農業が環境に影響を与えるのは、畜産だけではありません。飼料作物の栽培は、環境にも悪影響を与えることがよくあります。アメリカの作物は、国の家畜を養うために非常に大量の穀物を育てることを余儀なくされています。その結果、より多くの作物を収穫するだけでなく、土壌に損傷を与え、自然システムに大混乱をもたらす農法が採用されています。
世界で最も急速に成長している食料生産システムとしての水産養殖のステータスいくつかの負の環境影響をもたらしました。沿岸の生態系は、新しい養魚場に道を譲るために破壊されることがあります。また、逃げ出した養殖魚は、特にその地域に自生していない場合、環境の魚の個体数に悪影響を与える可能性があります。
持続可能な生産の未来 水産養殖と農業はさまざまな方法で環境に影響を与える可能性がありますが、2つの業界は協力することで悪影響を減らすことができます。 BIFFiOとして知られるヨーロッパのプロジェクトは、現在、農業および水産養殖の生産者と協力して、魚や家畜から容易に入手できる廃棄物を原子炉で混合し、再生可能エネルギーに変換しています。
アジアのさまざまな養殖生産者、養殖生産者、地域組織も協力して、統合された養殖農業システムを構築しています。このシステムは、実践が生態学的に持続可能なことを保証するために、持続可能性指標によって導かれます。
今日の農業と水産養殖の連携 一部の生産者は、お互いに環境を助けることを中心に、すでに長年の関係を築いています。メキシコ、ホンジュラス、インドネシアの手付かずの湖で農業を営む世界最大のティラピア生産者であるリーガルスプリングスは、不要な魚の内臓、骨、トリミングを栄養豊富な堆肥に変え、地元の農家に無料で配られ、コーヒー、米、果物を栽培しています。さらに、リーガルスプリングスは、生産プロセスで魚油と固形物を分離して、サーモンとナマズの動物飼料になります。魚油は、トラックや機械を動かすためにバイオディーゼルに変換されます。このゼロウェイストポリシーは、飼料作物と化石燃料の需要を減らすのに役立ちます。
農業と水産養殖産業はライバルと見なされることもありますが、同じ目標を達成するために取り組んでいます。それは、世界の増加する人口を養い、持続可能な方法でそれを行うことです。協力することで、生産が環境に与える悪影響を減らし、持続可能な健康的な食品の生産に集中することができます。
写真:MaraZe / Shutterstock.com、Pexels、Peter Simons