成長するインゲン

あなたが最初の野菜の庭を植えているか、あなたの後ろに長年の経験があるかどうかにかかわらず、サヤインゲンの栽培はあなたの庭のやることリストの一番上にあるべきです。信頼性が高く、お手入れが簡単なサヤインゲンは、栽培できる最も生産性の高い野菜の1つでもあります。さやいんげんもすぐに成熟し、子供を含むほとんどすべての人が新鮮なさやいんげんを愛しています。

すべてのインゲンは同じですか？全くない！さやいんげんは、さまざまなサイズと色があります。これは、さやを付けた未熟な豆は、「さやいんげん」を細かく切ったときに味が良くなるためです。サヤインゲンも成長の習慣が異なります。アスパラガス豆などのポールタイプの豆は、植物を保持するために頑丈な背の高いトレリスを必要とします。ブルーレイクのようなブッシュタイプの豆は、事前のセットアップが少なくて済み、すばやく簡単に選ぶことができます。豆のトレリスの高さがないスペースに適しています。

成長するインゲンのクイックガイド

• 最後の霜が降りた後、土壌が温まったら、春にサヤインゲンを植えます。
• スペースビーンは、肥沃で水はけのよい土壌のある庭の暖かく日当たりの良い場所に8インチ離れて植えられます。最高の生産のために、それらを2列に配置します。
• 植える前に、数インチの堆肥やその他の豊富な有機物を混ぜて、土を改善します。
• 穏やかに水を入れ、土壌の最上部が乾いたときに水をやることで、成長期を通して土壌を常に湿らせます。
• 最良の結果を得るには、サヤインゲンに水溶性の植物性食品を定期的に与えます。
• 3インチのマルチの層を追加して、ポッドを清潔に保ち、土壌の水分を保持し、雑草を防ぎます。
• キネリムシ、ナメクジ、カタツムリを防ぐための措置を講じます。
• 豆が十分に大きくなったら、1日おきに収穫します。

土壌、植栽、手入れ

サヤインゲンは、最も暖かく、水はけの良い土壌で育ちやすいですが、暖かさを持っている必要があります。 1世紀以上にわたって家の庭師の成長を成功させてきたBonniePlants®の強力な若い豆植物から始めましょう。最後の霜が過ぎて植物を植えるまで待ってから、約8インチ離してください。 2列の植物が列の間に12インチで成長する二重列は、平方フィートあたり最も多くの豆を生産します。夏の間ずっと安定した収穫をするために、最初の植え付けから3〜4週間後に2番目の植物のセットを準備します。

ただし、植物を植える前に、数インチの堆肥または熟成した堆肥を豊富に含むMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeIn-Ground Soilを土壌に混ぜて、栄養を加え、土性を改善します。 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionのような水溶性植物性食品を使用して、最初に植物に水をやるときにサヤインゲン植物に肥料を与えることもできます。少量のスターター肥料と生物学的に活性な堆肥を与えられた場合、豆は通常それ以上の給餌を必要としません。豆は土壌中のバクテリアと協力することにより、独自の窒素を生成します。これは、植物が強力な新しい成長を遂げるために必要な最も重要な栄養素です。

豆を雑草のままにし、植物の間のスペースをマルチングして水分を節約し、雑草の問題を減らします。マルチはまた、ポッドをきれいに保つのに役立ちます。これは、インゲン豆にとって非常に便利です。

トラブルシューティング

以前は草で覆われていた地域で作られた新しい庭のベッドは、しばしばサヤインゲンの隠れた危険をもたらします：キネリムシ。これらの地球色の毛虫は夜に活動し、主な茎を剥皮して苗木を殺し、小さな伐採された木のように見せることがよくあります。キネリムシの被害を防ぐ最も簡単な方法は、移植後すぐに各植物を堅い「襟」で囲むことです。キネリムシの首輪を作るには、8〜10オンスのプラスチックカップまたは同様のサイズの容器を高さ3インチのリングに切ります。それらを植物の周りにポップし、約1インチの深さの土壌に押し込むようにします。キネリムシの損傷を防ぐもう1つの簡単な方法は、アルミホイルの小さなストリップを使用して各茎の基部を覆うことです。サヤインゲンがあなたの庭で数週間成長した後、それらの茎は非常に丈夫になり、キネリムシはもはやそれらを傷つけることができなくなります。ナメクジやカタツムリは豆の葉に穴を開けることが多く、マメコガネも葉を食べるのが好きです。ナメクジは、ビールまたは砂糖水と酵母の混合物で満たされた浅い容器に簡単に閉じ込められます。または、深刻な侵入を制御するために、フードガーデン用に承認されたナメクジの餌でその領域を処理することができます。有効成分としてリン酸鉄を使用する製品は、有機物と見なされます。マメコガネから植物を保護するために、列カバーを使用してください。

地面にぶら下がっているサヤインゲンの鞘は腐敗する可能性がありますが、マルチはこれを防ぐのに役立ちます。

収穫と保管

非常に若いときにサヤインゲンを選んで赤ちゃんのサヤインゲンとして提供することも、フルサイズに達するまで待ってより豊富な収穫を得ることができます。重く積まれた豆の茎は簡単に壊れるので、両手を使って摘み取ります。ポッドを引っ張らないでください。片方の手で茎を持ち、もう一方の手で摘みます。豆が生え始めたら一日おきに選んで、豆が最大限の能力を発揮することを確認してください。健康な低木豆は、成長条件が特に良好な場合、しばしば再咲き、2回目（または3回目）の豆のフラッシュを生成します。ブランチングと冷凍は、サヤインゲンの豊作を維持するための最も簡単な方法です。沸騰したお湯で1分間湯通ししてから、氷水ですばやく冷やします。このプロセスは、ポッドの鮮明なテクスチャを維持しながら、色を明るくして修正します。

私の植物は健康に見えますが、豆を生産していません。なぜですか？

いつでも花が失われると、果実は形成されません。異常に暑くて風が強い時期には花が落ちます。あなたの植物はそのような状態に苦しんでいたかもしれません。

豆が成熟した後、どのくらいの頻度で豆を選ぶ必要がありますか？

インゲンマメは2日ごとに収穫する必要があります。ブッシュ豆は週に一度収穫する必要があります。

私の豆が成熟した収穫段階を過ぎて成長した場合、それらはまだ食用ですか？

はい。ポールビーンズとブッシュビーンズは、収穫日が過ぎた後、摘み取って乾燥豆として使用することができます。豆を殻から取り出し、単層に広げて乾燥させてから保管します。