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最も責任を持って養殖された魚を食べる

責任を持って育てられたティラピアは素晴らしい選択肢です。ティラピアは栄養素が豊富な魚ですが、一部の人をシーフードから遠ざけるような魚の風味はありません。リーガルスプリングスのような農場は、浮かぶペンでティラピアを育てています。つまり、魚は農家から与えられた野菜ベースの食事だけを食べます。ティラピアは、薬物、抗生物質、ホルモンなしで育てられ、自然に水銀を含みません。

サーモン

サーモンは、米国で最も人気のある魚の1つです。状態、つまり乱獲しないように非常に注意する必要があります。養殖サーモンを食べることは、野生の資源が人口を健康に保つのに十分な量を残していることを確認するための1つの方法です。今日、養殖の専門家は屋内で健康的な鮭を生産することさえできます。つまり、周囲の環境への影響はありません。

責任を持って養殖されたサーモンを購入していることを確認するには、SeaChoiceとSeafoodWatchの認証が付いたラベルを探してください。

ホッキョクイワナ

ホッキョクイワナは、ほんのり甘い味がするため、人気のある魚です。 、しかし、遠く離れた北の海からの野生のイワナは限られた供給です。より責任のあるオプションについては、養殖ホッキョクイワナを食べることを選択してください。北極イワナは環境に優しい養魚場で繁栄します。それらは、自然の水源から分離された自己完結型のプールまたはタンクで迅速かつ健康的に成長します。最も責任を持って育てられたホッキョクイワナは、陸上の流れと再循環システムで育てられるので、食料品店でそれが得られていることを確認するように依頼してください。

ナマズ

責任を持って飼育されているナマズは美味しくてきれいです。米国からの養殖ナマズは管理された池で育てられ、菜食主義者ベースの食事を与えられます。そして、ナマズ養殖場は一年中生産をずらしているので、養殖ナマズは一年中利用できます。魚が成熟するまでに18ヶ月かかります。その間、水は継続的に監視され、高品質と魚の健康を確保します。原産地が記載されているナマズを選び、養殖ナマズであることを魚屋に再確認してください。野生のナマズは実際には別の種であり、食欲をそそるものではありません。

責任を持って養殖された魚を食べることを選択することは、おいしい食事を楽しみながら世界の魚の個体数を助けることができる最良の方法の1つです。これらの魚のほとんどは、お気に入りの食料品店で購入できるはずです。ただし、探している魚がいない場合は、特別なリクエストを送信できます。

地元の食料品店で最も責任を持って飼育または生産された魚がわからない場合は、必ず魚屋に尋ねてください。彼らは、どの魚が最も新鮮で、最も美味しく、最も責任ある方法で育てられているかについて、たくさんの情報を持っている必要があります。

写真提供者:misolaso​​p / Shutterstock.com、Matt Antonino / Shutterstock.com、Everything / Shutterstock.com、Charles Place / Shutterstock.com、Dezych / Shutterstock.com >


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