カリフラワーの生産技術

カリフラワーはヨーロッパ発祥で、 他の国に広がり、現在、世界の多くの地域で栽培されています。パキスタンでは、 それは1で育ちました 697ヘクタールと2004-05年のその生産は17でした 277トーン。この作物はブロッコリーから開発されています、 洗練された繊細な野菜のひとつとされており、白くて柔らかい頭や豆腐で栽培されています。

カードは花のつぼみの短くて厚い部分です。緑を利用したカリフラワーは、タンパク質とビタミンBの優れた供給源です。 他の葉野菜と比較して。カリフラワーは脂肪とコレステロールを含まず、ナトリウムとカロリーが非常に低く、ビタミンCが豊富です。 カリウムと繊維。糖尿病患者にとって優れた野菜です。

カリフラワーはガンのリスクを減らすので、人間の健康に有益です。 特に結腸の、 直腸と胃。また、ビタミンB5の優れた供給源としても機能します。 B6、 マンガンとオメガ3脂肪酸。このプロファイルには、栄養素が豊富に含まれています。 炭水化物を含む、 シュガー、 可溶性および不溶性繊維、 ナトリウム、 ビタミン、 ミネラル、 脂肪酸、 アミノ酸など。カリフラワーはおいしい野菜で、通常は焼きたてで食べられますが、 スープやサラダ。

カリフラワーはキャベツと同じ条件で栽培されています。唯一の違いは、花が現れた後、カリフラワーを別の場所に移す必要があるということです。その中央部分は残されるべきであり、花の側面は成長を可能にするために取り除かれるべきです。花が成熟し始めると、 さやは摘み取られ、太陽の熱の下で高く乾燥した場所に保管されます。種が取り除かれ、 乾燥後、分離して布製バッグに詰めました。

気候：

カリフラワーは涼しくて最もよく育ちます、 湿った気候で、低温に敏感です。カリフラワーの健康的な成長に適した温度は、摂氏17度から18度の間です。成熟中の20°Cを超える温度は、その成長に悪影響を及ぼします。初期の植え付けのために開発された地元の品種は、熱に耐えることができます。しかし、品種「チャイナカモティ」は高温に耐えることができます。したがって、 適切な季節と適切な播種のために適切な品種を選択することが重要です。

土地の準備：

カリフラワーは、水はけの良い肥沃で湿った土壌のロームから粘土ロームを必要とします。土地は適切に耕され、その後、土塊を壊すために耕作され、適切に平準化されるべきです。野菜を蒔く1ヶ月前、 農場の肥料（FYM）を適用し、土壌と完全に混合する必要があります。尾根はスペードの助けを借りて75cmの距離で作られ、適切に水をまく必要があります。野菜は夕方に尾根に30cmの距離で播種する必要があります。

植え付け時間：

初期作物の場合、野菜は5月から8月の間に播種され、7月上旬から9月の間に移植されます。晩作の場合、 9月から10月に播種され、10月から11月に移植されます。

保育園を育てる：

健康で病気のない保育園を育てるために、 次の予防措置を講じる必要があります。化学肥料でいっぱいの土地を選択する必要があります。排水は適切でなければなりません。灌漑用水はあらゆる点で適切でなければなりません;土地は病気や真菌があってはなりません;播種はタイムリーでなければなりません。尾根のレベルは均一で、土地には雑草がないようにする必要があります。

品種とシード率

シンドには2種類のカリフラワーがあります。最初の品種は初期の植え付けのために開発されました、 一方、チャイナカモティと呼ばれる2番目は通常の季節に栽培されます。早い季節の種子の推奨は1エーカーあたり約1kgであり、遅い季節の場合は1エーカーあたり0.5kgです。

肥料：

カリフラワーは大量の肥料を必要とします。播種の1ヶ月前、 FYMは土壌に混ぜる必要があります。播種期間中、2袋のDAP、 1エーカーあたり1袋のカリと2袋の硫酸アンモニウムを適用する必要があります。

灌漑：

カリフラワーはストレスに敏感です、 適切に灌漑する必要があります。早播きの場合、畑は4日間隔で3回灌漑し、必要に応じて水やりを行う必要があります。播種が遅い場合は、1週間間隔で2回灌漑が必要です。しかし、 必要に応じて水を与える必要があります。

雑草、 昆虫と真菌の制御：

作物を害から守るために、播種の初期段階で雑草を畑から完全に取り除く必要があります。雑草の成長は毎週チェックする必要があります。コナガ、 キャタピラーとマーロ、 カリフラワーの主な昆虫や害虫、 作物に害を及ぼす前に破壊する必要があります。白カビとべと病カビはカリフラワーの2つの主要な病気であり、農薬の助けを借りて破壊する必要があります。

収穫と収量：

カードが完全に発達したときにカリフラワーを収穫する必要があります、 個体、 澄んだ白とその葉は健康で緑で、通常のサイズです。適切な注意を払わないと、カリフラワーの色が損なわれ、市場で価値がなくなります。カリフラワーの平均収量は1から1の間でなければなりません 400と1 600kg /エーカー。