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倫理的な農業:責任を持って生産された食品の3つのルールを理解する

社会的に倫理的な食品は、働く人々が働くような方法で生産されています農場またはその製品とともに、公正かつ責任ある方法で扱われます。労働者は公正な賃金と十分な休息時間を与えられなければならず、農場の慣行が倫理的であると見なされるためには安全な状態で働かなければなりません。

多くの企業(リーガルスプリングスを含む)は、社会的責任を果たすことに誇りを持っています。彼らは、強力な賃金と健康上の利益で従業員を支援するか、地域のインフラストラクチャの成長と改善を支援するかを選択できます。労働者を大切にする企業は、生産される食品の品質に反映される倫理的な農業への取り組みを示しています。

2。生態学的に健全

大規模な食料生産は、環境に大きな打撃を与える可能性があります。乱獲は有害な藻類の発生に関連していますが、大量の肉や酪農は気候変動に驚異的な影響を及ぼしています(ある研究によると、2010年の地球温暖化全体の23%は家畜に起因する可能性があります)。

水産養殖に関しては、特定の承認の印が付いた製品を選択するのが最善です。水産養殖管理協議会(ASC)は、養殖場が組織の非常に高い環境基準を満たしていることが判明したことを意味するため、探すべきそのような認証の1つです。同様に重要なラベルには、責任ある養魚場で生産された環境に優しい魚に消費者を誘導するために使用されるOceanWiseロゴが含まれています。

3。健康的

責任ある慣行はより健康的な食品になります。責任を持って生産された魚は、無責任な生産者が使用する危険な化学物質、農薬、抗生物質、ホルモンを含まないだけでなく、これらの魚の食餌を管理することで、生産している製品が本当に健康的な選択肢であることを保証できます。

責任を持って生産された食品を食べることを選択すると、環境と健康の両方に信じられないほどのメリットがあります。切り替えを行うことは、思ったほど難しくありません。適切なラベルに目を光らせ、評判の高い企業から製品を選択することで、私たち全員がこの唯一無二の惑星を守るために自分たちの役割を果たすことができます。

水産養殖についての真実を知りたい場合は、養殖魚の本当のメリットについて詳しく調べてください。

写真クレジット:リーガルスプリングス


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