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水耕スイスフダンソウの栽培:プロセス、用途、栄養素、健康上の利点

レインボーチャードまたは5色のシルバービートとしても知られるスイスチャードは、鮮やかな色の茎からその名前が付けられた、心のこもった葉物野菜です。スイスチャードはしばしば赤で緑の葉が付いていますが、茎はピンク、オレンジ、黄色、白など、どのような色でもかまいません。

これは、ほとんどの水耕栽培システムで繁栄する非常に丈夫な作物です。

水耕栽培でスイスフダンソウを育てるには?

スイスチャードは、その弾力性と栽培のしやすさから、初心者に最適です。スイスフダンソウの水耕栽培システムと一緒に設定する際に考慮すべきいくつかのヒントがあります。

  • 種子から約1〜2週間で発芽します。

  • この時点で、植物は非常に大きく成長する可能性があるため、フダンソウに十分な成長の余地を与える必要があります。

  • フダンソウは、pH範囲6.6〜7.0、EC範囲1.8〜2.3で最もよく成長します。

  • 温度を55度から75度の間に保ちます

  • 4〜5週間後、植物の収穫を開始しますが、植物を何度も再生できるようにするには、一度に収穫量の約4分の1だけを選びます。

  • スイスチャードの使用

    スイスチャードはどんなサラダにも美しく活気に満ちたものですが、他にも多くの用途があります。この順応性のある葉物野菜は生で食べることも調理することもでき、調理されたものはより繊細な風味を持っています。柑橘類やニンニクとよく合い、ほとんどの料理でほうれん草の代わりに使用できます。

    スイスフダンソウの栄養と健康上の利点

    フダンソウは、多くの葉物野菜と同様に、栄養素が豊富です。ビタミンC、E、Kのほか、ベータカロチン、マンガン、亜鉛が高濃度で含まれています。この葉物野菜を区別する成分は、体の毒素の解毒を助ける可能性のある抗酸化物質であるベタレインです。

    チャードを茹でるとベタレインが分解されるので、この利点を得たい場合は生で消費するのが最善です。一部の人々のベタレインの消費量の増加は、無害であるが原因を知らない人々に迷惑をかける可能性がある、ビートリアまたは赤い尿を作り出す可能性があります。


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