多くのコミュニティに一貫した食料源を提供することに加えて、水産養殖は環境だけでなく世界全体に全体的にプラスの効果をもたらします。魚の養殖のパイオニアであるリーガルスプリングスティラピアから直接魚を養殖することのメリットのほんの一部を次に示します。 写真提供者:Regal Springs Facebook
人間が行っている速度では、孫は金曜日の夜の魚のフライやおいしいマキロールを楽しむことができない場合があります。しかし、安心してください。次の魚のタコスを楽しむ前に、よく考える必要はありません。世界中でシーフードの調達と消費の方法に変更が加えられていることを確認するために、多くの人々や組織が多大な努力を払っています。
>倫理に配慮した消費と責任を持って養殖されたシーフードの間で、魚の在庫を保護するために重要な作業が行われています。これらの革新的な農業技術は、私たちのシーフード供給の将来にすべての違いをもたらす可能性があります。
リーガルスプリングスティラピアは、深く手付かずの湖にある大きな囲いの中で育ちます。これらの囲いのユニークな配置とデザインは、魚が自然に湖に流れ込む川や小川から常にきれいな水を受け取ることを保証します。さらに、浮きペンは魚が湖の底から藻を食べるのを防ぎます。代わりに、それらは完全に植物ベースの食事で育てられます。貯蔵レベルが制御された大きな囲いの湖でティラピアを育てると、抗生物質や添加物の使用が不要になり、自然で薄片状のマイルドな魚になります。
一部の肉食性の養殖魚は、野生の魚種から供給された飼料で維持されています。これは、海洋個体群にさらなる負担を加えるだけの慣行です。この問題に答えるために、一部のイノベーターは、より持続可能な飼料を作るために発酵製品、ハエ、藻類に目を向けています。この慣行は、養殖魚を維持するために野生の魚の個体数に浸る必要性を無効にすることにより、養殖魚に餌を与えるエコロジカルフットプリントを大幅に下げることができます。
外洋のペンは強力な海に対して脆弱であり、波や海流がペンに損傷を与えて逃げることができます。養殖業者にとって明らかな損失に加えて、これは地元の野生個体群を脅かす可能性があり、持続可能ではない可能性があります。ノルウェーのSalMarグループの子会社であるOceanFarmingは、海底に固定するネットを作成し、ネットの内外で魚を安全に保ちます。
これらのテクノロジーはすべて、空の海との戦いに不可欠ですが、地球を助けるためにできることはたくさんあります。数多くの革新が私たちの魚の供給を助けていますが、私たちも、私たちが食べる魚にもっと注意を払うだけで、この乱獲と無責任な農業の傾向を根本的に変えることができることを忘れないでください。
リーガルスプリングスティラピアは責任を持って養殖されており、環境への影響を最小限に抑えるために、私たちの漁業はゼロウェイストポリシーを誇っています。倫理的な農業慣行を持つ企業の詳細をご覧ください。
多くのコミュニティに一貫した食料源を提供することに加えて、水産養殖は環境だけでなく世界全体に全体的にプラスの効果をもたらします。魚の養殖のパイオニアであるリーガルスプリングスティラピアから直接魚を養殖することのメリットのほんの一部を次に示します。 写真提供者:Regal Springs Facebook
家庭でもレストランでも、大きな種よりも小さな種を選択してください。ティラピアのような小さな魚は、食物連鎖の上位にある大きな種よりも水銀が少なくなっています。魚屋やサーバーに皿の上の魚の出所を尋ね、責任ある漁業からのものであることが確認できる魚だけを購入することを約束することも重要です。 スーパーマーケットにいるときは、ASC、MSC、またはOcean Wiseのラベルが付いた魚に注意してください。これらは、問題の魚が責任ある方法で生産されたことを証明します。購入するシーフードについてもう少し意識することで、倫理的な農業業界に非常に必要なサポートを提供しています。 行動を変える シーフードを食べていない日でも、シーフード産業と海洋生物の幸福をサポートすることができます。 毎年、推定800万メートルトンのプラスチックが私たちの海に流れ込み、この資源を汚染し、家を作る動物の生命を危険にさらしています。この影響を減らすために、消費者はプラスチックへの依存を減らすことができます。 飲料水用のペットボトルの代わりに、再利用可能なガラスまたはステンレス鋼のボトルを選択してください。ビニール袋を使用す
食品業界では、すべての方法が同じように作成されているわけではありません。多くの農場は、魚、牛、作物のいずれを対象としているかにかかわらず、持続可能な方法で運営されていないか、自然界で責任のある慣行を採用しています。消費者として、食料品店のどの製品が責任を持って生産されたのか、どの製品が生産されなかったのかを区別するのが難しい場合があります。急いでいる場合は、食品の起源を十分に検討する時間がない場合があります。あなたはあなたの買い物かごに入れています。しかし、責任を持って倫理的に養殖された食品を選ぶことは、私たち自身の健康だけでなく、私たち全員が共有する地球の健康にとっても、かつてないほど重要になっています。 倫理的な農業とは、環境、公衆衛生、地域社会、動物福祉を保護する方法で食料を生産する慣行を指します。したがって、倫理的な農場は、将来の世代が同じことをする能力を損なうことなく、今日の社会の食糧需要を満たすことに取り組んでいるため、より社会的および環境的に配慮されています。このような動きはすべての人に利益をもたらします。業界のこの変化をサポートする簡単な方法は、食料品店で責任ある養殖魚