庭にスカッシュの品種を追加することを考えていますが、どこから始めればよいかわかりませんか?日本のかぼちゃは素晴らしい選択肢です。このおいしい品種の栽培を開始するために知っておくべきことは次のとおりです。
かぼちゃとは？
かぼちゃは、日本のカボチャとも呼ばれ、Cucurbita maxima の緑の冬カボチャです。 家族。この日本のカボチャはカンボジアで生まれ、ポルトガルの探検家によってこの島国に紹介されました。
かぼちゃは、通常、薄い緑または白の縞模様のある濃い緑色の皮と、わずかな質感を与える隆起した隆起を持っています.他の品種には、青、赤、さらには黒もあります.
果肉自体は、品種に関係なく、明るいオレンジ色または黄色です。
かぼちゃの育て方
かぼちゃは屋外で最もよく育ちます。つるが広がるためのスペースと、カボチャが開花して成長するためのスペースが必要です.ほとんどのかぼちゃは 2 ～ 3 ポンドで成長するので、つるを地面に平らに置いておくのが最善です。
通常、スカッシュは春から夏にかけて成長します。収穫の準備が整う秋には、フルサイズになります。
各植物は3〜5個のスカッシュを生産する必要がありますが、より大きなつるはより多くを生産する可能性があります.植えるときは、密集することなく生産できるスペースを確保するために、各つるの間隔を空ける必要があります。
面白いスカッシュの種類は次のとおりです!
かぼちゃの生育に最適な条件
このカボチャの品種は、成長ゾーン 2 から 11 でよく育ち、米国のほとんどの地域で理想的です。ここをクリックして、現在のゾーンを確認してください。
理想的には、土壌の pH は 6.1 ～ 7.0 で、植え付け前に緩く耕作する必要があります。完璧な植え付け場所は、完全な太陽の下で、土壌温度は華氏 70 度から 95 度の間である必要があります。
かぼちゃのつるには、常に湿った状態を保つために土が必要ですが、湿ってはいけません。土が過度に乾いていると感じたら、もう一度水をやります。
かぼちゃの育て方ガイド
かぼちゃを育てるのは驚くほど簡単なプロセスですが、秋までにカボチャを成熟させたい場合は、早春にプロセスを開始する必要があります.
1.種をまく
その年の最後の凍結の1か月前に、家の中で種をまき始める必要があります。泥炭ペレットを使用して、根に負担をかけずに種子を土に直接移すことができます.
2.適切な場所を見つける
周囲の植物が新しいつるに群がらないようにし、直射日光と適切な水はけのある場所を選びます。水たまりは根腐れの原因となり、かぼちゃができる前にブドウの木を枯らしてしまいます。
3.発芽した種を植える
ゆるくてふわふわになるまで土を耕します。次に、各植物の間に少なくとも 4 フィートのスペースを空けて苗を植えます。これにより、根とつるが広がる余地が生まれます。
4.正しく水をやる
週に一度は土をよく浸し、その間は休ませます。土がまだ湿っていることを確認するために、数日ごとに確認してください。
5.害虫に注意
カボチャのつるにとって最も一般的な脅威はスカッシュバグです。彼らは植物の樹液を飲み、葉やつるをしおれさせます。葉の上やブドウの木の下を這う茶色/黒色の長方形のカブトムシのような生き物を探してください。
虫を見つけたら、つるから手で取り除き、潰してください。葉に卵がないか確認し、こすり落とします。
6.かぼちゃを収穫
かぼちゃは初秋に育ちます。皮がくすんだ緑色になり、茎が茶色く固くなったら収穫します。剪定ばさみで茎を切り、少なくとも 2 インチの茎をカボチャに付けたままにします。
かぼちゃを日当たりの良い場所で約10日間養生させます。硬化したら、カボチャを家の中の冷暗所に保管します。未調理で 4 ～ 5 か月は持ちます。
かぼちゃの一般的な用途
かぼちゃは、ほとんどが食用です。カボチャはかぼちゃよりもサツマイモを思わせる甘い風味があり、甘い料理にもおいしい料理にも最適です。かぼちゃは丸ごと食べられ、調理すると皮がパリパリになります。
かぼちゃの下準備として、外側に残った汚れを洗い流し、丈夫な包丁で半分に切ります。スプーンを使って、かぼちゃの真ん中にある種とほぐれた繊維をかき出します。
種を取っておこう。ローストしておいしいごちそうにするか、来年の植え付けシーズンに備えて数個取っておく。
これらのすばらしいレシピをお試しください:
- 焼きかぼちゃ
- かぼちゃパイ
- ウコン生姜かぼちゃスープ
ほとんどの人は食用に栽培していますが、カボチャを傷つけることなく、秋に飾るために使用できます.お祝いのセンター ピースとして、いくつかのミニチュア カボチャと一緒にダイニング テーブルに置いてください。
かぼちゃ画像
かぼちゃは、かぼちゃ科の他のメンバーとは一線を画す非常に独特な外観をしています。
この緑色を見てください!
かぼちゃはスクワットで緑色で、他の多くのカボチャの品種よりも小さい.熟すと、光沢のある緑色の皮が、右のカボチャのように鈍い緑がかった茶色に変わります.
緑だけじゃない…
肌には緑または白の明るい筋があり、まだらのように見えます。でも、真っ青かぼちゃもまだらかぼちゃも、食べ応えは抜群です。
さまざまなサイズ
かぼちゃの平均サイズは 2 ～ 3 ポンドですが、さらに大きくなるものもあります。
変色は自然なこと
皮の変色はかぼちゃが悪いということではありません。単に異なる条件で成長したということです。
完璧なディナーのオプションです
かぼちゃの果肉は加熱すると黄みがかったオレンジ色になります。かぼちゃは丸ごと食べられるので、皮をむく心配はありません。
緑は始まりに過ぎない
かぼちゃはほとんどが緑色ですが、赤色のものもあります。風味、食感、生長要件は緑の品種と同じです。
かぼちゃの種の購入先
自分でかぼちゃを育ててみませんか？始めるために必要なものはすべてここにあります。
David's Garden Winter Seeds Squash Winter Cha-Cha
各パックには、黒腐病に抵抗するために特別に育種された、遺伝子組み換えでない緑色の品種のかぼちゃの種子が 25 個入っています。開始後、スカッシュは約 95 日で収穫できるようになります。
有機在来種の赤かぼちゃの種
これらの 16 個の種子のパケットはオーガニックで、有害な農薬や GMO を使用せずに生産されています。種から美しい赤いかぼちゃができます。
黒かぼちゃの種
標準的なかぼちゃに比べてユニークなものを探しているなら、これらの日本の黒カボチャの種は期待を裏切りません.味は普通のかぼちゃに似ていますが、かぼちゃの皮は黒に近い緑色で深みがあります。
青栗かぼちゃの種
ブルークリスカッシュは、標準的なカボチャのより青いバージョンであり、これらの種はあなたの庭に色を加えるのに役立ちます.
あなたの庭に日本の風を吹き込みましょう
標準的なカボチャの品種に代わる多用途の代替品を探しているなら、かぼちゃは絶対に必要です.ほんのり甘い風味は数え切れないほどのレシピで機能し、植物自体はほとんどすべての庭で簡単に育てることができます.
これらの種類のスカッシュに驚かれることでしょう!
