パッションフルーツは、パッションフルーツの植物で育つベリーの一種です。
パッションフルーツは紫と黄色の2種類があります。紫のパッションフルーツの実は紫です。その果実はレモンより少し小さいです。黄色のパッションフルーツの実は明るい黄色です。その果実はグレープフルーツと同じくらいの大きさです。
両方の果実は球形から卵形です。どちらの果物も、硬くて滑りやすい外殻を持っています。両方の果実の内部は、硬い黒い種子のある透明な果肉です。果肉は果物の食用部分です。やわらかい、 甘い味わい、 と芳香。
パッションフルーツは半分にして生で砂糖をまぶして食べるか、フルーツサラダに加えることができます。新鮮な果肉は、ケーキやアイスクリームのデザートトッピングとして使用できます。パッションフルーツは、ジュースにするか、ジャムやゼリー、アイスキャンディーにすることができます。パッションフルーツのフレーバーはグアバに例えることができます。
紫色のパッションフルーツの植物名は Passiflora edulis ;黄色のパッションフルーツの植物名は Passiflora edulis flavicarpa 。
パッションフルーツは常緑のビニング植物で、長さは30フィートまたは40フィートに成長します。それは世界の熱帯および半熱帯地域で広く栽培されています。米国では、 植物は主にフロリダで栽培されていますが、 ハワイ、 とカリフォルニア。
パッションフルーツの植物は、直径2〜3インチの派手な花を持ち、5つの白い花びらに囲まれた5つの緑がかった白いがく片と、濃い紫色の基部から現れる白い先端の光線のフリンジのようなコロナがあります。
パッションフルーツを育てるのに最適な気候と場所
- パッションフルーツは熱帯および亜熱帯の植物です。霜のない地域で最もよく育ちます。
- 20sF以上の気温に耐えることができる品種がいくつかあります。ブドウの木は涼しい冬に葉の一部を失う可能性があります。葉が枯れても根が芽生えます。
- 夏が非常に暑い地域を除いて、完全な太陽の下でパッションフルーツを植えます。非常に暑い地域では、パッションフルーツを部分的な日陰に植えます。
- パッションフルーツは急速に成長するビニング植物です。トレリスや金網を登ることができるパッションフルーツを植えます。パッションフルーツには巻きひげがあり、自然な登山家です。
- パッションフルーツは、水はけの良い場所で最もよく育ちます。 堆肥が豊富で、 土壌pHが6.5から7.5の砂壌土。
- 土壌が常に湿っている場所にパッションフルーツを植えることは避けてください。また、 風で損傷する可能性のある場所にパッションフルーツを植えることは避けてください。
- 冷たい空気や霜が落ち着く可能性のある低い場所にパッションフルーツを植えることは避けてください。
適切なパッションフルーツ植物の選択
- 黄色のパッションフルーツは甘いです、 酸性、 トロピカルでマイルドなフローラルノート。
- 紫のパッションフルーツは、黄色のパッションフルーツよりも風味と香りが豊かです。また、酸性度も低くなります。
- どちらの味もグアバを彷彿とさせます。
パッションフルーツ受粉
- 紫色のパッションフルーツ植物は自家受粉します。
- 黄色のパッションフルーツ植物は自家受粉していません。彼らは、受粉のために花粉をある植物から次の植物に移すのを昆虫に依存しています。クマバチは最も効果的なパッションフルーツの花粉交配者です。花粉は重くてべたつくので、ミツバチによる受粉は困難です。
パッションフルーツの間隔
- 情熱の果実は活発な栽培者です。 1つのビニング植物は30から40フィート成長することができます。別々の植物の茎が絡まないようにブドウの木を訓練します。トレリスでブドウの木を訓練すると、果実の収穫が容易になります。
パッションフルーツを植える
- 霜や寒い冬の気温によって損傷を受けない場所にパッションフルーツを植えます。
- もう一度、根球の半分の深さと2倍の幅の植栽穴を用意します。
- 植える前に、2カップの昆布と1カップの骨粉の混合物を穴に加えます。
- 植物を穴にセットし、根球の周りの穴に、土と熟成した堆肥または市販の有機植栽ミックスの組み合わせを補充します。エアポケットがないように土にしっかりと固定します。
- 灌漑用水を保持するために、植物の周りに小さな土の盆地を形成します。
パッションフルーツを育てるコンテナ
- パッションフルーツはコンテナで育てることができます、 しかし、活気のあるブドウの木はトレリスのサポートが必要になります。
- 幅24インチ、深さ24インチ以上のコンテナを選択してください。
パッションフルーツケア、 栄養素、 と水
- 最高の果実生産のために土壌を均一に湿らせてください。土が乾いたら 果物は縮んで落ちます。
- パッションフルーツは重いフィーダーです。 10-5-20肥料を使用してください。窒素が多すぎると、葉が生え、結実が少なくなります。
パッションフルーツのトレーニングと剪定
- パッションフルーツをトレリスに訓練して、別々のブドウの木が絡まないようにし、果物の収穫を容易にします。パッションフルーツには巻きひげがあり、自然な登山家です。
- 弱く非生産的な成長を排除するために剪定します。植物を範囲内に保つために剪定します。
- 収穫後に剪定します。活発な成長を3分の1に削減します。
- 暑い夏の日焼けから果物を保護する葉を取り除くことは避けてください。
パッションフルーツの収穫と保管
- 果実は受粉後70〜80日で収穫の準備ができています。 通常は夏の半ばから晩夏に、時にはそれより長くなります。
- 果実は熟すと濃い緑色から濃い紫色または黄色に変わります。熟した果実は地面に落ちます。
- フルカラーになったらパッションフルーツを選ぶか、毎日ドロップフルーツを集めます。少し縮んだとき、果物は最も甘いです。
- パッションフルーツは冷蔵庫で2〜3週間保存します。
- 果物とジュースの両方を冷凍することができます。
パッションフルーツの繁殖
- パッションフルーツは通常、種子から栽培されます。果実から取り除いた種子はすぐに植えることができます。発芽は10〜20日で起こります。深さ1/2から1インチの種をまきます。
- パッションフルーツは、層状にするか、挿し木によって、また接ぎ木によって繁殖させることができます。接ぎ木には黄色のパッションフルーツ台木を使用しています。
パッションフルーツの問題と管理
- パッションフルーツは害虫や病気の攻撃を受けやすいです。
- 線虫は根を攻撃する可能性があります。感染した植物の治療法はありません。可能であれば土壌をソラリゼーションします。
- カタツムリは葉を食べます。カタツムリを引き付けて捕まえるために、ビールトラップとひっくり返った柑橘類の皮を使用してください。
- フザリウム菌病は葉の立ち枯れを引き起こす可能性があります。感染した葉を取り除きます。空気循環を促進するために、植物を十分に離して配置します。
成長するパッションフルーツの品種
- 「オーストラリアンパープル」は「ネリーケリー」とも呼ばれます ：マイルドな紫色の果実、 甘い味。
- 「コモンパープル」 ：紫色の果実;皮が厚い、 小さなシードキャビティ付き。上質な味わいと低酸味。
- 「カポホセレクション」 ：黄色い果実;大きな果実の重い持ち主;果肉とジュースはほとんどまたはまったくありません。
- 「プラットハイブリッド」 ：紫と黄色のハイブリッド;良い味、 酸が少ない。
- 「Sevcikセレクション」 ：黄色い果実;重い持ち主;ジュースはウッディな味わいです。
- 「大学ラウンドセレクション」 ：黄色い果実;とても良い味。
- 「大学選択番号B-74」 ：黄色い果実;良いジュース収量と非常に良い風味。
- 「ワイマナロセレクション」 ：黄色い果実;とても良い味。
- 「YeeSelection」 ：黄色い果実;非常に耐病性;果実は皮が厚く、果汁が少ない。とても良い味。
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