バナナは世界で最も人気のある果物の1つです。あなたがあなた自身のバナナの木を持っているのに十分幸運であるならば、 あなたはいつバナナを選ぶべきか疑問に思うかもしれません。家でバナナを収穫する方法を見つけるために読んでください。
バナナの木の収穫
バナナの植物は実際には木ではなく、多肉植物の大きなハーブです。 肉質の球茎から生じるジューシーな茎。吸盤は主植物の周りに絶えず湧き出ており、最も古い吸盤が実をつけて死ぬときに主植物に取って代わります。スムーズ、 長方形、 楕円形、 多肉質の茎の葉は茎の周りにらせん状に広がります。
ターミナルスパイク、 花序、 茎の先端の心臓から飛び出します。開くと、 白い花の房が現れます。雌花は下の5〜15列に、雄花は上列に生えています。
若い実として、 技術的にはベリー、 発展、 それらは細い緑色の指を形成し、バナナの「手」に成長し、その重さのために束が逆さまになるまで垂れ下がります。
バナナを選ぶ時期
果実の大きさはバナナの種類によって異なりますが、 そのため、バナナを選ぶための良い指標とは限りません。一般的、 バナナの木の収穫は、上の手の実が濃い緑色から薄緑がかった黄色に変わり、果実がふっくらしたときに始まります。バナナの茎は、花が咲いてから成熟するまで75〜80日かかります。
自宅でバナナを収穫する方法
バナナを選ぶ前に、 目立つ角度で塗りつぶされていない果物の「手」を探し、 薄緑色で、簡単にこすり落とされる花の残骸があります。果実は一般的に75％成熟しますが、 しかし、バナナは熟度のさまざまな段階でカットして使用することができ、緑色のものでさえオオバコのようにカットして調理することができます。自家栽培者は通常、植物が成熟する7〜14日前に果実を収穫します。
バナナの木を収穫する時が来たことを確認したら、 鋭利なナイフを使用して、「手」を切り取ります。手に6〜9インチ（15〜23 cm）の茎を残すことができます。 ご希望の場合、 持ち運びを簡単にするために、 特にそれが大きな束である場合。
バナナの木を収穫するとき、あなたは片方または多くの手で終わるかもしれません。通常、手は一度に成熟することはありません。 それはあなたがそれらを消費しなければならない時間を延長します。バナナの木の収穫が終わったら、 涼しい場所に保管してください 日陰のエリア–冷蔵庫ではなく、 それらを損傷します。
また、 それらをプラスチックで覆わないでください、 それはエチレンガスを閉じ込めることができるので、それらは放出し、熟成プロセスをあまりにも速くスピードアップします。彼らは自然に黄色に変わり、自然に完全に熟します、 バナナの木の収穫の果実を楽しむことができます。
