シカクマメやシカクマメとして様々に知られています。 アジアのシカクマメの栽培はアジアでは一般的ですが、ここ米国ではそれほどではありませんが、 特に南フロリダで。シカクマメとは何ですか？シカクマメの利点は何ですか？詳細については、以下をお読みください。
シカクマメとは何ですか？
成長するシカクマメは、成長の習慣と外観が園芸品種のインゲンマメと似ています。この植物は、3〜6インチ（8〜15 cm）の長い葉を持ち、6〜9インチ（15〜23 cm）の鞘を作るというブドウの習性を持っています。 4つの角度の付いた「翼」がポッドまで縦に走っています。 したがって、名前。アジアのシカクマメの種は大豆によく似ており、丸くて緑色です。
アジアのシカクマメのいくつかの品種は、生または調理のいずれかで食べることができる大きな塊茎のために栽培され、生産されています。
シカクマメの利点
このマメ科植物は、タンパク質含有量が高いため、最近ニュースになっています。ヤムイモ、 ポテト、 そして他の食用塊茎の根は7パーセント未満のタンパク質を持っています。アジアのシカクマメの塊茎には、なんと20パーセントのタンパク質が含まれています。さらに、 アジアのシカクマメのほぼすべての部分を食べることができます。また、優れた土壌硝化豆作物です。
シカクマメの栽培
面白そう、 うーん？興味をそそられたので、 この栄養価の高いマメ科植物をどうやって育てるのか疑問に思っているに違いありません。
基本的、 シカクマメの栽培は、ブッシュスナップ豆の栽培と非常によく似たプロセスです。アジアのシカクマメの種子は発芽が難しく、植える前に最初に乱切するか、一晩水に浸す必要があります。彼らはまた、取得する際に少し挑戦を提示するかもしれません、 一部のシードカタログには、ハワイ大学マノア校と同様にそれらが掲載されていますが、 熱帯農業大学。
シカクマメは短くする必要があります、 開花を促進する涼しい日、 しかし、 それらは霜に敏感です。南フロリダでは、それらは冬に栽培されます。北に行くほど短くなります まだ、 霜のない秋の日がより理想的です。植物は暑い中で最もよく育ちます、 年間60〜100インチ（153〜254 cm）の雨または灌漑を伴う湿潤気候であり、 したがって、 米国の多くの地域にとって、作物の見通しは良くありません。
この豆は、水はけが良い限り、ほとんどの土壌でよく育ちます。種を蒔く前に、堆肥と8-8-8肥料を土に入れて作業します。深さ1インチ（2.5cm）の種を植えます。 4フィート（1 m）離れた列で2フィート（61 cm）離れています。ブドウの木をトレリスするかどうかはわかりませんが、 しかし、トレリス化されたブドウの木はより多くのマメ科植物を生産します。シカクマメは、バクテリアが自分の窒素を固定することができます リゾビウム 土の中にあります。さやが発達し始めたら、再び施肥します。
若くて柔らかいときに鞘を収穫し、 受粉が起こってから約2週間後。
アジアのシカクマメはダニに悩まされている可能性があります、 線虫、 うどんこ病。
