現在、 多くの食料品店は、世界中の国々から調達した農産物で溢れています。しかし、 今日、多くの人が食品を購入する際に考慮する基準は、価格と味だけではありません。消費者の考え方は、食料源などの考慮事項を含むように徐々にシフトしています。 サプライチェーン、 および人の健康に重大な影響を与える可能性のあるその他のコンポーネント。食品由来のサルモネラ菌の発生がより頻繁になるというニュースで、 多くの人が自分の魚をもう一度見始めています、 まだ食べても安全かどうか疑問に思います人々が尋ねる一般的な質問の1つは、ティラピアがあなたを病気にする可能性があるかどうかです。
ティラピアを食べると、誰かが食中毒にかかって病気になる可能性が常にあります。による 疾病管理センター 、 2013年には、魚が食中毒の発生の24％を占めました。また、 同じ年に、 6つの州にまたがって、 ティラピアを食べることに関連した33の病気と6つの入院が報告されました。製造業者と生産者からの相互汚染は、ティラピア関連の病原体の一般的な発生源です。 記事上で、 市販のティラピアのサプライチェーンを調べ、ティラピアを食べると誰かが病気になる可能性がある最も一般的な理由を特定します。
ティラピアの繁殖慣行に関する懸念
今日、世界中の生産者は、利益を生み出したり、家族に食糧を提供したりするためにティラピアを栽培しています。魚は弾力性があり、 彼らはさまざまな水の条件に耐えることができます。この要因が、ティラピアが繁殖に理想的である理由の1つです。 急速な成長率は別として、 手頃な価格、 と高品質の肉。しかし、 現在、魚が安全に摂取できるかどうかについての懸念が浮上しています。
もちろん、 ティラピアの繁殖に関する規制は、場所や地域の法律によって異なります。この時点で、 中国はこれらの種の主要な商業生産国です。国は年間160万メートルトンのティラピアを生成します。彼らは魚の大部分を米国に供給しています。それにもかかわらず、 中国が実施している繁殖方法には多くの懸念があります。以下に、これらの報告された問題のいくつかをリストします。
ティラピアは危険な化学物質を運ぶ可能性があります
米国FDAからの報告では、2007年から2012年にかけて中国からの187件のティラピアの委託を拒否したことが明らかになりました。 魚は有毒化学物質で汚染されていたため、安全規制を満たせませんでした。 これには、危険な添加物や動物用医薬品の痕跡が含まれています。
別の組織、 モントレーベイ水族館のシーフードウォッチ、 また、中国のティラピアブリーダーは、数年間非合法化されているにもかかわらず、有害な影響を引き起こし、ガンを誘発するさまざまな化学物質が依然として利用されていると述べました。
ティラピアは家畜の糞を食べていた
別のレポートでは、 米国FDAは、この地域のティラピアブリーダーが魚の家畜の糞を与えるのが一般的であると述べています。この方法の背後にある理由は、製造コストを削減するためです。しかし、 動物の排泄物にはサルモネラ菌が含まれている可能性がありますが、 水質汚染や食中毒の問題につながります。
ティラピアはあなたを病気にすることができますか？
覚えて、 食べる魚を選ぶとき、 常に持続可能なプロバイダーからのものを考慮してください。これらのプロバイダーは通常、高品質のフィードを維持します。 安全な、 製品のクリーンな環境、 状態の良い魚を育てます。そして、魚が健康な環境で育てられるとき、 それらは通常、より安全に消費できます。
ティラピアの持続可能なプロバイダーを持っている国のいくつかは、カナダからのブリーダーです、 エクアドル、 オランダ、 と米国。中国の繁殖慣行をめぐって問題が広まる中、 その国を持続不可能な魚の供給者と考えてください。そして病気を防ぐために、 彼らのティラピアがあなたを病気にする可能性が高いので、持続不可能なプロバイダーを避けることが最善です。
ティラピアを食べることの報酬
しかし、 ティラピアに関するニュースはすべて悪いわけではなく、世界中で最も人気のある魚の1つである理由があります。米国食品医薬品局（US FDA）によると、 栄養食に魚を加えることは誰にとっても不可欠です、 特に妊娠中の女性と子供たち。このティラピアの100グラムまたは3.5オンスのサービングはあなたに次の栄養素を提供します：
- 脂肪：3グラム
- タンパク質：26グラム
- カロリー：128
- ビタミンB12：推奨される1日の摂取量の31％
- ニコチン：推奨される1日の摂取量の24％
- カリウム：1日の推奨摂取量の20％
- リン：1日の推奨摂取量の20％
上に示したように、 ティラピアは脂肪が少なく、タンパク質の優れた供給源です。一般的、 魚は、赤身の肉や加工食品を食べるのに比べて、タンパク質を摂取するための栄養価の高い方法です。ティラピア、 特に、 他のパッケージ肉と比較して、カロリーとナトリウムのレベルが低くなっています。
結論
人々はすでに魚を食べることの利点を知るようになりました。そしてティラピア、 世界トップクラスの水産養殖製品のスポットを埋め、 栄養価が高く、まろやかな味わいで人気が高まっています。しかし、 いくつかの繁殖慣行に対する懸念の高まりとともに、 人々は今、これらの魚が本当に安全に摂取できるかどうかを議論しています。
覚えて、 ティラピアを購入するとき、 常に持続可能なプロバイダーからそれらを選択してください。これらのサプライヤーは、安全に食べられ、良質の魚を提供していると考えています。論争の的となる繁殖慣行で持続不可能なプロバイダーを避けることを検討してください。病気になる可能性のあるティラピアを供給する可能性があります。これらの種の繁殖を開始する方法に興味がある場合は、 ここをクリック。
