ナスは、パルミジャーナ、フリッター、カレー、ババガヌーシュなどの多くの料理に使用されるおいしい地中海料理です。茄子はグリル、ロースト、詰め物もできます。 トマト、ピーマン、唐辛子と同じ家族で、適切な条件を与えれば、ナスは簡単に育ちます。彼らは、良い、豊かな、保湿性のある土壌、たくさんの太陽と暖かい条件を必要とします。日当たりの良い温室や窓辺は彼らにぴったりです。 ナスを育てる方法 茄子は最高の結果を得るために暖かくて日当たりの良い場所を必要とします。理想的には、温室で育てるか、南向きのパティオや窓辺の鉢で育てます。ナスは成長するのに長い季節が必要なので、苗が脚が長くなるのを防ぐために、湿った泥炭のない多目的堆肥に早ければ1月に種を蒔き、成長する光の下で加熱されたプロパゲーターに保管するのが最善です(3月に種を蒔きます)加熱されたプロパゲーターがない場合)。最初の本葉が現れたら、個々の鉢に鉢植えします。夜間の気温が10℃を超えるときに鉢植えで育つ場合や温室に植える場合は、鉢植えを続けてください。土壌や堆肥が水はけのよいものであることを確認してください。植物が開花し始めたら、毎週高カリ