果物産業は過去20年間で劇的に変化しました。 International Fruit Genetics（IFG）は、果実育種の世界にもたらした先駆的な進歩を祝っています。果物育種会社は、食用ブドウがはるかに多くなる可能性があることを明らかにしました、 CottonCandy™ブドウで新しく興味深い消費者体験を提供します。
独自の果実育種プログラムの成長は着実に増加しており、IFGは、新しい品種の消費者の受け入れをより重視することで成功しました。 IFGは、農業分野での地位を確保し続けています。 そして私たちは業界のビジョンと進歩の源であることを誇りに思っています。
果実育種の変化
テーブルグレープを取り、それを単なる選択肢ではないようにする、 しかし、消費者が求めているのは、果物業界の大きな変化です。最近まで、 ほとんどのブドウ品種は公的資金で作成され、大学や政府機関によってサポートされています。
3つの主要な色以外のバリエーションはほとんどありませんでした。 ブドウは主に外観のために飼育されていますが、 または長期間保存する機能。
しかし、 消費者の需要が変化し、独特の味を求めるより洗練された味覚で、 テクスチャと経験、 業界は、より独自のプログラムや種類へと徐々に移行しています。
過去20年間で、大きな技術的進歩もありました。 これにより、植物育種家は新しい種類の果物をより迅速に開発できるようになりました。
食用ブドウとサクランボの最近の開発
IFGは、消費者特性の繁殖にますます重点を置いています。
この傾向は、食用ブドウやその他の農産物でも続く可能性があります。コットンキャンディ™グレープの導入により、 IFGは、名前と味で認識できるブドウを作成しました。
多くの舞台裏での育種プロセスにより、綿菓子のような新しい品種が生まれました。 業界に大きな影響を与えています。しかし、 ブドウやサクランボは木本植物であるため、育種には時間がかかります。
繁殖にはいくつかのテスト段階がありますが、 そしてそれぞれはあなたが実を結ぶのを待つ必要がある若い植物を必要とします。最大10年かかる場合があります。 最速で、 新しいブドウ品種を一から育てるために。
IFGは、味の良いものを育てたいだけではありません。 栄養価の高い果物だけでなく、他の課題も試します、 気候変動など。
地球が暖かくなり、人口が増え続けるにつれて、 これは潜在的に食糧不足につながる可能性があります。
植物育種家は植物を育てる責任があります、 味が良いだけでなく、より大きな環境ストレスや気候変動にも耐えることができます。
これは、極端な温度に耐えることができる植物の育種を意味します。 長期間の干ばつ、 予想外の降雨があり、農薬の使用を減らすために耐病性が向上し、年間を通じて成長することができます。
過去20年間のIFG
コットンキャンディ™ブドウの導入は、名前で認識された最初のテーブルグレープ品種であるため、注目に値します。これはリンゴなどの一部の果物では正常ですが、 食用ブドウは歴史的に名前で販売されていません。消費者は色だけでそれらを識別することができました。
IFGがSweetSapphire™ブドウを発表したことで、新しい形のテーブルグレープの新しいカテゴリーも生まれました。
IFGの前に存在した他のフレーバーテーブルグレープの品種があります。しかし、 IFGは、強い風味の品種の実質的な世界的な生産と市場導入を達成した最初の育種会社でした。
伝統的な食用ブドウはほとんど甘くて中性で、風味や香りはほとんどありません。IFGは食用ブドウを次のレベルに引き上げ、市場への切望された参入で優れた消費者体験を生み出しました。
果実育種の未来
テーブルブドウとチェリー産業に信じられないほどの進歩と変化がありました。
IFGはさまざまな分野で大きな成功を収めていますが、 同社の最も重要な成功は、名前と色で認識でき、消費者が特に求めているテーブルグレープの作成にあります。同社はまた、消費者の利益を提唱し、 ブドウやその他の農産物が民間資金に依存するようになるにつれて、業界のトレンドは成長すると予想されています。
他の現在の傾向も継続します、 フルーツブリーダーは、消費者の特性と環境適応の改善にさらに重点を置くでしょう。
園芸業界は、将来さらに多くの変化が見られることを期待する必要があります。 多くの技術的進歩により、 機械化やロボット工学の使用の増加など。
また、これらの設定で新しい種類が見られることも期待できます。 特に茎のないサクランボの可能性、 これにより、機械化された収穫がはるかに簡単になります。
全体、 IFGの植物育種家は、将来を見据えて、食用ブドウとサクランボの生産のほぼすべての面で進歩を生み出しています。
オーエンス博士について
オーエンス博士は、改良された品種のテーブルグレープとスイートチェリーの開発を指揮するリードプラントブリーダーです。彼はまた、繁殖プログラムをサポートするIFGの研究開発を指揮しています。彼はメリーランド大学で園芸の理学士号を取得しています。 コーネル大学で果物学の修士号を取得。 ミシガン州立大学で植物育種と遺伝学の博士号を取得しています。 IFGの前は、 彼は遺伝資源の開発に20年以上を費やしました。 育種、 ブドウとサクランボの両方の遺伝学。
