耐久性のある作物は、挑戦的な成長条件に耐えることができ、害虫、病気、過酷な天候の影響を受ける可能性が低い作物です。 ここにいくつかの例があります:
穀物:
* 小麦: 小麦は非常に適応性があり、幅広い気候と土壌タイプに耐えることができます。
* 米: ライスは何百万人もの主食であり、特に浸水状態で成長するのに適しています。
* コーン: トウモロコシは主要な食料源であり、高収量を生成する能力で知られています。
* ソルガム: ソルガムは、乾燥した地域で繁栄する可能性のある干ばつ耐性と熱耐性の穀物です。
* キビ: キビは、暑くて乾燥した状態で栽培できるもう1つの干ばつに強い穀物です。
マメ科植物:
* 大豆: 大豆はタンパク質の貴重な供給源であり、空気から窒素を固定する能力で知られています。
* ピーナッツ: ピーナッツは高タンパク質の食物源であり、比較的干ばつ耐性です。
* レンズ豆: レンズ豆はもう1つの優れたタンパク質源であり、成長しやすいです。
* ひよこ豆: ひよこ豆は、さまざまな料理で使用できる多才なマメ科植物です。
その他:
* cassava: キャッサバは、多くの熱帯地域で主食である根菜です。
* サツマイモ: サツマイモは、乾燥した状態に耐えることができる栄養価の高い根菜です。
* Yams: ヤムは多くの熱帯諸国で主食であり、長い貯蔵寿命で知られています。
* サトウキビ: サトウキビは、熱くて湿度の高い状態に耐えることができる高収量作物です。
* 綿: 綿は、耐久性と回復力で知られている繊維作物です。
いくつかの「耐久性のある」作物は「弾力性のある作物」としても知られており、
* amaranth: 干ばつ耐性であり、さまざまな気候で栽培できる非常に栄養価の高い穀物。
* teff: 干ばつに耐性があり、土壌条件の貧弱な状態で栽培できるグルテンを含まない穀物。
* キノア: 高地と過酷な気象条件に耐性のある完全なタンパク質源。
* fonio: 干ばつや土壌の状態に耐えることができる小さな古代の穀物。
作物の「耐久性」は、特定の多様性、成長条件、および管理慣行によって異なる場合があることに注意することが重要です。ただし、これらの作物は一般に、他の作物よりも回復力があり、適応性があると考えられています。