真夏から晩夏は、秋の野菜畑を計画して植える時期です。
真夏から晩夏に野菜を植える秘訣はタイミングです。夏の終わりと秋の野菜畑を植えて、作物が成熟し、秋の最初の霜の平均日の前またはほぼ日に収穫されるようにします。
お住まいの地域で最初の霜が降りる平均日がわかっている場合は、 日数を逆算して、最初の凍結前にまだ植えて収穫できる作物を決定できます。 （もちろん、 夏の終わりと秋の作物をトンネルカバーとビニールハウスで保護する場合は、 成長期にさらに多くの日を追加できます。）
2回目の夏の収穫
今年、夏野菜の2番目、または1番目の庭を育てたいと思っていて、決心した場合は、 例えば、 最初に予想される霜まで90日あること それから、庭にいくつかの短い季節のトマトとコショウの苗を置く時間はまだあります。また、90日は、ブッシュビーンズやいくつかのスカッシュ品種などの作物を種子から始めるのに十分な時間です。
シードパケットの満期までの日数を確認します。最初に予想される霜までの日数よりも少ない作物を選択してください。ブッシュ豆、 多くのキュウリの品種、 トマトを決定し、 そしてベビーメロンはこの法案に簡単に合うかもしれません。
春と同じようにこれらの作物を植えます。しかし、土壌が暖かくなったので、 それらは発芽し、春に地面がまだ肌寒いときよりもはるかに速く成長し始めます。
秋または2番目の春の収穫
秋と初冬の収穫野菜畑が必要な場合は、 次に、涼しい天候の作物を選択します。これらは、天候が暖かく暑くなる前に収穫のために昨年春の初めに植えたものと同じ作物です。涼しい天候の作物は、暖かい土壌と空気の中で彼らのスタートを切るのが大好きです、 そして、冬が近づくにつれて気温が下がるにつれて収穫するときに最も収穫量が多くなります。涼しい気候の作物の秋の収穫を「セカンドシーズン」と呼ぶ人もいます。
多くの涼しい季節の作物は、秋の最初の霜である軽い霜に耐えることができます。これらにはブロッコリーが含まれます 芽キャベツ、 キャベツ、 人参、 チャード、 コラード、 ラディッシュ、 とほうれん草。また、激しい霜に簡単に耐えることができる涼しい天候の作物があります。通常、秋または初冬の2番目または3番目の霜です。これらにはビートが含まれます、 カリフラワー、 キクヂシャ、 コールラビ、 レタス、 とエンドウ豆。
秋を喘ぐ時期-作物を収穫する
秋の収穫のために作物を植えるとき、 日中の日光の分数は日ごとに短くなっていることに注意してください。つまり、夏または秋に植えるのが遅いということです。 作物が成熟するまでにかかる日数が長くなる可能性があります。したがって、夏の終わりと秋の野菜園を計画するときは、短縮日数の成熟度を考慮して、日数に数日を追加します。
最も人気のある秋の収穫作物の播種から収穫までの日数のガイドは次のとおりです（これらの数は品種によってわずかに異なる場合があります）。
ビーツ： 74日を数えます：発芽まで5日+成熟まで55日+短い日を考慮して14日。庭に直接種をまくビート。ビートは激しい霜に耐えることができます。
ブロッコリー： 95日を数えます：発芽まで5日+移植サイズまで21日+成熟まで55日+短い日を考慮して14日。屋内でブロッコリーを始めてから、庭に移植します。ブロッコリーは、保護なしでは軽い霜には耐えることができますが、重い霜には耐えることができません。
芽キャベツ： 120日を数えます：発芽まで5日+移植サイズまで21日+成熟まで80日+短い日を考慮して14日。芽キャベツを屋内で始めてから、庭に移植します。芽キャベツは、保護なしでは軽い霜には耐えることができますが、重い霜には耐えることができません。
キャベツ： 99日を数えます：発芽まで4日+移植サイズまで21日+成熟まで60日+短い日を考慮して14日。屋内でキャベツを始めてから、庭に移植します。キャベツは、保護なしでは軽い霜には耐えることができますが、重い霜には耐えることができません。
人参： 85日を数えます：発芽まで6日+成熟まで65日+短い日を考慮して14日。にんじんをまきます。ニンジンは、保護なしでは軽い霜には耐えることができますが、重い霜には耐えることができません。
カリフラワー： 90日を数えます：発芽まで5日+移植サイズまで21日+成熟まで50日+短い日を考慮して14日。屋内でカリフラワーを始めてから、庭に移植します。カリフラワーは激しい霜に耐えることができます。
チャード： 69日を数えます：発芽まで6日+成熟まで50日+短日を考慮して14日。ダイレクトシードチャード。フダンソウは激しい霜に耐えることができます。
リーフレタス： 76日を数えます：発芽まで3日+移植サイズに達するまで14日+成熟まで45日+短い日を考慮して14日。最良の結果を得るために屋内でレタスを始めてから、庭に移植してください。レタスは、保護なしでは軽い霜には耐えることができますが、重い霜には耐えられません。
豆： 日数：カウントバック70日：発芽まで6日+成熟まで50日+短日を考慮して14日。直接シードエンドウ。エンドウ豆は重い霜に耐えることができます。
ほうれん草： 64日を数えます：発芽まで5日+成熟まで45日+短い日を考慮して14日。直接シードほうれん草。ほうれん草は光に耐えることができますが、重い霜から保護する必要があります。
