米国の養魚業は増加傾向にあります

あなたが水産養殖のビジネスに従事していないのなら、 おそらくあまり考えないでしょう。

しかし、 毎日、世界中でこの活況を呈しているビジネスに参入する人々が増えています。過去30年間、 魚の生産の水産養殖部分は、今日、総生産量の10％未満から約50％に増加しています。一人当たりの魚の消費量でさえ、1961年の年間約20ポンドから今日では約45ポンドへと急速に増加しています。

現在、魚は世界の人口が消費するすべての動物性タンパク質の約17％を占めています。多くの人々は、水産養殖が急速に増加する世界人口を養うための重要な要素の1つになることを望んでいます。

過去60年間、 世界中の耕作可能な土地の合計はほとんど出ていない。世界銀行によると、 総面積の9.7％から11％に移動しました。しかし、 その同じ時間枠の間に、 世界の人口は約30億人から75億人以上に増加しています。これは、150％の人口増加に対応するために、13％の耕作可能な土地の増加です。

世界中の農家は人口増加に追いつくことができました、 ステップのステップ、 生産性の向上によって。

それは続くことができますか？肥料流出法に直面して言うのは難しい、 郊外の住宅開発、 特定の国での反GMO感情、 花粉交配者のストレス、 灌漑用水の競争、 およびその他の潜在的な逆風。

私の意見では、継続的な農業生産性の向上と、急速に拡大する養魚場の両方で8を養う必要があります。 9、 または100億人。

最近、 私はスティーブン・ヘドランドと話しました、 グローバル養殖アライアンスのコミュニケーションマネージャー、 これは、ベストプラクティスの基準を確立する業界団体です。

養殖事業の設立と運営の詳細について話し合いました。どのくらいの労力がかかりますか？ヘドランドによれば、 牡蠣とアサリの操作は最小限の労力で済みます–おそらくほんの数人です。ヒレ、 ティラピアやマスのように、 はるかに激しいです。驚いたことに、 米国の養殖魚生産の半分はナマズであり、 そして、あなたは多くの州でそれらを育てることができます、 ウィスコンシンのような寒い場所でさえ。

ヘドランドあたり、 魚の手術の費用の50％は魚の餌です。 主に魚粉と大豆粕で構成されています。 「大豆粕、 「私は大豆農家の垂直統合と規模の経済について考え始めました。

しかし、 ヘドランドは言います、 養殖に携わっている伝統的なアメリカのロークロップ農家はほとんどいません。彼はそれがアジアでより一般的であると言います、 特にインド、 タイ、 とインドネシア。それらの事業者の中には、農業や水産養殖の生産、さらには水産加工施設さえも持つでしょう。

彼が聞いたことがある人は誰も完全な垂直統合ループを行っていません、 これは大豆の栽培を意味します 大豆ミールの加工、 魚介類の生産に使用し、 成長する魚、 魚の加工、 未使用の魚の部分（魚粉）を魚の食品加工工場に回収します。

養殖を始めるための費用は、あなたが育てようとしている魚の種類と、それが低レベルであるかより激しい操作であるかによってかなり異なります。

立ち上げ費用はわずか100ドルです。 000または100万ドル以上。小さな川にアクセスでき、その一部を迂回させる権利がある場合は、わずか数エーカーにレースウェイを設置できます。レースウェイは彼らが長いと呼ぶものです、 ほっそりした魚が育つ池、 そしてそれはコンクリートまたは土で裏打ちすることができます。川の迂回は、魚の健康のために淡水をレースウェイに流し続けることです。

米国はまだ世界中の水産養殖の小さなプレーヤーです、 ヘドランドは言います、 そのため、興味があれば、米国を拡大する余地は十分にあります。興味がなくても 世界の食品サプライチェーンの残りの部分で起こっていることに遅れずについていくのは良いことです。