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カキ養殖場を始める方法

カキの園芸があなたの地域の合法的な娯楽であるならば、 次のステップは、あなたの園芸現場がカキを育てるのに役立つかどうかを決定することです。潜在的なサイトを評価するには、 水の塩分を考慮し、 水深、 サイト露出、 溶存酸素、 と食料の入手可能性。あなたの場所に野生のカキがいることは、あなたの場所があなたの園芸活動を支援するという良い兆候です。追加情報は、SRAC Publication No.432に記載されています。 「アメリカガキの栽培、 Crassostreavirginica。」

塩分

あなたの場所の水の塩分はあなたのカキの成長率とそれらがカキ特有の病気にさらされるかもしれないかどうかに影響を与えます。一般的、 牡蠣は少なくとも1000分の8(ppt)の水の塩分を必要とします。塩分濃度が高いほど、 より速いカキは成長します。

水の塩分濃度は、水1リットルあたりの塩のグラム数として測定されます。 またはppt。比重計などの安価な機器を使用して、お住まいの地域の塩分濃度を測定できます。 海水魚を販売するペットショップで見つけることができます。一年のさまざまな時期の塩分濃度を記録しておくことをお勧めします。 さまざまな環境条件下(たとえば、 降雨後)、 そして異なる潮汐サイクルで。これはあなたがあなたのカキの園芸活動について決定を下すのを助けるかもしれません。

あなたの作物に壊滅的な影響を与えることができるよりもカキに特有の2つの病気があります、 病気は人間に影響を与えませんが。どちらの病気も原生動物によって引き起こされます。

1つ目はMSX(Haplosporidium nelsoni)で、 2番目はDermo(Perkinsus marinus)です。 MSX生物は、10ppt未満の塩分では生きられません。実際には、 カキが10ppt未満の塩分で2週間保持されれば、感染したカキから病原体を完全に排除することができます。デルモは10ppt未満の塩分で生き残ることができます。 しかし、それはそのレベルでカキを殺すことはありません。塩分レベルが10pptを超えた場合、 デルモはカキにとって非常に致命的になる可能性があります。


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