料製品にGMO（遺伝子組み換え生物）が存在しない-バイオテクノロジー由来の大豆や飼料添加物などの植物飼料成分に焦点を当て、 トランスジェニックだけでなく、 三倍体、 とすべての女性の株。
- 飼育密度の制限-サイトの生態学的な可能性と、エビの例の動物固有の行動を考慮に入れると、15 PL / m3、 それぞれ最大出力期間あたり800kg / ha。
- 認定された有機生産からの野菜飼料と肥料の供給源、 人工飼料成分なし、 持続可能な養殖生産ネットワークの運営。
- 無機肥料を使用しない-つまり、集中的な投入ではなく栄養素のリサイクルです。
- 合成農薬を使用せず、農地を自然に多様に保ちます。
- 例えば、 一般的な傾向としての曝気に関するエネルギー消費の制限。業務の非強化、 入力の削減。
- 天然薬の好み、 抗生物質の予防的使用はありません、 特定の物質の無脊椎動物養殖では使用できません。
- 有機概念基準に従って有機として認定される完成品の製造。
有機養殖認証へのステップ
情報交換
知識の交換は、有機養殖を認定するための第一歩です。これは、認証の技術的および形式的な側面に関する包括的な情報を提供します。そしてこのステップでは、 アンケートの基本調査を実施します。
事前評価訪問
この訪問の目的は、現場の状況の印象をつかみ、すべての関係者と転換に向けたステップについて話し合うことです。 変換計画を立てる。
検査
費用の見積もりは、予定された検査の前に検査官によって提供されます。検査官は、検査後に認証機関に検査報告書を発行します。 調査結果を評価するために。
認証
検査報告書は、さらなる結果とともに認証委員会に転送されます。委員会の決定は、認証書によって農場に伝えられます。 これには、認証の対象となる条件が含まれています。毎年賞を更新することに焦点を当てています。
