一度に、 パンノキは太平洋諸島の最も重要な果物の主食の1つでした。ヨーロッパの食品の導入は、長年にわたってその重要性を低下させました、 しかし、今日、それは再び人気を集めています。木が適切に剪定され、低く訓練されていれば、パンノキを選ぶのは簡単です。 しかし、多くの木は拘束されていません、 パンノキの収穫をもう少し面倒にします。どちらの場合にも、 パンノキの収穫は努力する価値があります。いつ選ぶべきか、そしてパンノキを収穫する方法について学ぶために読んでください。
パンノキを選ぶ時期
パンノキは非常に熱帯地域で栽培され、販売されています。パンノキの収穫は、樹木が育てられている品種と場所によって異なります。果樹は南洋でかなり一定しており、主な結実期間は2〜3回です。マーシャル諸島では、 果実は5月から7月または9月に熟します。 そして11月から4月までそして7月と8月に再びフランス領ポリネシアの島々で。ハワイでは、 果物は7月から2月まで販売されています。バハマでは、 パンノキの収穫は6月から11月に行われます。
パンノキは完全に熟すと傷つきやすくなりますが、 そのため、一般的には成熟しているがまだ熟していないときに選択されます。そうは言っても、 それはあなたがブレッドフルーツを何のために使いたいかによります。じゃがいもの代用品として使用している場合は、 果実が成熟しているがかなり固いときに選びます。皮膚は緑黄色になり、茶色のひび割れがあり、樹液またはラテックスが少し乾燥しています。あなたがその最も甘い果物を選ぶことを探しているなら、 最も芳香族、 黄褐色の皮があり、手触りが柔らかい果実を収穫します。
パンノキを収穫する方法
果実がピークに達し、熟して風味豊かになると、 黄色になります、 時々茶色がかって、しばしば古い樹液がたくさんあります。あれは、 まだツリーから削除されていない場合。パンノキを選ぶ秘訣は、この熟す直前にパンノキを選ぶことです。地面に落ちた果物は傷ついたり損傷したりします。
果物が簡単に手の届くところにある場合、 枝から切り取るかねじるだけです。次に、果物を逆さまにして、ラテックスが切り取った茎からにじむようにします。
果物がより高い場合、 はしごと鋭利なナイフを使用し、 鎌、 または鋭い長いポール、 それにテープで留められた湾曲したナイフ。バスケットまたはネットを切削工具の端に取り付けるか、クッション付きの箱または枕で果物が落ちたときに、パートナーに果物を捕まえる準備をしてもらいます。 果物が傷つくのを防ぐための何か。また、 果実から樹液が流れるように、果実を逆さまにします。
