この大きな青いオーブに私たちは家と呼びます、 無数の果物や野菜があります-私たちのほとんどが聞いたことがないものの多く。あまり知られていないものの中には、ハリネズミのひょうたん植物があります。 ナベナひょうたんとしても知られています。ハリネズミのひょうたんとは何ですか？他にどのようなティーゼルのひょうたんの情報を掘り下げることができますか？詳細については、以下をお読みください。
ハリネズミひょうたんとは何ですか？
ハリネズミまたはティーゼルひょうたん（ Cucumis dipsaceus ）（英語で）ハリネズミキュウリを含む他の多くの名前があります、 虎の卵、 と野生のとげのあるキュウリ。東アフリカ原産、 ハリネズミのひょうたん植物は、ヒンディー語でカントラと呼ばれるインドの沿岸地域で広く栽培されており、春の終わりから夏のモンスーンシーズンに利用できます。実際には、 ティーゼルひょうたんは、インド西海岸のコンカニ地方で非常に人気があり、地元のモンスーンフェスティバルの儀式料理の多くで使用されています。
ティーゼルひょうたん、 インドのさまざまな方言でKakrollまたはPhaagilとして知られています。 卵形です、 ハリネズミのひょうたん植物の黄緑色の果実。果実の外側は、パリッとした柔らかい棘の厚い層を持っています、 きゅうりのいとこによく似た小さな種がちりばめられたジューシーなインテリア。スカッシュのように使用されます—詰め物、 揚げた、 またはフライパンで揚げた。
その他のナベナひょうたん情報
ナベナのひょうたんは抗生物質の性質もあると言われており、血液循環を助けるためにアーユルヴェーダ医学で長い間利用されてきました。最も一般的にはご飯と一緒に食べられます。ハリネズミのひょうたんで作られた最も人気のある料理は、PhaagilaPodiまたはティーゼルフリッターと呼ばれています。ひょうたんの外側を最初に切り取り、果物を半分に切ります。
種をスプーンですくい取り、スパイスとチリのミックスに加えます。 その後、ひょうたんの各半分に詰められます。その後、全体をねり粉に浸し、黄金色になるまで揚げます。美味しそう！
ティーゼルひょうたんを試してみたい場合は、 簡単に見つけられるとは限りませんが、 少なくとも新鮮。ただし、インド市場では冷凍販売されています。 またはあなたはあなた自身を成長させることを試みることができます。ナベナのひょうたんはどのように育てますか？
ナベナのひょうたんを育てる方法
ナベナのひょうたんは熱帯の原住民です、 ですから明らかに、それらを繁殖させるには温暖な気候が必要です。ナベナのひょうたんの繁殖は、ハワイとバハカリフォルニアで見つけることができます。 それがあなたに気候要件のアイデアを与えるなら！暖かく湿った気候は、太陽の酸性土壌から部分的な太陽に最適です。
種まきは、ティーゼルひょうたんの繁殖の通常の方法です。インターネット以外では種を見つけるのは簡単ではないかもしれません。探すべきいくつかの品種は次のとおりです。
- あさみ
- モニプリ
- ムクンドプリ
- Modhupuri
ナベナの植物は活気づいています、 だから彼らに登るための頑丈なサポートを提供してください。
等量の窒素で構成された食物で受精し、 リン、 カリウムを最初に、次に夏の終わりまで2〜3週間ごとに窒素でサイドドレスをします。 食べ物と水の量を減らすことができるとき。この時点で、果実は成熟と硬化を終えます。
果物を収穫する時が来たら、 ナイフやはさみでつるからひょうたんを切り取り、 茎の一部をそのまま残します。ハリネズミのひょうたんは昆虫や病気にかなり耐性があります、 一度収穫されるとかなり長い間続きます。
ナベナのひょうたんは、庭とあなたの味覚の両方を活気づける、面白くておいしい追加です。
