ポーランドで育つ野菜とポーランドの野菜植栽カレンダーの紹介– ポーランド、 正式にはポーランド共和国、 は中央ヨーロッパに配置された国です。菜園は、あなたの家の屋外の限られたスペースを素晴らしく、さらに活気に満ちたものに見せます。それはまた良い運動を与えます、 ストレスを和らげ、 そして幸福さえも高めます。ガーデニングを始めたいが、どこから始めればよいかわからない場合は、 この菜園に従って、緑の親指を磨き始めてください。
ポーランドで野菜を育てるガイド、 野菜植栽カレンダー、 季節、 とポーランドのガーデニング
ベジタブルガーデンがアプローチに戻ってきています、 それらのいくつかは完全に、 大胆な声明を持つ他の人。
きゅうりのような最も人気のある野菜、 人参、 レタス 、 とタマネギはいたるところにあります。古くから植栽、 ケールは何世紀も前にポーランドで開催されました。寒さや霜の影響を受けないので、 厳しい気候条件での植え付けに適していました。それはその栄養価に対してやりがいがありました、 それは他のいくつかの驚くべき料理の用途がありますが。例えば、 アーモンドケーキをピスタチオのように緑色に染めるのにケールジュースを使用しました。ルタバガはポーランドで最も人気のあるもう1つの野菜です。
ポーランドのキッチンで使用される他の人気のある野菜は、ビートまたは ブラキ 、 カブまたは Rzepka 、 フダンソウ、 パースニップまたは パステルナック 、 アーティチョーク、 また アーティチョーク 、 とコールラビまたは カラレパ 。
ポーランドで野菜を栽培するための要件
野菜だけでなくハーブについても観察すべき最も重要な要素の1つ。そうでない場合 最も 重要な要素は日光への暴露です。繁栄し、最善を尽くすために、 ほとんどの野菜は完全な太陽を必要とします、 これは、毎日少なくとも6時間の晴天と定義されています。ほとんどの場合、 より軽い8時間はさらに改善します。いくつかの野菜植物、 ブロッコリーなど レタス、 ほうれん草、 と他の緑、 部分的な太陽または部分的な日陰の開始として説明される日当たりの悪い位置を許可できます。通常、 あなたの野菜畑が受ける日光が多ければ多いほど、 植物の量と質が高いほど。
野菜畑は、栄養分が豊富で水はけのよい土壌で繁栄します。特にガーデニングを始めたばかりの場合は、 それはあなたのドアに直接届けられる最高品質の庭の水はけの良い土壌を受け取るのに適した混乱のない方法です。この栄養豊富な土壌は、気候や気象条件に合わせて正確に配合されています。 あなたの野菜の庭を成功するのに最適な場所に置きます。
良好な土壌と水はけが良い。野菜畑の水はけの良い土壌で水はけをテストしたい場合は、 約1フィートの深さのテストピットを掘り、 大きい、 そして長い。また、土壌がどのように排水されるかを観察することもできます。テストする、 すでに湿っている水に1/2クォートの水を加え、水を切るのにかかる時間を計る必要があります。数時間かかる場合は しかし、それが数日かかる場合は、 あなたが水をまくとき、水は水面下に溜まるかもしれません、 根を窒息させる、 嫌気性の水はけの良い土壌条件を作り出します。
多くの庭師は、必須よりも頻繁に水をやります。 これは、植物が浅い根を供給し、水をあなたに依存するようにすることをサポートします。散水頻度を減らすことで、より深い根をサポートします。 水はけの良い土壌でさらに下にある水分を根が利用するようにします。週に一度の完全な浸漬は、2日ごとに振りかけるよりも改善されます。乾燥した天候では、サポート植物の上に苗を配置し、 彼らは根系を確立するまでより多くの水を必要とするので。いくつかの植物、 緑豊かなサラダやセロリなど、 他よりも多くの水を必要とし、 他の人は彼らの設立の重要な段階で余分な水を高く評価しますが、 例えば、 豆、 トマト、 スカッシュ、 キュウリが花を咲かせ、さやや果物を供給するとき。ビニングビーンズのような背の高い植物は、土壌から多くの水分を引き出しますが、 そのため、他の野菜よりもはるかに多くの水やりが必要になります。
野菜をいつ収穫するかは、野菜の栽培方法を知る上で非常に重要です。それぞれの異なる野菜には、通常の収穫時期があります。庭に少し長く置いておくと寛容な野菜もありますが、 他の人は、一晩で処分されておいしいものからタフで苦いものに変わることができます。あなたがそれらをできるか、または凍結することを計画しているならば、これは確かに真実です。成長しすぎたインゲンは、特に保存するのが最善ではありません。シードパケットを収穫する日を常に信頼できるとは限りません。 成長と成長は降水量などのいくつかの環境要素に依存するため、 温度、 と土壌肥沃度。庭師なら誰でも知っているように、 これらは年ごとに大きく異なる可能性があります。
ポーランドのさまざまな季節と条件
一般的、 ポーランドの四季は春です、 夏、 秋、 そして冬でさえ、 一部の人々は2つの追加の季節を区別しますが、 春先、さらには初冬と言われています。春は3月に始まります。 晴れた日をもたらすと、 時折、 雨と軽い霜、 5°Cから15°Cの範囲の通常の温度で。夏は本当に暑くなりますが、 気温は約20〜25°Cです。 5月下旬または6月に始まり、8月末まで続きます。秋には天候が頻繁に変わり、9月から10月にかけて少し暖かい気温を楽しむことができます。 11月は雨と気温の低下をもたらします。冬の日は目に見えて短くなります。寒くて曇りで、吹雪が多く、総降水量が比較的少ないことがよくあります。 1月の最高気温は約-4°Cですが、-35°Cまで下がることがあります。
種まきの開始と連続播種
7月中旬から再び播種を開始し、 地面が他の野菜植物によってきれいにされるので、 そして、天気が冷えすぎるまで続けます。これは通常、北は8月末まで、さらに南は9月までを意味します。これらの種まきはいくつかの速度で成長します。年末の播種は、すべての播種が互いに追いつくように配置されている春よりも、年末の方が改善されます。以前の播種は8月から9月下旬に準備が整い、トリムとして使用して、それ以降は再び植物を植えることができます。トリミングすればするほど、立っている時間が長くなります。 だから切り続けて、 植物を生かしておくために、少し緑を残してください。彼らは極端に成長を停止しますが、冬の間は立ちます、 そして2月に再び成長し始めます。その後の播種は、成長期の終わりに部分的に成熟します。それらは春に成長を終え、以前の播種に続くように構成されています。この2段階のプロセスは、春まき野菜が成長し始めるまで、適切な時期に収穫を続けることを意味します。 そして、あなたはめったにいくつかの庭の農産物がないでしょう。
ポーランドで秋の野菜の庭の収穫の計画を開始します
真夏から晩夏は、涼しい天候が発生する時期までに新鮮な野菜をテーブルに持ち込もうとしている場合、秋の庭の植物を播種し始める時期です。ブロッコリーのような野菜は、秋の収穫のために夏の終わりに種まきすることができます。成熟までの期間は植物によって異なります、 そのため、苗コンテナ内のシードパックまたはタグを観察し、植え付け日を考え出すために庭の地面を計画します。一部の植物では、 最初の霜が発生する前に、秋の収穫をプログラムする必要があります。ブロッコリー、 例えば、 霜や凍結には注意が必要ですが、初期の寒さの場合に成長する芽を保護するためにそれらを覆うことができます。 ケールの間、 白ニンジン、 コラードは霜を取ることができます。
あなたが小さな庭のスペースを持っているなら、 夏の植物を取り出す準備ができたときに、春と夏のどちらの植物が最初に終わるかを考えて、秋の庭のスペースを設計する方法について考え始めます。 それらを置き換えるために秋の野菜植物で準備してください。
なぜポーランドで冬に野菜を育てるのですか？
冬に野菜を育てるには多くの利点があります。
成熟した越冬野菜は、12月の覆面まで成長を続けます。 冬に立ち、2月に早く帰ります。彼らは冬のシーズンの多くのために選ぶことができます。 1月には無駄のないピッキングがあるようですが、通常は少しケールで機能するものがあります。 ランドクレス、 クレイトニア、 子羊のレタス、 ハーブ、 とニンジン。
晩秋の播種は、2月に再び急速に進み、春の播種のずっと前に準備ができている苗として越冬します。これにより、春に種が蒔かれたが、食べる準備がほとんどできていないときの空腹のギャップが解消されます。
ビタミンやミネラルは冬には入手が困難ですが、 特にビタミンC。野菜畑から新鮮なものを持っていることは大きな違いを生むことができます。
新鮮な有機物の供給は冬にもっと高価です。したがって、冬野菜は夏野菜よりも多くのお金を節約できます。ロケット、 ラディッシュ、 サラダの葉、 パセリ、 とミントはすべて冬は高価ですが、家で育てるのはとても簡単です。
ポーランドで育つ夏野菜
サツマイモは夏に非常によく育ち、わずか90日で豊富に生産されます。最良の結果を得るには、天候が非常に良く暑くなるまで植えてください。ボーナスとして、 ブドウの木が庭の地面全体に広がり始めたら、サツマイモはほとんど植える必要がありません。
ホットペッパーは非常によく育ち、春から秋にかけてよく供給されます。幅の広いタイプの中には、暖かい夏の夜が発生すると生産が遅くなるものもありますが、 小さいもののいくつか、 より高温のタイプは、まっすぐに供給します。
オクラは、暑くて湿った状態から乾燥した状態が好きなため、最も自給自足の夏野菜の1つです。ポッドを毎日収穫して、品質と生産性の両方を高レベルに維持します。
これを見逃した場合： 温室でタマネギを育てる方法 。
押しつぶす、 夏と冬の両方のタイプ、 暑さの中で最もよく育ちます。スカッシュバグまたはスカッシュクライムボーラーが問題となる場合、 屋内で種子を始め、6月下旬または7月上旬に庭の地面に移植します。植物が咲き始めるまで、列カバーで防いでください。茎が成長するにつれて水はけの良い土壌で茎を覆うと、スカッシュバインボーラーの損傷から保護するのに役立ちます。
ポーランドで育つ春野菜
スイバは、毎年頻繁に栽培される涼しい季節の多年草です。スイバはしばしば根の分裂から育ちます。スイバは、春の最後の霜の最大日の2〜3週間前に、直接庭の地面に播種された種子から栽培できます。ソレルは非常に丈夫な植物です。リージョン5以降では、 スイバは多年草として成長します。植物を分けて、3〜4年ごとに更新します。スイバは播種後60日で収穫の準備をします。
コールラビは、毎年育つ丈夫な隔年です。コールラビは涼しい季節の植物です。コールラビは、植物の茎であるその膨らんだ基盤のために栽培されています。地球の形をしたベースが地上に設置されます。コールラビは、水はけのよい深い土壌がない庭に最適なオプションです。春の最後の最大霜日の3〜4週間前に、庭にコールラビの種を蒔きます。コールラビは成長するまでに45〜60日を要し、最高気温が23.9°Cを超える前に収穫されるように成長させる必要があります。暑い夏のゾーンで秋の収穫のためにコールラビを育てます。
ポーランドのルバーブシーズンは4月下旬に始まります。植物は春と夏の周りに成長しますが、 6月中旬までに購入することをお勧めします。ルバーブ野菜は、温室やビニールハウスではなく、屋外で育つ最初の植物の1つです。 ポーランドの春の終わりと初夏 。ルバーブは完全な太陽の下で非常によく育ちますが、部分的な日陰を可能にします。水はけが良く肥沃な土壌のある場所を選択してください。良好な排水が必要です、 ルバーブは湿りすぎると分解するので。通常は、 工場の3年後、 収穫期間は8〜10週間です。 真夏まで続きます。
コショウソウはブロードリーフクレスとしても知られており、他のクレスはカーリークレスであり、クレソンは成長の早い涼しい季節の野菜です。春の初めに庭にコショウソウをまく、 平均的な最後の霜の前に早くも4または6、 または一年中屋内でクレスを育てます。クレスは種子から急速に成長しており、播種後15〜20日で収穫の準備が整います。シーケンス植物を真夏まで播種します。秋と冬の収穫のために初秋に再びクレスをまきます。
ポーランドで育つ冬野菜
＃1クレイトニア
クレイトニア もう一つの非常に簡単な冬のサラダ植物です、 少しカバーが必要ですが。あなたがポリトンネルを持っているなら、 温室、 またはコールドフレームは冬の間ずっと続きます、 自己シードします。クローラーは、クレイトニアや子羊のレタスとランドクレスをあまり気にしません。
＃2ラムのレタス
子羊のレタス 素晴らしいです、 丈夫なサラダ植物で、冬の間ずっと外に出て、美しい天気になります。子羊のレタスは12月以降に播種されますが、一緒に播種するだけで、 屋内で一度、屋外で一度、 何ヶ月も農産物を手に入れるために。購入するのは高価で、洗ったサラダの袋によく見られます。
＃3ケール
ケール 冬の植物の場合は真夏に、または9月に2秒間、通常どおりに播種できます。 後の植物。ケールを蒔き、 ブロッコリ 春先に再び覆い隠してトリミングを行い、サラダに追加するために葉を処分するために再び来ます。あなたはそれをどんな時期でも非常に美しく播種することができ、一年中生産するために成長のさまざまな段階にある植物を持つことができます。
＃4リーキ
リーキ 、 ほとんどの庭師がすでに知っているように、 冬に植えられ、春に準備ができています。彼らは冬の間ずっと庭の地面に立って、春に準備ができている最初のエシャロットまで食べることができます。それらはいくつかの点でタマネギよりも冬の庭師にとってより有用です、 非常に丈夫で、成長が非常に簡単です。
ポーランドで成長する秋の野菜
＃1。だいこん
大根は、種子から収穫までの4週間で最も早く成熟する植物の1つです。ビートのように、 背の高い夏の植物の下に播種して、少し日陰を作ることができます。夏の終わりから秋にかけて大根の収穫を集めるために、植え付けをずらすことができます。
＃2。芽キャベツ
これを確認することもできます： カボチャの種の発芽プロセス 。
芽キャベツは涼しい季節が好きで、夏の間庭にとどまる春の植物として涼しい気候で頻繁に育ちます。温暖な気候条件では、 けれど、 芽キャベツは秋に始まり、冬から春先にかけて成長します。彼らは少し凍結することができます。屋内の種子から始めて、気象条件が涼しいときに屋外に移植します。
＃3。 カブ
カブは秋の庭や冬に非常に簡単に育ちます。夏の終わりから初秋に直接種をまきます。水はけの良い土壌ラインから根が飛び出し始めると、根は収穫の準備ができています。小さいカブの根はもっと処分されるべきです。
＃4。 セルリアック
セロリの根とも呼ばれ、 セルリアックは見物人ではありませんが、 でもとても美味しいです。成長には長い時間がかかり、有機肥料と水分の多い土壌を楽しんでいます。個々の庭の追加と素晴らしい風味のために余分な努力をする価値があります。
最も一般的なポーランドの野菜
豆はマメ科に属し、 それは毎年恒例の植物です。いくつかの使用可能なインゲンマメは乾燥しています、 熟した、 または未熟な種子のさやインゲン。豆の種子の消費は減少しています。それはかなり人気のある豆です。豆の未熟なさやは新鮮でなければなりません、 若い、 元気、 肉厚でサクサク、 均一な色、 と同じ形とサイズのポッド。いくつかの品種で栽培されています、 最も一般的な豆はインゲン豆または黄色豆です。
ポーランドで最も人気のあるキュウリ野菜の代表はキュウリです、 大部分が植えられ、新鮮なものとして熱心に消費され、 生、 そして缶詰の形で。毎年恒例の植物です。きゅうりの利点の一部は果物です、 伝えられるところではベリー、 卵巣から立ち上がる肉質の壁、 雑草の底の花。成長する形のキュウリの形と大きさは非常に多様です。
トマトはナス科に属しており、 彼らは毎年恒例の植物です。果物は形が異なります、 サイズ、 品種に応じて色を変えます。トマトで満たす乾物は4〜5％、 成長条件に応じて、 成長中の日光の変化。
キャベツはとても育ちやすいです。ヘッドキャベツにはいくつかの種類がありますが、 白い、 と赤。キャベツはナス科に属しています。 2年の植物です。植えられた品種は早いです、 中くらい、 ミディアムレイト、 そして遅く。通常の保管条件では、キャベツの温度は0°C、相対湿度は95〜98％です。そのような状況下で、 キャベツは何ヶ月も遅れて保管されることがあります。キャベツはポーランドで主に植えられ消費されている野菜ですが、 生で食べて、 調理済み、 生のザワークラウトと茹でたもの。ザウアークラウトは他の物質に加えてビタミンCの90％を保持します。酸味は最近の最も適した品種です。貿易はキャベツの品種とザワークラウトです、 ますます瓶に到着します、 低温殺菌、 またはビニール袋。
ほうれん草は涼しい季節の植物です。 Plant seeds directly into the garden ground, four to six weeks before the last spring frost. To get improve and faster germination, you need to soak the seeds for many hours before planting. Spinach grows well in soil that is close neutral in pH range between 6.5 and 7.5. It is not a heavy feeder but works best in soil that is rich in organic manure. Harvest spinach as you would lettuce. Either trim off all the leaves about an inch or so above the well-drained soil level and let the whole plant grow back or simply harvest the widest leaves as you require them.
Sow carrot seed casually in drills in prepared well-drained soil from March to June. Cover with a thin surface layer of soil and water with a watering can with a rose attached. Seeds should sprout within a together of weeks. It’s best to keep away from thinning carrots to avoid carrot root fly but retain the area weed-free and water only in very dry spells. You should be ready for harvesting fresh carrots in 14 to 16 weeks.
Broccoli is a cool-weather vegetable that loves daytime temperatures at 60°C and can allow light frost and temperature down to 20°C. Several gardeners plant broccoli in early spring for the main harvest, then leave the broccoli plants growing over the summer for a second harvest in the fall.
There are many types of courgette, plants can be firm and bushy, trailing or vining, and fruits can be green, striped, or yellow.新鮮、 若い、 seedless fruits have a firm texture and good flavour compared to watery and seedy marrows. Courgette flowers are a treat too and can be stuffed or fried or given the tempura improved treatment. Yellow courgette several varieties are proving most popular among chefs and foodies as they hold less water, making them more suitable for a large range of uses in the kitchen.
Cauliflower is a cool-weather plant for planting in spring or fall. Move the cauliflower into the garden ground once the danger of frost has passed and well-drained soil temperatures have warmed to between 7 and 18°C. Shove individual planting holes and place transplants at the well-drained soil level and compete for soil throughout the plants. Keep track of the many days to grown-up for the cauliflower variety you planted. When the spoil forms into tight bunches, about 6 inches apart, use a sharp knife to trim it from the stem and cut the leaves across the top. Be sure to tolerate enough leaves ½ inch above the spoil as protection.
Select a position in the full sun and prepare your well-drained soil with organic manure like sheep pellets and compost. Add a surface layer of vegetable mix to plant into. Beetroot can be planted year-round in Poland. You need to plant beetroot in rows about 50cm aside. Feed beetroot with a vegetable plant around the growing season. Water daily and retain the soil moistly.
野菜収穫カレンダー、 チャート、 野菜植栽カレンダー、 Planting Season in Poland
野菜 植え付けシーズン 収穫 SorrelMarch to May35 to 40 daysSweet potatoesJune to August90 to 170 daysClaytoniaDecember to February50 to 60 daysRadishSeptember to November22 to 70 daysKohlrabiMarch to May50 to 70 daysHot peppersJune to August60 to 150 daysLambs lettuceDecember to February84 daysBrussels sproutsSeptember to November80 to 90 daysRhubarbMarch to May90 daysOkraJune to August50 to 65 daysKaleDecember to February70 to 95 daysTurnipsSeptember to November30 to 60 daysCressMarch to May15 to 20 daysZucchiniJune to August50 to 60 daysLeeksDecember to February120 to 150 daysCeleriacSeptember to November90 to 120 daysBroccoliMarch to May50 to 60 daysGreen peasDecember to February40 to 60 daysCabbageDecember to February90 to 120 daysString beanSeptember to November55 to 65 daysCourgetteMarch to May50 to 60 daysSwiss chardJune to August55 to 60 daysCarrotDecember to February70 to 80 daysTomatoSeptember to November90 to 140 daysBeetrootMarch to May45 to 65 daysArtichokesJune to August85 to 100 daysSpinachDecember to February45 to 50 daysCauliflowerDecember to February100 days
