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乾燥および燻製ナマズの輸出事業を開始する

燻製ナマズの輸出は、農産物の潜在的な輸出業者にとって莫大な外国為替収入を占めています。多くの国が、魚の燻製の輸出を通じて得られる大きな可能性と収益を活用してきました。

ガーナのようなアフリカ諸国から輸出された主要な魚、 ケニアとナイジェリアはナマズです、 とティラピア。ナマズは、輸出時に燻製または乾燥魚として非常に優れています。

魚の燻製市場

アフリカの移民は、世界の魚の燻製の主要な市場を構成しています。彼らは珍味を切望し、魚にプレミアム価格を支払うことを熱望しています。

魚の燻製は個人が使用しますが、 アフリカのレストランやメニューで。主要な購入者は、ヨーロッパとアメリカ、そして世界の事実上多くの主要都市で見つけることができます。

2014年の魚の燻製の輸出額は2500万ドルの小売価格であり、今日の需要は増え続けています。魚の燻製の輸出全体の10%はナイジェリアからのものです。

数字はもっと高かったでしょうが、ドキュメントは貧弱でした、 処理、 梱包と取り扱いにより、未承認の製品が発生しました。

魚の燻製製品の輸出に関するヨーロッパとアメリカのより厳しい規制は、商品の減少を記録しました。

魚の燻製をヨーロッパに輸出

魚の燻製をヨーロッパに輸出することに関心のある養殖業者は、製品に関する厳格な規則と規制を遵守する必要があります。これに従わないと、検査後に港で製品が拒否されたために収益が失われる可能性があります。

そのような国が厳しい規制を持っている理由は、この地域の動植物の生物多様性を外国の汚染物質や生物から保護するためです。

ほとんどのヨーロッパ諸国では​​20キログラムの輸出制限があり、これは製品の輸出業者に割り当てられるごくわずかな量です。サイズはバッグに簡単に収まり、目的地まで飛行機で運ぶことができます。

魚の燻製の輸送に必要な資本は、ヨーロッパの政策により大幅に削減されています。少量には、何が機能するかを学ぶことや小さな設備投資など、いくつかの利点があります。

魚の燻製をアメリカに輸出

アメリカは魚の燻製の主要な買い手であり、輸出業者は銀行までずっと微笑んでいます。燻製ナマズをアメリカ合衆国に大量に輸出することができます。

輸出業者が法律を遵守すると、製品の容器を許可します。輸出業者からの登録を必要とする主要な規制機関は、米国食品医薬品局です。

米国食品医薬品局

米国食品医薬品局は、ナイジェリアのNAFDACのように機能します。魚の燻製の輸出に関する監視機能では、輸出者が登録証明書を持っている必要があります。

認証は生産現場の検査をカバーします、 包装、 処理と保管。助言目的で食品安全の専門家を雇い、必要な認証を取得する必要があります。

魚の燻製の輸出業者は、商品をアメリカに輸出する前に、必要な書類を入手する必要があります。輸出規則に遅れないようにする別の方法は、輸出貿易促進機関に登録することです。

商品の差し押さえを回避するには、すべての輸出規則および規制を遵守する必要があります。

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輸出された魚の燻製が押収される理由

輸出用に請求された魚の燻製が押収される理由はたくさんあります。

1輸出業者は、悪い燻製技術を使用して魚の燻製を処理します

2一部の輸出業者は喫煙プロセス中に間違った木材と木炭を使用しています

3検査中に押収され、魚に微量の多環式炭化水素が検出されます

4魚の燻製に含まれるその他の危険な汚染物質

5不十分な乾燥技術とカビの成長による昆虫の蔓延

6いくつかの理由には、不適切なラベル付けと文書化が含まれます

燻製ナマズの購入者を見つける方法

アフリカのレストランやいくつかの食料品店は、あなたの製品の市場を調達するときに始めるのに良い場所です。個々の購入者は、購入グループの65%を占めています。ほとんどの輸出業者は小売価格で販売し、魚の燻製で最大の利益を上げています。

輸出促進組織は、市場動向に関する重要な情報を魚の燻製輸出業者に提供し、 ドキュメントとバイヤー。もう1つの方法は、魚の燻製の輸出を扱う地元の業界団体に参加することです。

オンラインリソースは、魚の燻製の輸出業者にとって有益であり、新しいクライアントを獲得するためにそれらを使用できます。外国のバイヤーを引き付けるためにo有料または無料の求人サイトを宣伝します。

魚の燻製専用のウェブサイトを立ち上げて、新しい顧客を獲得しましょう。

魚の燻製を処理する際に考慮すべきこと

1喫煙方法は非常に重要です

2煙の温度を制御する

3魚の燻製に使用される木材の種類

4魚の油分

5カビと水分含有量

6輸出要件

7パッケージングとラベリング

8適切な文書化と検査。


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