NS ねえ、一般的にミンジとして知られているより一般的なエンドウ豆に似ています、 しかし、サヤエンドウは食用のさやがあり、繊維質が少ないですが、 前者には、しっかりとした丸みを帯びたポッドがあります。
スナップエンドウ（Pisum sativumvar。macrocarpon）は、雪とエンドウ豆の交配種であり、さや全体が食べられます。歯ごたえのある食感と甘い味わいが特徴です。
スノーピースは平らで、中には非常に小さなエンドウ豆が入っています。ポッド全体が食用で、マイルドな味わいです。ニャンダルーア郡では、 スナップエンドウは新しい魅力です、 農民は伝統的なジャガイモ作物からシフトし、 マメ科からこの儲かるつる植物を育てる。
エーカーから、 農民はKsh750まで稼いでいます。 000、 季節によっては、 植え付けからわずか4ヶ月以内。アイルランドのジャガイモはニャンダルーアの代名詞であり、何年もの間主力でしたが、 農産物の価格を決定するだけでなく、仲介業者による搾取、 だけでなく、市場向けのパッケージングのモード、 そうでなければまた儲かる塊茎の可能性を台無しにしました。
キピピリサブカウンティのギイタ村のルーベン・ムワンギ氏は、10年間ジャガイモを栽培してきました。 彼の両親からこれを継承した。彼は、搾取に長く耐えてきた農民の一人です。 もっている、 他の多くのように、 この新しい作物を取り上げました。
「サヤエンドウの栽培は、2年間でやりがいのあるベンチャーであることが証明されました。私たちは主に輸出市場向けに栽培しています」とMwangi氏は言います。
昨シーズン中、 彼はKsh350を獲得しました。 わずかなKsh40からの彼の土地の0.5エーカーからの000、 000彼はジャガイモから得ていました。
シュガースナップエンドウはポケットに有利なだけでなく、 しかし、栄養価も高いです。カロリーが低いことは別として、 それらは鉄の良い供給源です、 これはエネルギーの生産を後押しするのに役立ちます、 酵素を活性化し、赤血球に栄養を与えます。
それらはまた良い源のビタミンCであり、 とA.エンドウ豆はカリカリです、 甘い、 未調理の状態ではカリカリ。またはソテーすることもできます、 炒め物、 または蒸し。
「スナップエンドウを導入したとき、 貧困レベルの上昇については懸念がありませんでした。じゃがいも栽培は農民に何の役にも立たなかった。ジャガイモ販売法案の実施の欠如は、農民にとって大きな打撃でした、 」と彼は言います。
ムワンギ氏は、ハイシーズンは3月から6月までだと言います。 そして11月から1月。シュガースナップエンドウの栽培のおかげで、 ムワンギ氏は150万Ksh相当の恒久的な家を建てました。 酪農に投資し、来年半ばまでに2エーカーの土地を購入する予定です。
彼は3頭の乳牛を飼っており、それぞれが1日に平均15kgの牛乳を生産しています。 「私の3人の子供は寄宿学校にいます。私は今、彼らを快適に教育することができます、 」と36歳の農民は言います。
適切な畜産で、 農学者は言います、 1エーカーで最大3トンのポッドを生産できます。 最初の収穫は播種後60日で、約2か月間続きます。
ピッキングは週に2回行われます。
鞘は明るい緑色のときに収穫されますが、 エンドウ豆でいっぱい、 しかし、エンドウ豆の間にいくらかのスペースがあります。ポッドには、それぞれ3〜8個のエンドウ豆が含まれています。ハイシーズンには、 1キロのポッドがKsh250で販売されています。 ローシーズン中にSh60にドロップします。
ムチャイ氏によると、 1エーカーには約10kgの種子が必要です。 緩んだ土壌に植える必要があります。 1キロの種子はKsh500からKsh1の間で小売りされます 000。
利用可能な品種の中にはCascadiaがあります。 オレゴンシュガーポッドII、 甘い地平線と雪の風、 アミランまたはシンジェンタから供給されます
気候条件
- 摂氏12〜20度の涼しくて湿度の高い気候で繁栄します。
- 標高1〜1の高地の高地と低地で優れたパフォーマンスを発揮します。 500メートルから2 海抜600メートル
注意：植物は温度に敏感です。受粉段階の高温は生産に影響を及ぼします。
土
十分に排水する必要があります、 通気性が良く、有機物が豊富です。十分に準備する必要があります。土壌のpHは6から7.7の範囲である必要があります
FERTILISING
十分に準備された有機肥料の約5〜7トンの施用が推奨されます。
- 植え付け時にDAPを適用し、開花期に窒素肥料を適用します
- シュガースナップエンドウは窒素固定植物です。この能力を高め、生産を増やすために根粒菌を種子に接種します
播種
湿った土壌に直接種を蒔く
- 間隔は3cmで、行間の間隔は75cmと10cmである必要があります。
- 深さ1.5〜1.5インチ（2.5〜4 cm）を植えます
注意：作物は労働集約的である可能性があります成長中の植物は、ブドウの木を支え、地面から離しておくためにポール（トレリス）を必要とします
水
1からの範囲のよく分布した年間降雨量 500から2 年間100mmが理想的です。
- 定期的に水草、 しかしあまりありません。水やりは植物を気絶させる可能性があります。
- あなたが暑く乾燥した地域に住んでいるなら、 土を乾かさないでください。湿らせて、 しかし、水に浸さないでください。
- 雨が降らない週に1回灌漑します。
雑草
- 雑草防除は、最後の収穫まで常に必須です。
- 最初の除草は発芽の2週間後と開花直前に行われます。
注意：病気や害虫の攻撃のリスクを減らすことに加えて、 雑草のない農場で収穫する方が簡単です。
害虫と病気
フザリウム萎凋病は、サヤエンドウの最も一般的な病気です。黄色くしおれた葉を植える
- 腐敗、 胴枯れやうどんこ病や衰弱は作物に影響を与える病気の一部です
- アザミウマ、 葉の採掘者、 アブラムシ、 毛虫やナメクジは害虫の一部です。害虫や病気のスカウトを継続的にスカウトする
- 殺虫剤を使用するときは注意してください。使用する化学物質の種類について、技術アシスタントの承認を得てください。
- 農場またはブロックのスプレーされた部分に赤い旗で印を付けます
- 参照用にスプレー記録を保管してください
- 輪作は、害虫や病気による損失を最小限に抑えるのに役立ちます
収穫
植え付けから60日後に収穫が始まります
- 2ヶ月続きます。
- ピッキングは週に2回行われます。
- ポッドが明るい緑色になったら収穫し、 エンドウ豆で十分に満たされていますが、エンドウ豆の間にいくらかのスペースがあります。
- ポッドには、それぞれ3〜8個のエンドウ豆が含まれています。
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