キュウリ

太陽と水が大好きな手入れが簡単な野菜、 きゅうりは、一定の水やりと暖かさを感じる限り、急速に成長します。きゅうりを選ぶ前に大きくしすぎないでください。きゅうりは苦味があります。きゅうりの栽培と収穫の方法をご覧ください。

きゅうりについて

キュウリには2つのタイプがあります。 きゅうりのビニング と ブッシュきゅうり 。

• きゅうりのビニング 大きな葉で覆われた活気のあるブドウの木で育ちます。これらの植物の成長は速いです、 適切に世話をすれば、収穫量は豊富です。ブドウの木の品種は、トレリスやフェンスを訓練したときに最もよく育ちます。それらは、土壌の上で直接成長するものと比較して、よりきれいになり、多くの場合、より多産になります。 選ぶのが簡単です。
• ブッシュきゅうり 、 しかし、 コンテナや小さな庭にぴったりです。

連続して植えます（継続的な収穫のために2週間ごと）。すでに暖かい土壌では、 きゅうりは急速に成長し、約6週間で熟します！

きゅうりのピクルス作りに興味があるなら、 特に酸洗い用に飼育されている以下の多産品種をお勧めします。 先祖伝来の「ボストンピクルス」など。きゅうりのピクルスには、 収穫後数時間以内に準備してください！

きゅうりを植える時期

• キュウリは、最後の霜が降りてから2週間以内に、屋外の地面に播種または移植する必要があります。きゅうりは霜や寒さの影響を非常に受けやすいです。土壌は発芽のために少なくとも70ºFでなければなりません。すぐに外に植えないでください！
• 有利なスタートを切るには、 キュウリの種を地面に移植する予定の約3週間前に、屋内で播種します。彼らは約70ºF（21ºC）の底熱が好きです。ヒートマットがない場合は、 シードを冷蔵庫の上に平らに置くか、給湯器の上に数個とまります。

植栽地の選定と準備

• 太陽がいっぱいの場所を選択してください。きゅうりは暖かさとたくさんの光を必要とします。
• きゅうりは肥沃な土壌を必要とします。 2インチの深さに植える前に、堆肥および/または熟成した肥料を混ぜて、6〜8インチの深さの土壌に働きかけます。土壌が湿っていて水はけがよいことを確認してください。 ねっとりと圧縮されていません。
• 土壌は中性またはわずかに酸性で、pHは約6.5から7.0でなければなりません。
• 有機物を加えることによって粘土質土壌を改善します。密度を向上させ、 泥炭を加えることによる重い土壌、 堆肥、 または腐った肥料。 （土壌の種類がわからない場合は、土壌試験を受けてください。地元の郡の協力機関に連絡してください。）ライト、 北部の庭園には砂質土壌が好まれますが、 彼らは春に急速に暖まるので。土壌改良ガイドをご覧ください。

きゅうりの植え方

• 深さ1インチ、間隔約2〜3フィートの種子を続けて植えます。 品種によって異なります（詳細はシードパケットを参照してください）。トレリスで訓練されたブドウの木の場合、 1フィート離れた宇宙植物。
• きゅうりは、1〜2フィート離れたマウンド（または「丘」）に植えることもできます。 各マウンドに2〜3個の種が植えられています。植物の高さが4インチに達すると、 マウンドごとに1つの植物にそれらを薄くします。
• あなたがより涼しい気候に住んでいるなら、 丘や列を黒いプラスチックで覆うことで、土壌を暖めることができます。
• 植えた後、 わらでその地域の周りを根おおい、 みじん切りの葉、 または害虫を寄せ付けないための別の有機マルチ、 また、病気を避けるために、茂みの種類を地面から離してください。
• つるを登りたい場合は、トレリスをお勧めします。 またはスペースが限られている場合。トレリスはまた、湿った地面に横たわることによる損傷から果実を保護します。トレリスの作り方と野菜のビニングのサポートをご覧ください。
• 害虫がいる場合は、植えたてのキュウリの種を網またはベリーバスケットで覆います。これは彼らが種を掘り出すのを防ぎます。

きゅうりの植え方については、このビデオをご覧ください。

きゅうりの育て方

• きゅうりの主なケア要件は水です—一貫した水やり！彼らは週に少なくとも1インチの水を必要とします（またはそれ以上、 気温が非常に高い場合）。土に指を置き、指の最初の関節を過ぎて乾いたら、 水を飲む時間です。一貫性のない水やりは、苦味のある果物につながります。
• 朝または午後の早い時間にゆっくりと水をやります。 植物を台無しにする可能性のある葉の病気を助長しないように、葉を避けます。もし可能なら、 キュウリにソーカーホースまたは点滴灌漑で水をやり、葉を乾いた状態に保ちます。
• 土壌水分を保持するマルチ。
• 苗が出てきたら、 頻繁に水をやり始め、 果実が形成された後、1週間あたり1ガロンに増加します。
• 苗が4インチの高さに達すると、 それらが少なくとも1.5フィート離れているように薄い植物。
• 植える前に有機物を土壌に浸透させたことがあれば、 あなたは堆肥かよく腐った肥料であなたの植物をサイドドレスする必要があるだけかもしれません。
• ご希望の場合、 低窒素/高カリウムとリンの処方である野菜植物食品などのあなたの庭の店からの液体肥料を使用してください。植え付け時に適用し、 開花1週間後、 そして3週間ごとに 植物の周りの土壌に直接。または、 粒状肥料を土に入れることができます。過剰に肥料を与えないでください。そうしないと、果物が発育不全になります。
• スペースが限られている場合、または垂直のブドウの木を好む場合は、 苗木やブドウの木への損傷を避けるために、早めにトレリスを設置してください。
• ブドウの木に砂糖水をスプレーして、ミツバチを引き付け、より多くの果実を植えます。

• 果物がほとんどまたはまったくない：
  • あなたのキュウリ植物が実を結ばないならば、 通常は病気ではありません。おそらく受粉の問題があります。最初の花はすべて男性でした。女性と男性の両方の花が同時に咲いている必要があります。これは、植物の寿命の早い段階では起こらないかもしれませんが、 だから我慢してください。 （女性の花は、根元に小さなキュウリの形の腫れがあり、果実になります。）
  • 果実の不足は、ミツバチによる受粉不良が原因である可能性もあります。 特に雨や寒さのために、 または殺虫剤。安心して、 あなたはいつでも人工授粉をすることができます。 （綿棒を雄花粉に浸し、雌花の中心に移します。）
  • 覚えて、 雌性交配種は、コンパニオン花粉媒介者植物を必要とします。
• スカッシュバグ 苗を攻撃する可能性があります。
• アブラムシ どんな野菜植物にとっても常に厄介ですが、簡単に管理できます。
• うどんこ病 葉が濡れると問題になる可能性があります（土壌レベルの水）。その存在の最初の兆候で殺菌剤を適用します。
• キュウリカブトムシ ブドウの木を攻撃し、病気を引き起こす可能性があります。

• 「バープレスブッシュハイブリッド」 キュウリの人気のブッシュフォームです。
• 「ボストンピクルス」 特に酸洗い用に育てられた私たちのお気に入りの先祖伝来の品種です。
• 耐病性もお勧めします '生意気' また 'カリプソ' 早期の収穫のために。
• 長さ、 薄い 「パリジャンピクルス」 ガーキンやコーニコンを作るのに最適です。
• レモンきゅうり 多くの人が信頼できると思う小さなキュウリです。

きゅうりの収穫方法

• きゅうりが大きくなりすぎないようにしてください。きゅうりは苦味があります。
• 収穫のピーク時には、 数日おきにきゅうりを摘むべきです。彼らは急速に成長します！
  • 定期的に収穫する きゅうりをスライスする それらが約6から8インチの長さのとき（スライスの種類）。
  • 収穫 ディル 長さ4〜6インチで きゅうりのピクルス 長さ2インチで。
  • 大きい しわのないきゅうり 長さは最大10インチで、一部のタイプはさらに大きくなります。
• きゅうりは種が固くなる前に摘み取り、未熟なときに食べるのが一番です。黄色くしないでください。きゅうりは均一に緑色のときに最高品質ですが、 固い、 カリカリ。
• つるにキュウリが長すぎると、皮が硬くなり、植物の生産性が低下します。
• 選ぶ方法は？ナイフまたはクリッパーを使用して、 果実の上の茎を切ります。果物を引っ張ると、つるが損傷する可能性があります。
• それらを選んでおいてください。そうでない場合は、 植物が成熟するにつれて、 彼らは生産を停止します。

きゅうりの保存方法

• きゅうりは90パーセント以上が水分です。水分を保持するために、ラップでしっかりと包んで保管してください。
• 冷蔵庫に適切に保管すれば、1週間から10日間保管できます。

• パジャマを着たままきゅうりを植えて、 5月1日、 日の出前に、 虫がそれらを食べることはありません。
• あなたが酸洗いしているなら、 ディルの成長を検討してください、 お気に入りのピクルスハーブ！一定の供給を確保するために、真夏に数週間ごとに植えます。ディルの成長ガイドを参照してください。
• きゅうりは食べるだけのものではないことを忘れないでください。ブレンダーでピューレにすると、 きゅうりは肌の調子を整えるのに最適な夏のフェイシャルになります。きゅうりの他の素晴らしい予想外の使用法をチェックしてください。
• 特殊な金型で、 ハートや星のようなさまざまな形のキュウリを育てることができます！

• たくさんのレシピやアイデアを使った酸洗いに関するセクションをご覧ください。
• 冷蔵庫のディルピクルスを簡単に作る方法に関する楽しいビデオをお楽しみください！