冬カボチャは霜が降りやすいです、 一年生の暖かい季節。冬カボチャは、皮膚が非常に硬くなるまでブドウの木で成熟するまで成長します（皮膚がまだ柔らかい間に収穫される夏カボチャとは異なります）。人気のある冬カボチャには、ハバード、 バターナッツ、 どんぐり、 美味しい、 バナナ、 トルコのターバン（上の写真）、 カボチャ、 とスパゲッティスカッシュ。
土壌が少なくとも60°F（16°C）に温まった後でのみ、庭に冬カボチャの種を蒔くか、屋内で苗を植えます。 通常、春の最後の霜から3週間以内に。冬カボチャは、気温が10〜32°C（50°〜90°F）の場合に最もよく育ちます。確立された果実は100°F（37°C）の高温で熟しますが、花は高温で落ちます。冬カボチャは収穫までに60日から110日かかります。
説明。 スカッシュはキュウリ科の大きなグループですが、 カボチャ、 冬カボチャを含み、 夏カボチャ、 とカボチャ。冬カボチャは、成熟して皮が厚くなり固まった後に食べられます。冬カボチャの中には、30インチ（76cm）もの長さの果実を育てるものがあります。スカッシュは大きく、 広い葉; 4〜6本の茎またはつる植物が中央の根から成長します。いくつかの冬カボチャは広大です。他は茂みのようなものです。果物は丸いものから長方形のものまで形が異なります、 円筒形からターバン形に。同じ植物に別々の雄花と雌花が現れます。冬カボチャには明確な種子の空洞があり、 夏カボチャとは異なり。
収率。 世帯員ごとに1つまたは2つの夏カボチャ植物を育てます。
冬カボチャを植える
サイト。 完全な太陽の下でスカッシュを植えます。スカッシュをゆるく育て、 有機物が豊富な水はけの良い土壌。熟成した堆肥をたっぷり使って、事前に植栽床を準備してください。スカッシュを育てる前に、秋に植え付け用のベッドに熟成した肥料を加えます。スカッシュは5.5から6.8の土壌pHを好みます。冬カボチャは広がり、十分なスペースが必要になります。スペースが狭い場合は、小さなAフレームを介して、または5〜8フィート（1.5〜2.4 m）の高さのトレリスを上ってトレーニングします。
植え付け時間。 冬カボチャは霜が降りやすいです、 暖かい季節の一年生植物。土壌が少なくとも60°F（16°C）に温まった後でのみ、庭にカボチャの種を蒔き、または屋内で苗を植えます。 通常、春の最後の霜から3週間以内に。春の最後の平均霜日の4週間前に、早ければ屋内で押しつぶしを開始します。植物の根を乱したり衝撃を与えたりしないように、庭に直接設置できる生分解性の泥炭または紙の鉢に屋内で種を蒔きます。冬カボチャは、気温が10〜32°C（50°〜90°F）の範囲で最もよく育ちます。確立された果実は100°F（37°C）の高温で熟しますが、花は高温で落ちます。冬カボチャは収穫までに60日から110日かかります。
その他のヒント 冬カボチャの種の開始のヒント 。
植栽と間隔。 深さ2〜3インチ（5〜7cm）のスカッシュシードを播種します。丘や逆さまの丘にスカッシュをまき、 4〜5個のシードを3〜4インチ（7〜10cm）離して設定します。 2つの最強の苗に薄い。 6〜8フィート（1.8〜2.4m）離れたスペースヒル。行で、 10インチ（25cm）離れた2つのスカッシュシードを3〜5フィート（.9-1.5m）離れた列に植えます。成功した苗木を3フィート（.9m）離れた列に薄くします。脆弱な根を乱さないように、弱い苗をはさみで土壌レベルで切り落とすことにより、苗を薄くします。丘または塚は、高さが6〜12インチ（15〜30 cm）、幅が20インチ（50 cm）である必要があります。これにより、植物は丘を下って主茎から離れて走ることができます。乾燥した地域で水分を保持するために使用される逆の丘は、直径約20インチ（50cm）の領域から1インチの土壌を取り除くことによって作成できます。 土を使って輪や円を作ります。それぞれの逆さまの丘に4つまたは5つの種子を植えます。冬カボチャは、ケージやフェンスやトレリスで訓練することができます。植え付け時にサポートをセットします。
コンパニオンプランツ。 キンレンカ、 ブッシュエンドウ、 豆。背の高い植物の影に夏カボチャを植えることは避けてください。
コンテナの成長。 ブッシュタイプの冬カボチャはコンテナで育てることができますが、季節は長いです。 10インチ（25cm）の容器の中央に2つまたは3つの種をまきます。植物の高さが3〜4インチ（7〜10 cm）になると、薄くて最強の苗になります。霜が降りそうなときは、早めに植えて屋内に鉢を移動することで、成長期を延長します。スペースを節約するために、ケージまたはトレリスを所定の位置にセットします。
冬カボチャのお手入れ
水と給餌。 スカッシュは、均一に湿った状態に保たれた土壌で最もよく育ちます。スカッシュは暑い時期には大量の水を必要とします。植物は、根が供給できるよりも速く水を使用するため、暑い日にしおれる可能性があります。水が規則正しく深く適用されている限り、 日が涼しくなるにつれて、しおれた植物は活気づきます。朝にしおれたスカッシュはすぐに水が必要です。植える前に熟成した堆肥を植え付けベッドに追加し、シーズン半ばに熟成した堆肥でスカッシュをサイドドレスします。成長期には2〜3週間ごとにコンポストティーを添えたサイドドレススカッシュ。スカッシュに高窒素肥料を与えることは避けてください。 5-10-10が最適です。
ケア。 スカッシュには、オスとメスの花が別々にあります。最初に現れる花は、実をつけない雄花です。雌花は少し遅れて現れ、一般的に昆虫の助けを借りて雄花によって受粉されます。受粉が遅いか起こらない場合は、 柔らかい毛のブラシを使用して雄花の内側にほこりを払い、次に雌花の内側に注意深くほこりを払います（雌花の茎には未熟な果実がありますが、 男性はしません）。
果物ができたら、土と直接接触しないように、それぞれを木の板の上に置きます。これにより、虫にさらされることなくスカッシュを成熟させることができます。
冬カボチャの害虫と病気
害虫。 スカッシュはスカッシュバグによって攻撃される可能性があります、 スカッシュボーラー、 とキュウリのカブトムシ。カブトムシを手摘みまたはホースで取り除きます。茎の小さな穴または原因不明のしおれは、穴あけ器の存在を示している可能性があります。茎を切り、 ボーラーを削除し、 そしてそれらを処分します。その時点から根の発達を促進するために、スリット茎を土で覆います。
カボチャの穴あけ器やバクテリアのしおれは、カボチャの植物が生産を開始すると同時に突然しおれ、死ぬ原因となる可能性があります。バクテリアのしおれは、キュウリのカブトムシによって押しつぶされるように広がる可能性があります。キュウリのカブトムシを手摘みして破壊します。
詳細はこちら スカッシュ成長の問題：トラブルシューティング 。
病気。 カボチャは細菌性萎凋病にかかりやすいです、 モザイクウイルス、 とカビ。植物病害抵抗性品種。病気や害虫が潜む可能性のある場所では、庭を清潔に保ち、がれきがないようにしてください。葉に水が入らないようにするための植物の根元の水、 真菌の胞子の拡散を避けるために、植物が濡れているときは取り扱わないでください。感染した植物が健康な植物に病気を広める前に、それらを取り除き、破壊します。
- うどんこ病 、 真菌病、 葉はシーズン後半に灰白色に変わります。適切な間隔と空気循環の増加は、この問題を減らすのに役立ちます。
- モザイクウイルス カボチャの植物がまだらになり、発育不全になる可能性があります。モザイクウイルスはアブラムシによって広がります。アブラムシを防除し、影響を受けた植物を取り除きます。
- 花の終わりの腐敗 スカッシュフルーツは花の端から腐敗します。花の端の腐敗は、土壌水分の変動によって引き起こされます。土壌の水分を節約するために、均等かつ定期的に水をやり、植物の周りをマルチングします。
冬カボチャの収穫と保管
収穫。 冬カボチャは、皮がフルカラーでしっかりしている播種から60〜110日で収穫の準備ができています（一部のドングリカボチャは緑色で半硬い皮を持っている場合があります）。冬カボチャはつるで完全に成熟するのを許されるべきです。サムネイルで皮をへこませることができない場合は、 収穫の準備ができています。最初の固い霜の前に収穫を完了します。茎とブドウの木は収穫時に固くて乾燥します。つるからカボチャを切り取り、果実の上に2〜3インチ（5〜7cm）の茎を残します。これにより、スカッシュをより長く保管できるようになります。ナイフを使用して、 剪定ばさみ、 または太い茎を切るためのlopper。他の植物に病気が広がらないように、剪定はさみを清潔に保ちます。その他のヒント 冬カボチャの保管方法 。
保存と保存。 冬カボチャは保管する前に硬化させる必要があります。スカッシュを太陽の下で1週間以上硬化させるか、暗所に置きます。 20〜29°C（80°〜85°F）で10日間湿気のある場所。冬カボチャを乾燥状態で50°から60°F（10-15°C）で硬化させた後、 暗い場所。冬カボチャは5〜6ヶ月間保持されます。柔らかい肌の冬カボチャは、保管中に腐敗する可能性があります。これらのスカッシュはすぐに調理する必要があります。スカッシュを使用する準備ができるまで、スカッシュを洗わないでください。調理したスカッシュは冷凍できますが、 缶詰、 漬け物、 または乾燥。
成長する冬のスカッシュの品種
植物名。 西洋カボチャ と Cucurbita moschata
元。 アメリカの熱帯地方
