2月14日は私たちの農園での4周年を迎えました。そして当然のことながら、私は今年（そして毎年）の言葉を「成長」と決めました。これらの投稿を振り返って、私たちがどこから始めて、どこまで到達したかを確認できるのはとてもうれしいことです。見る？私はあなたに言いました – 成長。
農場での 4 年目と今後の計画についてお話します。
私たちは目指すところにはまだ到達していませんが、順調に進んでいます。皆様（ご興味がございましたら）だけでなく、特に私自身のために、今年を総括したいと思います。
2019 年に私の農場で何が起こったか:
- ディクシー レインボーの最初の群れを育てることに成功しました
- 最高に素晴らしい肉ウサギを育てました。
- 最初の豚を解体しました。
- 冷凍庫に肉をストックしました^^
- 素晴らしいシューズラックを作りました
- 久しぶりにアヒルの子を育てました！
- ホームステッドを休み、休暇を取るためにクルーズに出かけました（そうです、これは私のホームステッドでの生活にとって非常に重要でした）
- 果樹をいくつか追加しました!
- 初めてのブラックベリーを収穫しました。
- 史上初めてブドウの木の剪定に成功しました。
- 初めてロメインレタスの栽培に成功しました。
- ブルームズデールほうれん草を初めて育てました!
- ダウンサイジング (これまでで最良の決定です。詳細については、こちらをお読みください)
庭での成長
私はあなたに完全に正直に話します（そうでない時はいつですか？）。今年の初めに、私は最も美しい庭を育てるために一生懸命努力しました。失敗したとは言いませんが、確かにうまくいきませんでした。最後のシーズン、秋冬シーズンは美しい庭園でした。なぜ？私の親愛なる夫は、誰よりも優しい親指を持っています。
私たちは美しいエンドウ豆、ニンジン、ケール、コラードなどを育てました。本当に魔法のようでした。今年の庭園に向けて、私たちは敷地全体を再構築し、美しい牛のパネルのトレリスを設置しています。私のインスピレーションは、Roots and Refuge の美しい庭園空間です。それを自分の農場で再現する（ただし規模は小さい）というのが私の夢でしたが、ついに実現することができました。彼らの YouTube ページをチェックすれば、私の言いたいことがわかるでしょう。
今年はさらにヘチマのスポンジを植えるつもりです（昨年は別の取り組みのためスキップしました）ので、牛のパネルのトレリスは素晴らしいものになるでしょう。また、もっと多くのキャベツを植え、カボチャを初めて試し、最終的にはジャガイモを正しく栽培する予定です。
畜産業の成長
私たちは農場で少しペースを落としてきました。いくつかの用事で休憩が必要だったので、規模を縮小することにしました (これについては、こちらをご覧ください)。現在、アヒルが 4 羽、ニワトリが 9 羽、ウサギが 7 羽います。初めて豚を屠殺して以来、我が家の冷凍庫には幸せで健康的な肉がいっぱい入っているので、屠殺の休憩をとるのは簡単でした。
最近の収穫にひと段落ついた後、今年はウサギの交配を継続し、肉用鶏の雛の飼育も再開する予定です。私たちのディクシー・レインボーが大好きです。彼らは卵を産む鶏でもあり、肉を食べる鶏でもあり、まさに最高の二元鶏です。これ以上大きな動物を飼うまでにはしばらく時間がかかると思いますが、ヤギはまだ私のやりたいことリストに載っています。
果樹園での成長
今年は桃の木が3本、梨とネクタリンの木が1本、イチジクの木が1本増えたと思います。施肥と水やりのスケジュールを改善する必要があるので、それが今年の大きな目標です。今年はブルーベリーの茂み、イチゴの苗床、ブラックベリーの茂み、そしてもちろんさらに多くの果樹を追加する予定です。季節が変わると、お得なセールが開催されることが多いので、私たちはいつも Tractor Supply に行きます。
地元のフリーマーケット、苗木のセール、農場店で果樹の特売品をチェックしてください。新鮮なビワ、ブルーベリー、ブラックベリーの収穫が大好きです。私たちのすべての木が花を咲かせ、美味しくてジューシーな果物が実るまでが待ちきれません。
全体的な成長
私たちの農園は毎年さまざまな形で成長しており、私たちもそれとともに成長しています。進歩するものもあれば、数歩後退するものもあります。私たちのビジョンは進化し、変化しますが、それはまったく問題ありません。それがこの人生のすべてです、皆さん、成長です。
春が近づくにつれ、これまで感じたことのない楽観的な気持ちを新たにして、来年を楽しみにしている自分に気づきます。奇妙に感じますが、素晴らしい気分でもあります。夫は私に、より優れた庭師になることを教えてくれました。偉大な友人は、より優れた農家になることを私に教えてくれました。果樹は私に忍耐力を教えてくれました。そして、動物たちは私に、顎を上げて常に次の大きなことに備えておくことを教えてくれました。
楽しみ
2020 年を駆け抜けていく中で、初めてより多くの果樹や被覆作物を植えることを楽しみにしています。アスパラガスの苗床を再構築し、最終的には新しい庭の苗床を完成させて、庭をもっと家庭的なものにするつもりです。私は畜産や園芸だけでなく、精神的、肉体的、感情的、スピリチュアルな状態の成長を実践するつもりです。以下にコメントを入力して、あなたが何をしているのか教えてください!
1 年目以降のホームステディングに関する最新情報をお読みください。
- 私たちの農園での最初の 1 年
- 農園での 2 年目
- ホームステッドでの 3 年目
